Vinho & Arte

Queridos amigos, Segue convite para a Feira de Vinhos e Espumantes no Cais do Porto! Mais um iniciativa para valorizar não só o vinho brasileiro mas também o nosso lindo centro histórico de Porto Alegre! Um abraço Maria Amélia

Espanha x Portugal Conheça mais sobre a Península Ibérica 30 de novembro, quarta, 19h30 Lounge Vinho e Arte . Espaço Conte Freire Porto Alegre RS (vinhedos de Seiçal, norte da Ilha da Madeira) Dois países que influenciam a gastronomia do mundo inteiro. Entre regiões clássicas e vanguardistas, ambos países possuem uma fortíssima tradição na produção de vinhos. A diversidade é enorme, indo de vinhos brancos, tintos, licorosos, espumantes. Nesta degustação o objetivo é conhecer um pouco mais sobre estas denominações de origem, bem como apreciar novos produtores, novas formas de elaborar e desfrutar de algumas dicas de harmonização. Barrica de Palo Cortado antigo, na Bodega Rey Fernando de Castilla, Jerez de La Frontera, Espanha. A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores, da Vinho e Arte Consultoria e Eventos Especiais. Maria Amélia, além de enóloga, consultora, palestrante, colunista do Jornal Zero Hora / Caderno de Gastronomia, Revista Sabores do Sul e Jornal Vinho&Cia, ...

Queridos amigos!! Acabamos de chegar com o grupo em Portugal - 2a Edição do Tour de Vinhos. A cidade do Porto, como sempre, lindíssima! Ainda nos aguarda o Minho, Bairrada, Alentejo e, ao final, Madeira!! Enquanto isto, já seguem as primeiras informações do tour a Mendoza e Chile, que faremos no Carnaval 2012. Sempre grupos limitados a 16 participantes, paisagens, vinícolas e muitas experiências gastronômicas. Informações e pré-reservas diretamente com a Marília, na Porto Brasil Viagens - 51 3025 2626 ou marilia@portobrasil.com.br. Um abraço Maria Amélia Duarte Flores www.vinhoearte.com

Cardápio "Les Jardins de Provence" Chez Philippe 13 de outubro quinta, 20h Reservas: vinhoearte@gmail.com ou 9331 6098 RECEPÇÃO Ilha de Espumantes Brasileiros COUVERT Manteiga, pães e azeitonas AMUSE BOUSE Torres Viña Esmeralda Gewurztraminer Moscatel DO Penedes Atum defumado com chuchu e limão siciliano ENTRADA Domaine Sorin Terra Amata Rosé AOC Provence, França Espumante Pizzato Rosé, Vale dos Vinhedos Abobrinha recheada com siri e creme de beterraba PRATO PRINCIPAL Bodega Calyptra Pinot Noir DO Valle de Leyda, Chile Portal del Alto Cabernet Sauvignon Reserva, Maipo, Chile Entrecot com cogumelos e batatas ao forno ao estilo provençal DEGUSTAÇÃO ESPECIAL Paul Jaboulet Ainé AOC Chateauneuf du Pape "Les Cedres" 2006 SOBREMESA Tarteleta de limão Espumantes Moscatéis Brasileiros Messias Porto Rosé (exclusividade Porto a Porto) (vinhos sujeitos a alteração)

Les Jardins de Provence Jantar harmonizado especial de Primavera 13 de outubro de 2011, Quinta, 20h Chez Philippe . Independência esq Fernandes Vieira Porto Alegre . RS A Provence é uma das mais lindas regiões da França. São campos de lavanda, flores, vinhedos, cânions, o encontro com o Mar Mediterrâneo. Isto sem contar a gastronomia, a história, os vilarejos. Tudo inspira romance. Participe deste “petit comitê” cultural: treine seu francês e venha apreciar um cardápio temático especialmente elaborado por Philippe Remondeau, um dos melhores chefs de Porto Alegre. Para acompanhar, uma seleção de vinhos inspirada na primavera. A enóloga Maria Amélia Duarte Flores escolheu vinhos do sul da França, Espanha, Argentina, Chile e Brasil, mostrando toda a diversidade de combinações que a Provence convida. Imperdível! Menu Degustacion “Les Jardins de Provence” 13 de outubro de 2011, Quinta, 20h Chez Philippe . Rua Independência esquina com Fernandes Vieira Cardápio elaborado ...

LOTE ESPECIAL ESTÂNCIA GUATAMBU NO VILARÓ Evento, que acontece no próximo dia 27, marca lançamento da linha de espumantes Guatambu Com um menu de combinações e o charme de uma das ruas mais badaladas de Porto Alegre, a "Calçada da Fama", a Guatambu Estância do Vinho apresentará oficialmente ao mercado gaúcho os espumantes "Poesia do Pampa" e o ícone "Guatambu Extra Brut". O encontro alia ingredientes do pampa, como carne, mel, arroz, fará releitura da tradicional gastronomia gaúcha, com a mais nova estrela da região: o vinho. Gabriela Potter, engenheira agrônoma e mestre em Enologia, membro da terceira geração da família proprietária da Guatambu, juntamente com o uruguaio Alejandro Cardoso, enólogo do projeto, farão a apresentação. O menu consta de quatro sequências, que acompanham os espumantes "Poesia do Pampa" e "Guatambu", além dos tradicionais vinhos Luar e Rastros do Pampa. O encontro acontece no dia 27 de setembro, terça-feira, a...