Vinho & Arte

Um belíssimo dia amanheceu na Rioja. A paisagem que se tem dos quartos, da sala de café da manhã, para onde se olhe no Hotel Marques de Riscal, é sempre linda. E se não há paisagem, há design, há atendimento, qualidade de serviço. *vistas do Marques de Riscal - com encontro de colecionadores de automóveis! Margarita Contreras, esposa de Luis Vicente Pastor, nos esperava para um tour panorâmico de arquitetura de bodegas. Afinal, lá é o coração do antigo e moderno; a tradição das vinhas velhas, os ambiciosos projetos arquitetônicos. O primeiro destino foi Laguardia, com a belíssima Bodega Ysios. *Eu e Margarita Contreras defronte Bodega Ysios, Laguardia Uma pequena parada no vilarejo: é uma preciosidade. Estava sendo preparado para uma festa típica basca. Medieval, suas pequenas ruas convidam a caminhar com calma, apreciar os detalhes. No caminho, encontramos um artista plástico, San Pedro, muito amigo de Margarita e Luis Vicente, que prontamente abriu sua galeria para que pu...

LOTE ESPECIAL ESTÂNCIA GUATAMBU NO VILARÓ Evento, que acontece no próximo dia 27, marca lançamento da linha de espumantes Guatambu Com um menu de combinações e o charme de uma das ruas mais badaladas de Porto Alegre, a "Calçada da Fama", a Guatambu Estância do Vinho apresentará oficialmente ao mercado gaúcho os espumantes "Poesia do Pampa" e o ícone "Guatambu Extra Brut". O encontro alia ingredientes do pampa, como carne, mel, arroz, fará releitura da tradicional gastronomia gaúcha, com a mais nova estrela da região: o vinho. Gabriela Potter, engenheira agrônoma e mestre em Enologia, membro da terceira geração da família proprietária da Guatambu, juntamente com o uruguaio Alejandro Cardoso, enólogo do projeto, farão a apresentação. O menu consta de quatro sequências, que acompanham os espumantes "Poesia do Pampa" e "Guatambu", além dos tradicionais vinhos Luar e Rastros do Pampa. O encontro acontece no dia 27 de setembro, terça-feira, a...

Qualidade da safra será conhecida neste sábado Especialistas de sete países integram o painel de comentaristas. Evento reunirá 820 apreciadores e apresentará os vinhos representativos da Safra 2011 A 19ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2011 é neste sábado, em Bento Gonçalves. Considerada a maior de todas as edições por reunir 820 apreciadores e avaliar 383 amostras de 72 vinícolas brasileiras, a Avaliação cumpre seu papel de promover o vinho brasileiro, apresentando a qualidade da safra, através da divulgação da relação dos 30% mais representativos e os 16 vinhos selecionados entre este seleto grupo. Comentaristas de sete países integram o painel de convidados. A composição do painel de comentaristas é feita pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), promotora do evento, que convida especialistas do Brasil e do exterior para participar do evento. O 16º comentarista é sorteado entre o público participante. A degustação de cada amostra segue um padrão específico. Uma das 16 am...

Últimas vagas para a viagem!! Tour Portugal 26 de outubro a 09 de novembro Gastronomia , história , vilarejos rodeados de vinhedos A alma portuguesa dá sabor a cada detalhe deste lindo país. Mais do que uma viagem, este tour é uma experiência enogastronômica inesquecível. Um resgate da nossa origem. Acompanhado pela enóloga Maria Amélia Duarte Flores, você vai conhecer vinícolas exclusivas, paisagens espetaculares, como o Douro, além de pratos típicos, pequenas cidades e outras surpresas. Para finalizar, vamos explorar a Ilha da Madeira que, além de linda, reserva muitos vinhos e vistas deslumbrantes, as mesmas que encantaram os grandes navegadores. 26/10 - BRASIL / LISBOA / PORTO Embarque com destino a Lisboa, chegada e conexão imediata para Porto. 27/10 - PORTO Chegada e traslado ao hotel. Uma das mais lindas cidades do mundo, Porto, junto a Vila Nova de Gaia, são Patrimômio da Humanidade. As construções antigas às margens do Douro, aliada a suas praias, o contexto histórico e o sabo...

Sucos Monte Vêneto chegam a Porto Alegre A Monte Vêneto apresenta ao mercado gaúcho a sua linha de sucos No próximo dia 13 de setembro (terça-feira), na Barbarella Bakery, será apresentada oficialmente ao mercado gaúcho a linha de sucos "Monte Vêneto". Um seleto grupo de convidados irá desfrutar de um café da tarde muito especial, onde o resgate do sabor autêntico e único das coisas de casa, das geléias secretas da avó, do cheirinho de pão recém saído do forno, vem contextualizar a identidade deste suco natural da uva. Em conceitos de "comfort food", emocionar com este sabor e trazer para o modo de vida urbano, cotidiano, um pouquinho destas memórias. Recepcionados pelo jovem enólogo Rafael Marson, os convidados participarão de um workshop sobre "Suco de Uva". Através de um bate-papo informal serão abordados tópicos como tecnologia de elaboração, como conservar, servir e degustar, além dos benefícios do suco para a saúde. Situada em Cotiporã, a Monte Vênet...

A melhor maneira de se conhecer um país é viajar pela sua gastronomia! Pampulhinha Uma noite portuguesa . jantar & vinhos 15 de setembro de 2011, quinta-feira, 20h Restaurante Pampulhinha Porto Alegre RS www.pampulhinha.com.br *Vista para o Cabo Girão, o ponto mais ocidental da Europa, Ilha da Madeira. Observe os patamares de plantio dos vinhedos e outras culturas. Foto de Maria Amélia. Com o apoio da importadora Porto a Porto, assinatura do cardápio do Chef Jaime Pinheiro, vamos vivenciar toda a tradição, história e cultura das terras portuguesas. Desde o Minho, Porto, Bairrada e Alentejo, vamos chegar a Ilha da Madeira através de vinhos, pratos e estilos. É uma prévia do nosso tour, que acontecerá de 26 de outubro a 09 de novembro! (confira o roteiro da viagem: http://vinhoearte.blogspot.com/2011/08/tour-portugal-arte-gastronomia-e-vinhos.html) Para finalizar, uma degustação muito exclusiva, de um vinho de minha coleção: um Madeira Boal da safra de 1908. A oport...

Esta é a oportunidade!! Um jantar muito especial, a ser realizado no dia 15 de setembro, 20h, no Restaurante Pampulhinha! Com o apoio da Porto a Porto, assinatura do cardápio do Chef Jaime Pinheiro, vamos vivenciar toda a tradição, história e cultura das terras portuguesas! Para finalizar, uma degustação especial de um vinho de minha coleção: um Madeira Boal da safra de 1908. Imperdível!! Confira o cardápio Recepção Espumante Bruto Messias, Bairrada Filipa Pato Rosé 3b Bruto - Bairrada Entrada Lulas Grelhadas Vinho Verde Varanda do Conde Alvarinho/Trajadura Minho Pratos Principais Bacalhau à Moda da Casa (Posta de Bacalhau grelhada, cebolas grelhadas, batatas e ovos cozidos, grão de bico e legumes, tudo regado com azeite de oliva e azeitonas portuguesas) Bacalhau ao Chef (Bacalhau grelhado, batata soutê, arroz de brócolis, ovos cozidos e azeitonas portuguesas) Vinhos: Duorum de João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco Marques de Borba - João Portugal ...

Segue uma notícia que nos orgulha muito!!!! Vão me obrigar a quebrar a dieta e ir lá encarar o Tortei .... um dos melhores pratos de POA na minha modesta opinião!! Parabéns Carla e Jaque!! Bah entra para a concorrida Wine List Award, da Wine Spectator O Bah Restaurante e sua carta de vinhos acabam de conquistar espaço na Wine List Award, um dos mais importantes e disputados rankings elaborados pela revista Wine Spectator, que, ao longo dos últimos anos, se converteu em uma referência internacional no segmento. "Trata-se de um verdadeiro guia que fornece dicas sobre os melhores restaurantes do mundo", conta Carla Tellini, uma das sócias-diretoras do Grupo Press Gastronomia, do qual o Bah faz parte. Para inscrever o Bah – e acima de tudo qualificá-lo diante do comitê que fez a escolha –, foram enviadas informações não somente sobre os 350 rótulos disponíveis na carta do restaurante com varanda e vista para o Guaíba, bem como sobre cardápio, ambiente e qualidade no serviço...

Amigos, A partir das 19h30 então, no Restaurante Don Lara, teremos o Curso Iniciante/Bate-papo sobre vinhos, temático Brasil e Portugal. Seguem os vinhos que serão degustados! Brasil: Espumantes Casa Valduga Brut 130 anos Dunamis Ser Sauvignon Blanc/Semillon Salton Talento 2006 Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon Espumante Marson Moscatel Portugal: Varanda do Conde Vinho Verde João Portugal Ramos Tinto, Alentejo Filipa Pato Ensaios Tinto Justino's Madeira Porto Messias Ruby Jantar com 4 pratos especiais! Reservas: 9331 6098 Um abraço, Maria Amélia vinhoearte@gmail.com

Queridos amigos! Segue a nossa programação para esta primeira semana de setembro. Este mês será dedicado a duas terras irmãs: Brasil e Portugal. Para reservas e informações sobre os eventos e viagens~: 51 9331 6098 ou vinhoearte@gmail.com Sexta-feira, dia 02 de setembro, 19h30 Curso/Jantar "Iniciantes em Harmonização e Degustação - Brasil e Portugal". É voltado a apreciadores, que já participaram ou não de outros eventos similares, onde vamos abordar não somente história, diferenciais, tipos de uvas, mas também as regiões produtoras, a forma de degustar, detalhes e estilos. Na seqüência, o cardápio criado pelo criativo chef italiano Stefano Berro, do Restaurante Don Lara vem fomentar o debate e sugerir as combinações. Serão degustados 8 vinhos, sendo quatro brasileiros e quatro portugueses, tanto espumantes, tintos, brancos e licorosos. O valor é de R$ 120,00. Detalhes: http://vinhoearte.blogspot.com/2011/08/iniciante-em-degustacao-e-harmonizacao.html Terça-...

Iniciante em Degustação e Harmonização Especial Brasil e Portugal 02 de setembro . sexta-feira . 19h30 . Restaurante Don Lara Rua Venâncio Aires, 240 . Cidade Baixa . Porto Alegre De linguagem fácil, informal, esta atividade é recomendada aos que querem iniciar no mundo do vinho. Serão abordados os tópicos de história do vinho, conceitos de terroir, geografia, tipos de uva, processos de elaboração. Através de degustação comparativa, entender as diferenças entre diferentes vinhos brancos, rosés e tintos. O fechamento ocorre com jantar harmonizado, com vinhos escolhidos de acordo com os ingredientes presentes em cada prato, abordando as melhores combinações. A apresentação será feita por Maria Amélia Duarte Flores, enóloga e pós-graduada em turismo, especialista em cursos, eventos e vinhos internacionais. Curriculum completo disponível em: www.vinhoearte.com Iniciante em Degustação e Harmonização de Vinhos . 08 de julho de 2011 . 19h . Restaurante Don Lara Rua Venâncio Aires,...

Queridos amigos! Para aproveitar o feriado do dia 07 de setembro estamos organizando um encontro muito especial na Serra Gaúcha, "Um passeio pelos Vinhos do Brasil". Serão dois dias para desfrutar de história, gastronomia, muitas taças e paisagens, sem contar os novos amigos de viagem. Confira abaixo a programação, garanta sua reserva e venha conosco! Grupo máximo de participantes: limitado a 20 pessoas. VINHOS DO BRASIL Novas vinícolas, antigos conceitos, muitos sabores 06 e 07 de setembro Programação: 06 de setembro Dois locais de saída: 13h30 - Casa de Cultura Mário Quintana 14h - Posto de gasolina da rótulo defronte Nacional/Praça da Encol 15h30 - Chegada a Serra Gaúcha - no caminho, visita ao varejo da Tramontina, Fetina de Formaio em Carlos Barbosa, para quem ainda não conhece ver este outros atrativos da serra. Podemos caminhar um pouco no centrinho de Carlos Barbosa. 17h30 - Chegada ao Castelo da Peterlongo Palestra e Happy hour com Maria Amé...

Tour Portugal . Arte, gastronomia e vinhos! Tour Portugal 26 de outubro a 09 de novembro Gastronomia , história , vilarejos rodeados de vinhedos A alma portuguesa dá sabor a cada detalhe deste lindo país. Mais do que uma viagem, este tour é uma experiência enogastronômica inesquecível. Um resgate da nossa origem. Acompanhado pela enóloga Maria Amélia Duarte Flores, você vai conhecer vinícolas exclusivas, paisagens espetaculares, como o Douro, além de pratos típicos, pequenas cidades e outras surpresas. Para finalizar, vamos explorar a Ilha da Madeira que, além de linda, reserva muitos vinhos e vistas deslumbrantes, as mesmas que encantaram os grandes navegadores. 26/10 - BRASIL / LISBOA / PORTO Embarque com destino a Lisboa, chegada e conexão imediata para Porto. 27/10 - PORTO Chegada e traslado ao hotel. Uma das mais lindas cidades do mundo, Porto, junto a Vila Nova de Gaia, são Patrimômio da Humanidade. As construções antigas às margens do Douro, aliada a su...

Amigos, esta informação está no Blog Enoamigos - Fundação Ecarta. Tenho o livro, adoro e recomendei!! PARA COMPRAR "EL HIJO DE LA FILOXERA" ROMANCE ESPANHOL PODE SER ADQUIRIDO NO BRASIL, DIRETAMENTE DO AUTOR Há cerca de duas semanas, na programação do Núcleo Cultural do Vinho da Fundação Ecarta, a enóloga e promotora de eventos Maria Amélia Duarte Flores fez a indicação de um romance espanhol que tem como pano de fundo o período histórico da destruição dos vinhedos na Europa, ocasionado pela praga chamada filoxera, no último terço do século XIX a início do século XX. O autor, Gonzalo Gómez Alcántara, conta a trajetória de um viticultor que deixou a França em direção à Rioja, Espanha, para escapar da devastação e reconstruir a vida, a família e o trabalho. O livro surpreende pela profunda reconstituição histórica do período, entremeado pelos dramas humanos dos protagonistas. A novidade é que o livro de Gonzalo pode ser adquirido diretamente do autor, no Brasil, pois...

A querida amiga Jandyra Fachel, esposa do Ducati, envia fotos do vinhedo de Mariana Pimentel! Falta comentar que lá é um lindo recanto da natureza onde, além dos vinhos e vinhedos, contempla outra das minhas paixões: os cachorrinhos!! Bom final de semana a todos!!

Os vinhos do Guaíba O vinho apaixona não só a quem aprecia, mas a quem trabalha com ele. Este sentimento que mescla bem-estar, prazer e sabores fez surgir novas regiões no mundo inteiro. No Brasil de tendências, não poderia ser diferente. As raízes culturais do sul, a geografia e o conhecimento são incentivos. Em um perfil de buscar o melhor, além de uvas e formas de cultivo que se adaptem bem, este empresário acaba por deixar sua marca de pioneirismo. Ainda em meados dos anos 70, 80, um visionário senhor chamado Guglielmoni já cultivava vinhedos de Nebbiolo na cidade de Viamão. Seus vinhos, hoje míticos, são historicamente considerados como um dos primeiros "vin de garage" (pequena e artesanal produção, porém com técnica e maestria) da América Latina. Assim, não só na região Metropolitana, como Barra do Ribeiro e Mariana Pimentel, começam a ganhar vinhedos e mostrar novas propostas. Conheça-as! (foto Vila Bari, Porto Alegre - Maria Amélia Duarte Flores) Porto Aleg...

Queridos amigos Hoje teremos na Ecarta - Fundação Cultural - Núcleo Cultural do Vinho - uma palestra com a nossa amiga Bruna Cristófoli, lá de Faria Lemos! O valor é simbólico, R$ 15,00 e, quem quiser participar, confirme comigo ou diretamente na Ecarta! www.fundacaoecarta.org.br Dia 24/8 | 19h30min | Porto Alegre A arte do vinho por seus artistas - Cristófoli Vinhedos e Vinhos Finos Apresentação do conjunto de paisagem, vinhedos e pessoas que formam o terroir particular e tipificam os vinhos dessa vinícola do Rio Grande do Sul. Palestrante Bruna Cristófoli, enóloga. Investimento: R$ 15,00 Ficha de Inscrição Fica na João Pessoa 943. Um abraço Maria Amélia

Queridos amigos, Hoje escrevo apenas para compartilhar uma belíssima experiência. Estive por dois dias cumprindo uma missão bastante delicada: mostrar a Serra Gaúcha, minha terra, que eu tanto amo, a uma dupla piemontesa incrível. Paolo Coppo (Coppo) e Mario (Vietti) estão no Brasil para alguns eventos em SP e aproveitaram dois dias para conhecer um pouco da Zona Vitivinícola Brasileira - Bento Gonçalves / Vale dos Vinhedos. Pq delicada? Eles são piemonteses! Elaboram Barolo, um dos melhores vinhos do mundo. Tem a melhor gastronomia. A mais bela paisagem de vinhedos do mundo. Irei escrever mais sobre o tema nos próximos dias, mas hoje apenas gostaria de registrar alguns detalhes: - A extrema gentileza e interesse de ambos em conhecer a nossa terra, sem preconceitos. - Como é interessante degustar com duas pessoas tão experientes, cujas regiões são focadas em determinadas uvas há milhares de anos e alguns são considerados os melhores vinhos do mundo. - Como nossa serra é a...

Queridos amigos, Das muitas descobertas de nosso trabalho pela história e turismo do vinho brasileiro, uma merece destaque. Ontem estivemos em visitas em Gramado, Caxias do Sul e Flores da Cunha, iniciando um resgate de uma história muito rica, cheia de detalhes e extremamente importante no contexto do vinho no Brasil: as personalidades de Emílio e Eloy Kunz, grandes pioneiros, tanto em elaboração quanto comercialização de vinhos e outras bebidas. Para compartilhar um pouco desta experiência, trago informações do Blog "Bagos de Uva", sobre a Petronius, em Gramado, hoje Centro Cultural. Deliciem-se!! (foto Maria Amélia Duarte Flores) “Nesta hora em que se abrem as portas deste Centro Municipal de Cultura, neste local tão especial e, agora, recuperado em sua visão global, vale relembrar o passado, que aqui se faz presente, nas paredes, janelas, portas, espaços, alicerces e telhados. Aqui, onde hoje se inicia uma somatória de formas de educação e cultura, já aconte...

Tour Portugal 26 de outubro a 09 de novembro Gastronomia , história , vilarejos rodeados de vinhedos A alma portuguesa dá sabor a cada detalhe deste lindo país. Mais do que uma viagem, este tour é uma experiência enogastronômica inesquecível. Um resgate da nossa origem. Acompanhado pela enóloga Maria Amélia Duarte Flores, você vai conhecer vinícolas exclusivas, paisagens espetaculares, como o Douro, além de pratos típicos, pequenas cidades e outras surpresas. Para finalizar, vamos explorar a Ilha da Madeira que, além de linda, reserva muitos vinhos e vistas deslumbrantes, as mesmas que encantaram os grandes navegadores. 26/10 - BRASIL / LISBOA / PORTO Embarque com destino a Lisboa, chegada e conexão imediata para Porto. 27/10 - PORTO Chegada e traslado ao hotel. Uma das mais lindas cidades do mundo, Porto, junto a Vila Nova de Gaia, são Patrimômio da Humanidade. As construções antigas às margens do Douro, aliada a suas praias, o contexto histórico e o sabor dos ...