Vinho & Arte

VINTAGE TIMES wine experience | edição serra gaúcha 23 e 24 de novembro | Garibaldi rs (Stand Peterlongo Festa da Uva em 1950, foto Geremia, acervo da vinícola) Divertidas experiências temáticas aliando alta gastronomia e vinhos, em lugares inusitados. Participe da 1ª edição do “Vintage Times”: nesta, a cidade escolhida foi Garibaldi e o tema são “Cem anos do Primeiro Espumante Brasileiro”. (caminhão da vinícola Peterlongo, fotografia do acervo da família) Além de um passeio pela história da cidade, acompanhada da enóloga Maria Amélia Duarte Flores, visita a uma das maiores coleções privadas de vinhos do país e, ao cair da tarde, Piquenique ao Estilo Vintage, no jardim e vinhedos do Castelo Peterlongo. O cardápio tem a assinatura do Chef Jorge Nascimento, inspirado em mesas inglesas e francesas dos anos 40 e 50, além de espumante.  (Peterlongo, anos 40 - acervo da Vinícola) Cardápio: Piquenique Vintage / Sunset 1. Sanduíche salmão gravlax co...

Reproduzo material escrito em 2010 para elaboração da Cartilha Explicativa sobre Vale dos Vinhedos! Indicação Geográfica do Vale dos Vinhedos Uma conquista Brasil do futuro é agora: a vida melhorando, o mercado crescendo, novos produtos chegando, tudo acontecendo ao mesmo tempo. E com isto quem ganha são os consumidores, que passaram a ter um poder e tanto, que é o de escolher e exigir o melhor. No momento da escolha, surgem as mais variadas exigências. E as empresas que não atenderem estas expectativas, não há dúvida, estão fora do mercado. Neste mundo globalizado e competitivo, também é necessário proteger a identidade, a forma que se pensa e se vive em uma região. O vinho é um orgulho da nossa terra, junto com a cultura da nossa gente. Assim, no mundo inteiro, uma das formas de proteger e assegurar a qualidade de um produto é criar uma Indicação Geográfica (IG). Estas duas palavrinhas são de extrema importância e de muita responsabilidade: é a partir dela que se pr...

Uma homenagem ao Rio Grande do Sul neste 20 de setembro. Reproduzo, abaixo, nossa coluna publicada em 2011 no jornal Zero Hora, sobre os Vinhos Gaúchos. Vinhos do Rio Grande do Sul (Caminhos da Colônia, Caxias do Sul)  Um hábito cultural que virou símbolo do Rio Grande do Sul: o vinho. Trazido como elemento de identidade por imigrações portuguesas, alemãs e, principalmente italiana, o vinho no Rio Grande do Sul tem uma linda história, repleta de superação. Desde meados de 1800, foram inúmeras tentativas, inúmeras variedades, jeitos de produzir. O vinho não surgia para comercializar, sim para compor a mesa, a alimentação. Segundo estudos antropológicos, o cultivo da videira, elaborar e consumir o vinho com a família era uma das formas do imigrante italiano não esquecer das suas origens, de quem ele era e seus valores familiares. Atualmente, além da belíssima Serra Gaúcha, vinhedos se espalharam pelos diversos recantos do estado, trazendo muita diversidade, aliado a alta...