Vinho & Arte

Vinho e Arte e o Dia Internacional da Mulher! Nossa homenagem a Grandes Mulheres do Mundo do Vinho! São muitas, valentes, fica até difícil resumir... e belíssimos exemplos de vida, de trabalho, família, preservação da autenticidade e terroir. Em busca destes legados, encontro uma emocionante história no vale de Maule, em meio a vinhedos antigos da mítica uva Carignan. Original do sul da Espanha e França , a Carignan/Cariñena acompanhou a imigração para o Chile e seu resgate, hoje, não trouxe a tona apenas os lindos relatos, mas um vinho exótico, diferente complexo e apaixonante. Confira: Adriana Cerda, vinhos Meli! "Adriana Cerda ingresó a estudiar Agronomía en la Universidad Católica de Chile en 1969, pero por una enfermedad debió dejar sus estudios. Sin embargo, al año siguiente retomó sus estudios en la Universidad de Chile, de donde finalmente egresó. Entonces, su primer trabajo fue en la Cooperativa Vitivinícla de Curicó, donde Sergio Dussaillant le encargó la a...

Momentos divinos O vinho é uma bebida que convida a arte, ao amor, as amizades, ao bem estar. Por mais pesquisas científicas que se divulguem a respeito dos benefícios do vinho para a saúde, acho que a que afirma que as pessoas que apreciam vinho possuem um estilo de vida diferenciado seja de fato a mais benéfica. Não sou médica, pelo contrário, sou enóloga, mas gosto de observar as pessoas que fazem parte do mundo do vinho, as que convivo em meu dia a dia. A cultura do vinho é anti-stress. Afinal, o vinho (quando bebido em moderação) traz amigos, bons momentos, compromissos sociais, cultura, viagens. Quem aprecia bons vinhos, geralmente aprecia boa música, o que traz sensação de relaxamento, alegria, relacionar notas e momentos; Sinatra e um grande vinho do Napa Valley, um tango moderno e um Malbec, ou um Champagne e sua música preferida.  Da mesma forma, muitos estudiosos comparam uma adega bem selecionada com uma ótima biblioteca, sendo cada vinho ou livro com su...

Uma homenagem ao Rio Grande do Sul neste 20 de setembro. Reproduzo, abaixo, nossa coluna publicada em 2011 no jornal Zero Hora, sobre os Vinhos Gaúchos. Vinhos do Rio Grande do Sul (Caminhos da Colônia, Caxias do Sul)  Um hábito cultural que virou símbolo do Rio Grande do Sul: o vinho. Trazido como elemento de identidade por imigrações portuguesas, alemãs e, principalmente italiana, o vinho no Rio Grande do Sul tem uma linda história, repleta de superação. Desde meados de 1800, foram inúmeras tentativas, inúmeras variedades, jeitos de produzir. O vinho não surgia para comercializar, sim para compor a mesa, a alimentação. Segundo estudos antropológicos, o cultivo da videira, elaborar e consumir o vinho com a família era uma das formas do imigrante italiano não esquecer das suas origens, de quem ele era e seus valores familiares. Atualmente, além da belíssima Serra Gaúcha, vinhedos se espalharam pelos diversos recantos do estado, trazendo muita diversidade, aliado a alta...