Vinho & Arte

Na próxima semana, receberemos a visita do consultor Jean Claude Cara (Beaune, Bourgogne, França), para uma série de eventos na Serra Gaúcha e Porto Alegre. (Maria Amelia, junto com Jean Cara - esquerda - no chateau onde mora Bernard Hudelot - centro, em Villars Fontaine, Bourgogne, França -  Jantar de Gala de encerramento do Tour Bordeaux & Bourgogne - outubro de 2012) Dentre as atividades, que acontecerão entre 04, 06 e 07 de dezembro, estão o "Curso de Vinhos da Bourgogne" (palestra e degustação de 3h30, direcionado a profissionais e apreciadores que desejam aprofundar seu conhecimento nesta mítica região), além de um almoço no Hotel Plaza São Rafael (fechado aos participantes dos grupos de viagem "Vinho & Arte") e uma apresentação especial sobre a Bourgogne nas atividades regulares do Núcleo Cultural do Vinho na Fundação Ecarta, além de um encontro na Serra Gaúcha.  Os eventos são uma realização da Vinho & Arte, da enóloga Maria Amélia Duar...

Porto Alegre vai receber a visita do especialista Jean Claude Cara para uma série de eventos! Dentre as atividades, o destaque é o "Curso de Vinhos da Bourgogne", que acontecerá no dia 06 de dezembro, das 19h às 22h30, na Fundação Ecarta. Com realização da Vinho & Arte, serão degustados seis vinhos especiais da Bourgogne, além de espumantes e surpresas. Serão apenas quinze vagas. Informações e reservas: 51 9331 6098 vinhoearte@gmail.com Prestigie!!

Amigos, O vinho tem espaço especial no 24o. Festival de Turismo de Gramado! Estaremos, junto ao stand do Ibravin/Sebrae apresentando o Diagnóstico do Enoturismo Brasileiro (livro), bem como realizando workshops e palestras específicas para o setor. O stand, de 250m2, é totalmente dedicado as regiões, "cases" e roteiros que envolvam o vinho em todo o Brasil. (Maria Amelia e Andiara, autoras do Diagnóstico do Enoturismo Brasileiro) É um grande passo para a divulgação dos nossos roteiros, bem como para a profissionalização dos empresários do setor!!! Profissionais do mundo inteiro, desde operadores, agências, guias, empresas aéreas, instituições se encontram no festival. Muito nos orgulha estarmos envolvidos em tamanho projeto inédito, que marca um novo rumo da promoção do Vinho do Brasil!!! O Festival: Considerada a feira de negócios de resultados mais efetivos para o trade brasileiro e sul-americano, o Festival do Turismo de Gramado reúne significativa amostra ...

No meio da turma do vinho, sempre tem gente com respostas prontas e "verdades absolutas": Algumas clássicas que escuto com frequência: - Só bebo Cabernet. - Só bebo vinho chileno. - Detesto rosé. - Vinho branco não é vinho. - Odeio Merlot. - Vinho de mistura é uma porcaria. - Vinho branco só com peixe. - Só acima de 90 pontos.  etc etc etc... É um monte de adjetivo, é um monte de acho e não acho, com pouquíssimo (ou nada) de fundo de verdade.  Claro que respeito, e muito, o gosto pessoal. Só não gosto de rotulagens. Só que estes "pré conceitos" seguidamente nos fazem perder grandes oportunidades!! Fazem com que muita gente que gosta e admira mesmo os bons vinhos perca a chance de provar coisas novas e descobrir ainda mais sabores e texturas muito interessantes!! Para fomentar o debate - e descontrair também, afinal vinho é cultura e bem estar, fomos surpreendidos como um desafio, durante a visita a Ervideira, no Alentejo, em P...

Aos queridos clientes, empresas e parceiros que apoiaram a 3a Edição do "Portugal, Tour de Vinhos" Turismo do vinho muitas vezes é utopia. Trabalhar com bem estar, sonho, paisagem, assuntos tão delicados e frágeis; é mexer com a emoção das pessoas. E juntar tudo isto, contar com o tempo de cada um, com o clima, com disponibilidade, não é uma tarefa fácil. Ao criar o conceito de uma viagem, tenho que ir a fundo no que é aquele local, no que queremos expressar, no que precisa ser visto e entendido. Seleciono as vinícolas como um casting, um elenco. Escolhemos os horários, os melhores ângulos: queremos que as emoções, os sabores e a cultura falem mais do que um aroma de taça, a compra de uma garrafa. É a imagem de toda uma nação que vamos passar, fomentar. Um projeto destes não se faz sozinho... precisamos sempre amarrar bons parceiros, que semeiam, colhem e plantam junto conosco. Ficamos felizes quando somos compreendidos e que todos saem vitoriosos: empresas envolvidas...

Para quem quiser acompanhar em detalhes nosso tour, organizei todas as postagens: A partida, rumo a Portugal - Sejam bem vindas! http://vinhoearte.blogspot.com.br/2012/09/confraria-do-champanhe-em-portugal.html Ramos Pinto, história e vanguarda! http://vinhoearte.blogspot.com.br/2012/10/2-dia-confraria-do-champanhe-da-serra.html Real Companhia Velha, a magia de uma das paisagens mais lindas do mundo http://vinhoearte.blogspot.com.br/2012/10/3-dia-quinta-das-carvalhasreal.html A história do Vinho do Porto contada por Álvaro Martinho http://vinhoearte.blogspot.com.br/2012/10/real-companhia-velha.html A experiência de estar com o Mestre, pisar uva em lagar! Anselmo Mendes http://vinhoearte.blogspot.com.br/2012/10/4-dia-anselmo-mendes-confraria-do.html Conhecendo um Portugal de outrora... o Dão http://vinhoearte.blogspot.com.br/2012/10/5-dia-confraria-do-champanhe-da-serra.html Bairrada!! http://vinhoearte.blogspot.com.br/2012/10/6-dia-bairrada-confraria-do-champanhe.h...

Um jantar que marca o retorno da enóloga Maria Amélia Duarte Flores ao Brasil, após uma longa viagem pela Europa. Acompanhou grupos pelas principais regiões de vinho da França e Portugal e irá compartilhar estas experiências. No encontro, além dos relatos de viagem, serão degustados vinhos do Brasil, Portugal e França, em harmonização com um cardápio criado pelo Chef Philippe Remondeau. Participe, vinho é cultura! Jantar e degustação “Menu Confiance” 23 de novembro de 2012, sexta, 20h Chez Philippe . (R Independência, 1005, Porto Alegre/RS) Valor: R$ 155,00* *inclui menu, vinhos e espumantes, água e café. Reservas : 51 9331 6098 ou vinhoearte@gmail.com

Queridos amigos, Esta é uma postagem resumida, pretendemos dedicar um texto bem mais aprofundado sobre esta inesquecível visita realizada hoje, aqui em Portugal. No momento estou acompanhando o grupo da "3a. Edição do Tour de Vinhos Portugal", já na fase final pelas terras continentais! E nosso desafio é sempre surpreender, trazer algo novo, mostrar mesmo que vinho é cultura e história. Neste tour tivemos grandes encontros, desde o Porto, Douro, Bairrada, Alentejo, Setúbal. E aqui, próximo a Lisboa, uma experiência verdadeiramente única: visitar uma adega em uma pequena denominação de origem portuguesa muito, mas muito antiga, fadada ao desaparecimento - Collares. A chuva não permitiu que fôssemos até os vinhedos escavados em regiões de dunas da Denominação de Origem Colares. Fadada ao desaparecimento pela especulação imobiliária da região, restam menos de dez / quinze hectares cultivados. São vinhedos plantados em buracos em regiões arenosas, onde as videira...