Vinho & Arte

Cave Messias | Douro, Porto, Bairrada Jantar & Degustação com a presença de Ana Urbano, enóloga da Messias, Portugal.  A Vinho & Arte e Importadora Porto a Porto, tem a honra em receber a visita da enóloga portuguesa Ana Urbano, uma referência em Vinho do Porto. Didática, profissional, vem apresentar uma aula sobre Ruby, Tawny, Vintages, seguida de prova de vinhos e espumantes elaborados na Bairrada e Douro (como o “Aprendiz”). Para acompanhar, um cardápio com sabores de “casa portuguesa”, assinado por Jorge Nascimento. 06 de maio de 2014 . terça-feira . 19h30 Vinho e Arte Casa . Rua Múcio Teixeira, 107 Bairro Menino Deus . Porto Alegre Valor: R$ 125,00 (inclui palestra, degustação de oito vinhos do Douro, Porto e Bairrada, água e um presente especial) Reservas e Informações: 51 3072 1777 / 9331 6098 vinhoearte@gmail.com

Jantar e Almoço Especial com o Chef Jorge Nascimento Encantos Patagônicos | Pratos e Vinhos da Patagônia 25 de abril - 20h - sexta-feira - Jantar 26 de abril - 13h - sábado - Almoço Vinho & Arte Casa . Rua Múcio Teixeira, 107 . Bairro Menino Deus . Porto Alegre Serão degustados cinco vinhos diferentes dos seguintes produtores: Marcelo Miras Bodega del Fin del Mundo Bodega del Rio Elorza (Verum) Bodega Patritti Bodega Oceano Menu: Amouse Bouche: - Pão de milho com chimichurri tostado no fogo recheado com linguiça ao perfume de canela - Humitas on spoon Couvert: - Pão de chapa, Aioli e Salsa criolla Entrada Salada de beterrabas esmurradas assadas em ervas , folhas de alface, talos de beterrabas, rúculas, ovos cozidos em vinagrete de mostarda e cebolas defumadas Prato Principal Pernil de cordeiro a moda da Patagônia ao caldo de limão, bergamotas e ervas guarnecido por batatas em rosáceas douradas em manteiga e cebolas, ...

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"Tomai, todos, e bebei: este é o cálice do meu Sangue, o Sangue da nova e eterna aliança, que será derramado por vós e por todos, para remissão dos pecados. Fazei isto em memória de Mim". O vinho é uma bebida sagrada na sua essência. É filosófico desde a planta: a videira desenvolve-se em solos pobres, complexos. Cresce e se fortalece com podas, adversidades. Seu fruto tem que ser "interpretado": tem a melhor hora para ser colhido, carece de processos e entendimentos para mostrar o seu melhor. Tudo isto aliado ao tempo, pois são minutos que definem a qualidade de uma fermentação como anos de envelhecimento para o aprimoramento dos aromas. "Como as pessoas e o tempo: os bons apuram, os maus se perdem". O vinho é amplamente citado na Bíblia, desde parábolas, rituais e mero elemento da alimentação. O ato de brindar e beber o vinho se consolida em uma das passagens mais tristes da trajetória de Jesus Cristo, a Santa Ceia e toda a simbologia de despe...

22 de abril . O “Descobrimento” do Brasil De Norte a Sul . Degustação às Cegas de Vinhos Brasileiros Apresentação da enóloga Maria Amélia Duarte Flores Conheça mais sobre a história da uva e do vinho brasileiro, passando por antigas e novas regiões. Inovação, superação, modernidade, tradição, raridades - descubra e se surpreenda com um novo “Brasil”. 22 de abril de 2014 . Terça-feira - 19h30 Vinho & Arte Casa . Rua Múcio Teixeira, 107 Bairro Menino Deus . Porto Alegre Valor: R$ 50,00 - inclui degustação de cinco vinhos, petiscos e um presente especial. Reservas e informações: 51 3072 1777 / 9331 6098

Vinho e Chocolate Uma harmonização para provocar os sentidos! Venha provar os deliciosos chocolates artesanais da Devorata, harmonizados com vinhos de diferentes regiões do mundo. Conheça os diferentes tipos de chocolates, sua produção e armazenamento. Aprenda o passo a passo da degustação de vinhos e chocolates, com a prática da harmonização e dicas para a escolha certeira para uma páscoa deliciosa! 14 de abril - segunda-feira – 19h Vinho & Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 – Menino Deus - Porto Alegre Vinhos, chocolates e apostila. Valor individual: R$ 65,00 Reservas e Informações: 51 9893 1515 / 9331 6098 / 3072 1777 Vinhos: Starry Night Emocion Syrah, Vale de Maipo, Chile Tons de Duorum, Portugal Nieto Senetiner Bonarda Reserva Especial, Argentina Porto Messias Nederburg Late Harvest / Botrytis, África do Sul Trufa Tradicional Trufa Meio-Amarga Trufa Nozes Trufa Cereja Trufa Branca

Cardápio: Welcome Drink Batatinhas alla Botarga Acompanha: Cava Segura Viudas Heredad, Espanha Entrada: Bodega Rey Fernando de Castilla Jerez Amontillado Tapas - creme de fava branca finalizada com tapenade , ovo cozindo ralado e jamon espanhol em duas texturas. Prato Principal: GR 174 . Priorat Marques de Tomares Reserva, DO Rioja Filezinho de porco no forno cozido em pele de bacon e finalizado com "jamon" sobre cama de quinotto de caldo de costela defumada e cogumelos Degustação Especial: Torres Celeste, Ribera del Duero Sobremesa: Abóbora e amêndoas finalizada com caramelo de café Bodega Rey Fernando de Castilla Moscatel Vinho surpresa...