Vinho & Arte

Jantar Europeu 02 de abril. 20h .Quinta-feira Hostaria Casacurta Garibaldi/RS Um passeio por regiões da França, Itália, Espanha e Portugal, harmonizados com pratos clássicos da Hostaria Casacurta. A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores Menu Boas Vindas | Brinde com Prosecco Entrada | Mix de folhas orgânicas e redução de mel e balsâmico e Monasterio de San Prudencio Viura, DO Rioja, Espanha Primeiro Prato | Talharim al limone e Tons de Duorum Branco Douro DOC, Portugal Principal | Filé com Copa e Sálvia crocante e Masson Dubois Côtes du Rhône AOC, França Degustação Especial: Riondo Impero Valpolicella Ripasso DOC, Itália Sobremesa | Banana flambada com sorvete e Fernando de Castilla Jerez, Espanha Valor individual: R$ 135,00 Inclui menu, vinhos, água, café Reservas e informações: 51 9331 6098 / 3072 1777 / 54 3462 2166 vinhoearte@gmail.com

Páscoa é tradição, amor, família, reflexão. Seja pelo triste ritual da Quinta-feira da Paixão, onde Jesus Cristo se despede dos amigos em torno da mesa e sugere o ritual do vinho "Tomai todos e bebei, este é o cálice do meu sangue", em forma de memória de sua existência ou pela magia da ressurreição, fartura, vida nova, é uma data especial. Na Sexta-feira Santa é tradicional o consumo dos pratos a base de peixes; o bacalhau é o favorito, nas suas diferentes versões, seja em lascas, filet ou com molhos mais encorpados. Outro peixe é o Salmão, que pode vir fresco ou assado, grelhado, junto a inúmeras guarnições. Em algumas mesas, a sardinha e o atum estão presentes. É forte a influência portuguesa em todas estas receitas e iguarias. Assim, a enóloga Maria Amélia Duarte Flores, preparou uma sugestão de seis vinhos brancos de influência portuguesa que caem perfeitamente com suas escolhas para a páscoa. De peixes mais leves a mais elaborados, Portugal oferece desde os fres...

Pintxos, Tapas y Paella Sábado com Chef Jorge Nascimento 11 de abril, 12h30, sábado Tema: Sabores da Espanha Nosso convidado especial para o almoço deste sábado é o Chef Jorge Nascimento. Venha explorar os sabores deste país rico e tradicional, com vinhos selecionados pela enóloga Maria Amélia Duarte Flores. Bate-papo, fotografias, arquitetura e dicas de viagem e gastronomia sobre as variadas regiões espanholas. Recepção Tapas y pintxos Cava Don Román Brut Entrada Salada Madrileña (folhas verdes, queijo branco, ervas, azeite e vinagre de Jerez) e Monasterio de San Prudencio Viura DO Rioja (branco) Prato Principal Paella Valenciana (mescla de arroz, frango, suíno, mexilhões, camarão, lula, polvo, peixe, ervilha, chorizo, pimentões ao perfume de açafrão) e Monasterio de San Prudencio Tempranillo DO Rioja (Tinto) Degustação Especial: Conde de Valdemar Crianza Rioja, DO Sobremesa: Crema Catalana e Fernando de Castilla Jerez Amontillado Valor individual: ...

Outro vinho que acaba de chegar aqui na Vinho e Arte é o hiper mega curioso (e esperado!) "Meteorito Cabernet Sauvignon", elaborado no Chile! Sim, isto mesmo: elaborado em contato com pedaços de um Meteorito! E é MUITO bom!!! Confere no vídeo: http://veja.abril.com.br/multimidia/video/vinho-chileno-e-feito-com-pedaco-de-meteorito E também no texto abaixo, extraído do portal Terra: Um enólogo britânico aficionado por astronomia criou, no Chile, uma variedade única de vinho, o 'Cabernet sauvignon meteorito', uma bebida que, segundo seu inventor, traz para a Terra o sabor do Universo. Tentando dar um elemento diferenciador ao vinho que já produzia na pequena adega que possui no povoado de San Vicente de Tagua Tagua (120 km ao sul de Santiago) e unir duas de suas maiores paixões, a astronomia e a enologia, o empresário Ian Hutcheon tentou uma mistura nunca antes explorada. Um dia qualquer, escolheu um vinho elaborado com uvas da cepa cabernet sauvignon e ...

As novas caras do Mundo do Vinho - Vinhos da Campanha - Parte I Bodega Sossego, Guatambu e Peruzzo 25 de março de 2015 . quarta-feira . 19h30 Vinho e Arte Casa Um bate-papo sobre o estilo, novidades e terroir da Campanha Gaúcha, com três convidados muito especiais, que entendem bastante do assunto! Para esta primeira edição, René Moura, da Bodega Sossego, Isadora Potter da Guatambu e Tauê Hamm, da Peruzzo, apresentam um pouco do trabalho e inovações de seus projetos, neste encontro informal, com mesa no jardim cheia de amigos e sabores. Para petiscar junto aos seis vinhos escolhidos, diversas delícias direto da churrasqueira, bem ao estilo das estâncias. A organização é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores, na Vinho e Arte Casa. Participe, aprenda e divirta-se! Os convidados: René Ormazabal Moura - Bodega Sossego, Uruguaiana Isadora Hermann Potter - Guatambu Estância do Vinho, Dom Pedrito Tauê Hamm - Vinícola Peruzzo, Bagé Serão degustados seis vinhos: Bode...

27 de março - sexta-feira | 19h30 Vamos falar de Mendoza? Bodega Catena Zapata - um ícone argentino Degustação de vinhos de uma das mais importantes vinícolas do cenário sul americano: Bodega Catena Zapata. A história das uvas Malbec e Torrontés, os conceitos de terroir e o alto padrão de qualidade aplicado em cada detalhe. Vinhos que serão degustados: Alamos Torrontés 2012 (origem: Salta, Argentina) Alamos Malbec 2012 DV Catena Cabernet Malbec 2010 Angelica Zapata Cabernet Franc 2009 Alta Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 2008 Alta Angelica Zapata Malbec 2008 Alta Acompanham tábuas de frios, pães e petiscos. Local: Vinho e Arte Casa  Rua Múcio Teixeira, 107 - Menino Deus - Porto Alegre Valor: R$ 100,00 Reservas e informações: 51 3072 1777 / 9331 6098 Adquira estes vinhos conosco, contate!

Curso de Degustação de Vinhos Italianos Itália é sinônimo de arte, gastronomia e história. São milhares de denominações e estilos, um paraíso para quem gosta do assunto. Vinhos históricos e míticos, como Brunello di Montalcino, Amarone são parte desta magia. Complexas, as Denominações de Origem precisam de estudo para serem compreendidas: misturam nomes de cidades, uvas e até processos de elaboração. Venha vivenciar experiências de viagem, informações e dicas históricas, além de aula de degustação, acompanham queijos e um prato quente temático surpresa. Apresentação da enóloga Maria Amelia Duarte Flores. 24 de março . terça-feira . 19h Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre Valor: R$ 125,00 Vinhos: Bueno-Cipresso Brunello di Montalcino DOCG 2007 (Toscana) Riondo Impero Amarone della Valpolicella DOC 2006 (Vêneto) Riondo Impero Valpolicella Ripasso DOC (Vêneto) Ceretto Barbera D'Alba DOCG 2010 (Piemonte) Lucarelli Primitivo di M...

19 DE MARÇO . QUINTA . 19H as 22H DESPEDIDA DE VERÃO / ESPUMANTES NO JARDIM Prove cinco espumantes brasileiros premium, curtindo o jardim da Vinho e Arte Casa. Buffet de frutas, pães, pastas, queijos, boa música e brindes especiais. Inclui água e sucos. Ingresso individual: R$ 75,00 Informações: 51 9331 6098 / 3072 1777 vinhoearte@gmail.com

Jantar Premium . França | Relações entre Vinho e Guerra Le Bateau Ivre . 18 de março de 2015 . 20h Rua Tito Lívio Zambecari, 805 . Mont Serrat . Porto Alegre Chef: Gerard Durand . Enóloga: Maria Amélia Duarte Flores Família, ideologias, polêmica, mitos e ressurgimentos: falar de vinho francês é mergulhar nas profundezas de diversos capítulos da história da humanidade. Preparamos este jantar cultural para provar vinhos míticos das principais regiões francesas, debatendo sobre os acontecimentos, terroir e os dias atuais. Desde o tradicional vinho de camponês, Côtes-du~Rhône, o histórico Champagne Veuve Clicquot, os alsacianos tão cheios de personalidade, até três ícones de coleção: um Bourgogne de longa guarda do Chateau Villars Fontaine, um Loupiac cujas origens são riquíssimas e um dos mais importantes vinhos de Bordeaux, o Chateau Kirwan 2004 (RP 90/WE93) . Uma noite única e imperdível, limitada a 14 participantes. Valor individual: R$ 325,00 Menu de quatro etapas, com destaqu...

Curso de Degustação de Vinho e Chocolate Sábado | 16 de maio de 2015 | 16h Quem disse que vinho não combina com chocolate? Venha participar deste que é um dos cursos mais divertidos e saborosos da Vinho e Arte! Vamos provar cinco tipos de chocolates com cinco vinhos! Decifre e escolha as suas melhores combinações! Chocolate Branco Chocolate ao Leite Chocolate meio amargo Chocolate 70% cacau Chocolate 85% Vinhos: Valor individual: R$ 75,00 Reservas e informações: 51 9331 6098 / 3072 1777 vinhoearte@gmail.com

Mulheres e Vinhos Enóloga Maria Amélia Duarte Flores dá dicas de vinhos para o Dia Internacional da Mulher Há quem pense que o vinho é um universo "masculino": enganam-se absolutamente. Não apenas pela democracia (o vinho é para todos!), a cada dia mais e mais mulheres tem participado deste belíssimo mundo de sabores e cultura. O vinho é uma bebida de charme, romance, estilo, pedindo uma boa conversa, uma boa mesa, um bom grupo de amigos. Saber mais sobre o assunto convida a uma boa viagem, viver bons momentos. E qual ser humano não adora viver as boas coisas da vida? Seguindo estes conceitos, a enóloga Maria Amélia Duarte Flores, proprietária da Vinho e Arte Casa/Eventos, preparou uma seleção de oito dicas que transitam pelos sentimentos e universo feminino. Vinhos para homens e mulheres brindarem a vida, mas com toques que remetem a belíssimas histórias de grandes personalidades e podem encantar este dia especial. Champagne Veuve Clicquot Ponsardin, França - imp...

Champagne e Alsace . Tour de Vinhos 2015 Porto Brasil e Vinho e Arte apresentam novo roteiro enogastronômico pelo norte da França O norte da França agrega história, arte, arquitetura e gastronomia. Desde Paris, a cidade luz, passando por Reims, onde eram coroados os reis, Epernay, onde o vinho borbulhava e Dom Perignon vai desenvolver o Champagne; terras onde Napoleão gostava de visitar seu amigo Jean Moet, a viúva Clicquot deixou legados, onde Hitler queria pilhar tudo que encontrasse de vinhos. Após, Alsacia, com sua belíssima capital Estrasburgo e seus vilarejos que de tão lindos parecem cenários; por dezesseis vezes trocaram de nacionalidade entre França e Alemanha, hoje possuindo uma identidade tão marcante, até com idioma próprio. Entre vinhos brancos longevos e únicos, como Riesling e Gewurztraminer, uma mesa que tem fortes raízes alemãs, como chucrute e uma charcuteria para encantar os que adoram a boa gastronomia. (Maria Amélia e o produtor biodinâmico Jean Miche...

Vamos comemorar o Dia Internacional da Mulher com o nosso "tradicional" Happy Hour Only Woman. Troca de experiências, risadas, cultura, novidades e muitas delícias em vinhos, espumantes, comidinhas, chocolates, moda. Participe conosco! Degustação de cinco vinhos (Espumantes, Branco, Tinto e Rosé) acompanhado de buffet de antipastos, frutas, quentes e frios. Data: 11 de março de 2015 Vinho e Arte Casa . 19h Rua Múcio Teixeira, 107 Bairro Menino Deus   Valor: R$ 75,00 Reservas e informações: 51 9331 6098 / 3072 1777 vinhoearte@gmail.com

As novas caras do Vinho no Brasil Vinhos da Campanha | Parte I 10 de março de 2015 . 19h30 Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre Através de um bate-papo e mini curso de degustação, venha conhecer novidades elaboradas na Campanha Gaúcha, uma das regiões que mais tem se destacado internacionalmente entre os vinhos do Brasil. Devido ao número de vinícolas e ampla área de região, faremos três edições com vinhos diferentes! Participe agora da "Parte I" , com os vinhos de Bagé e Candiota. Vinhos que serão degustados: Vinicola Peruzzo Cabernet Franc, Bagé (Consultoria de Adolfo Lona) Bueno Bellavista Pinot Noir, Candiota/RS Batalha Merlot, Candiota/RS Quinta do Seival Cabernet Sauvignon, Candiota/RS Valor individual: R$ 35,00 Degustação, pães, água Na inscrição, ganhe uma taça em acrílico dos Vinhos do Brasil Reservas e informações: 51 9331 6098 / 3072 1777 vinhoearte@gmail.com

IMPORTANTE: O jantar homenageia as mulheres, mas é aberto a homens e mulheres que queiram participar! Serão todos super bem vindos para celebrar esta data! Jantar "As Grandes Mulheres do Mundo do Vinho" Sheraton Porto Alegre Hotel 09 de março de 2015 . 20h Vinhos elaborados por mulheres ganham jantar no Sheraton Porto Alegre A data do Dia Internacional da Mulher irá ganhar uma homenagem diferente no Sheraton Porto Alegre. Na segunda-feira (09), o hotel promove o jantar “As Grandes Mulheres do Mundo do Vinho”, que celebra a influência das mulheres no universo vinícola. A enóloga Maria Amélia Flores montou uma seleção de vinhos elaborados ou inspirados por mulheres para acompanhar ocardápio criado pelo chef Mauro Sousa. Ao todo, serão sete rótulos, entre eles, os produzidos pela enóloga portuguesa Filipa Pato e pela chilena Adriana Cerda. O jantar de cinco tempos começa após a recepção, que será feita com espumantes da Guatambu Estância do Vinho, administrad...