Vinho & Arte

Catena Zapata | Jantar de Verão com Chef Georgia Nedeff 28/01/2016 - quinta-feira - 20h Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre Um jantar especial, ao estilo bistrôt, com música, flores e amigos. O tema é Catena Zapata, Argentina, e os vinhos que melhor combinam com o verão, com a convidada especial Georgia Nedeff comandando as panelas. A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores. Confira o menu e participe! Recepção com pães e pastas  Espumantes do Brasil Entrada Catena Alamos Torrontés, Cafayate, Argentina Salada verde colorida da estação com crispy de copa e manga Prato Principal Catena Alamos Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentina Risoto de gorgonzola com pêra caramelada e iscas de filé Degustação Especial DV Catena Cabernet/Malbec, Mendoza, Argentina Sobremesa Sorvete com pedaços de frutas e calda Dulce de Leche Valor individual: R$ 100,00 Vagas limitadíssimas! Incluso menu completo, água, vin...

Aprenda a elaborar pães especiais que vão do café-da-manhã às mesas de jantar, recepção de amigos ou um sanduíche casual. O Chef Jorge Nascimento apresentará quatro receitas tradicionais do seu portfólio, com toques criativos, dos seguintes pães: * Centeio com Limão e Gengibre * Pão Integral com Mel, Iogurte e Canela * Integral com kummel e cerveja * Spicy - alho poró, pimentas e tomilho Data: 29 de janeiro, sexta-feira Das 14h às 18h Local: Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus Porto Alegre Valor: R$ 100,00 Inclui degustação dos pães, sanduíches, águas aromatizadas e espumantes Reservas e informações: 51 9331 6098 / 3072 1777 vinhoearte@gmail.com

Oficina Montando mesa de vinho brancos, roses, espumantes  e  clericot 27 de janeiro de 2015 . 19h30 Vinho & Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre O que é ? Propor ao publico uma oficina para montagem e feitura de itens que compõem uma mesa de vinhos brancos,  clericot  e acepipes frios para o verão. Como ? O Chefnascimento® ensina como escolher ingredientes prontos, receitas fácil e praticas e montagem das mesas para serem servidas na casa da praia, montanha ou beira de piscina para receber amigos para  drinks  e  apettizers  durante os dias quentes de verão. A enóloga Maria Amélia Flores Duarte ensina a escolher vinhos branco bem como as técnicas de serviço, resfriamento, e receita de clericot  de vinho e espumante. Qual o formato? O chefnascimento® cria dois menus distintos compostos por  apettizers  frios dando opção de tipos e marcas, per capitas, receitas prátic...

Thai & Wine Festival de Verão Vinho e Arte Koh Pee Pee 26 de janeiro de 2016 Koh Pee Pee . Rua Schiller, 83 Moinhos de Vento . Porto Alegre Venha se deliciar com grandes vinhos e muitos sabores em um dos melhores restaurantes de Porto Alegre! Nossa temporada de grandes jantares está oficialmente aberta, com uma seleção refrescante, muitas especiarias e sensações. Um menu ao estilo thai, compartilhado, com nove pratos e nove vinhos; experiência gastronômica inesquecível! Vinhos: *Espumante Privillege Brut *Espumante Privillege Rosé *Cefiro Sauvignon Blanc, Casablanca, Chile *Campos de Cima Viogner, Itaqui, Brasil *Terrenus Branco, Alentejo, Rui Reguinga, Portugal *Routhier & Darricarrérè ReD Tinto, Cabernet Sauvignon e Merlot, Rosário do Sul *Filipa Pato Baga Tinto, Portugal *El Enemigo Bonarda, Mendoza, Argentina *Nederburg Late Harvest, África do Sul Menu: Entradas : Thod Goong Camarão crocante com molho agridoce Pad Pla Meuk Yat Sai Lulas reche...

Vinhos Orgânicos, Biodinâmicos e Naturais - Curso e Degustação 28 de janeiro, quinta-feira, 19h30 Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre Uma nova tendência (de voltar ao passado) surge no mundo do vinho. Práticas sustentáveis, agricultura primitiva, o entendimento da natureza e do ciclo da ida, que expressem verdadeiramente o que o terroir quer "dizer". É também um momento de refletir sobre a vida de quem planta e quem colhe, a situação dos agricultores. Assim se percebe o gradativo crescimento dos vinhos elaborados por processos mais ecológicos. Desde os orgânicos, onde as práticas no vinhedo são o foco, os vinhos naturais e os extremistas biodinâmicos, este curso vai abordar o assunto de forma leve, com foco na degustação e estudo das diferenças. A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores. Vinhos: Ernesto Catena Animal Chardonnay - Vinhedos orgânicos - Valle de Uco, Argentina Cacique Maravilla Cabernet Sauvignon, (vinho ...

Curso e Degustação "O Terroir do Vinho Chileno" 21 de janeiro, quinta-feira, 19h Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107, Porto Alegre Um encontro destinado a quem quer conhecer mais sobre terroir, degustação, estilos e harmonização. O tema principal é Chile, seus ícones e vales. De Casablanca ao sul vamos explorar os novos conceitos, elaboração, variedades e turismo, além do descritivo aromático e características dos terroirs que estão fazendo a moda e a revolução na vitivinicultura chilena. A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores, com uma seleção de seis grandes vinhos. Imperdível. Vinhos: Valle de Casablanca - Catrala Boutique Wines Sauvignon Blanc Valle de Colchagua - Viña Ventisquero Carménère Reserva Valle de Colhagua - Secreto de Viu Manent Reserva Syrah Valle de Maule - Gilmoure Vigno Carignan, viñedos de Secano, MOVI Bio-Bio - Cacique Maravilla Cabernet Sauvignon (movimento dos Vinhos Naturais Valle de Maipo - Almaviva 2008 Acompanha p...

E, nesta segunda-feira, 18 de janeiro, 19h30 Super degustação do Desapego - Vinho e Arte Casa Montes Alpha em safras antigas e atuais Syrah, Cabernet, Carménère Surpresas especiais R$ 100,00 incluso tábuas de frios e petiscos, vinhos e apresentação da enóloga Maria Amélia Flores apenas 12 vagas Reservas: 51 9331 6098 / 3072 1777

Festival de Verão Vinho e Arte Itália - Chef Jorge Nascimento Duas datas - mesmo cardápio: Jantar - 22 de janeiro, 20h Almoço -  23 de janeiro, 12h30 Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre O tema deste final de semana ensolarado são os pratos napolitanos! Venha se divertir provando vinhos italianos e a arte de um dos melhores chefs do sul do Brasil, Jorge Nascimento. Para definir a harmonização, a enóloga Maria Amélia Duarte Flores, escolheu uvas e regiões que estão em moda neste verão: Primitivo, Aglianico, Pinot Grigio e os antigos Marsalas. Uma mesa colorida espera por você! Menu: Boas vindas com espumantes brasileiros Amouse Bouche:  Manteiga com alcaparras a salsinha Pão integral com kümmel Brusqueta napolitana Brusqueta com gorgonzola e pêras Entrada: Salada a moda de Nápoles  Folhas, salmão marinada em ervas e limão siciliano, ovos, queijo, tomates e batatas regados com molho de limão *Dunamis Pinot Grig...

Happy Hour e Cursos de Verão Catena Zapata - Argentina 13 de janeiro, 19h Vinho e Arte Casa . Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre Quem disse que vinho só se bebe no inverno? Você sabia que a família Catena também tem alguns dos melhores vinhos brancos do momento? Criamos este encontro para falar de super vinhos, viagens e descobrir (quem já conhece, vir novamente provar) sabores deliciosos da Catena Zapata! Venha fazer amigos, aprender sobre o terroir argentino e se surpreender com os vinhos Almanegra, El Enemiigo e Angelica Zapata! A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores. Vinhos: Almanegra Misterio Branco El Enemigo Chardonnay Angelica Zapata Chardonnay Tintos de verão: Alamos Cabernet Sauvignon Ernesto Catena Animal Malbec (orgânico) Acompanha tábuas de frutas, pães e pastas. Valor: R$ 100,00 Reservas e informações: 51 9331 6098 51 3072 1777 vinhoearte@gmail.com

Sexta-feira com Vinho Menu de Verão - Especial Argentina 08/01/2016 - sexta-feira - das 12h às 14h Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre Que tal começar o final de semana com bons vinhos, bons amigos e um astral renovadíssimo? Durante o verão, a Vinho e Arte Casa vai realizar almoços especiais na sexta-feira. Cardápios leves, vinhos com a cara da estação e bons amigos são o que de melhor podemos oferecer! A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores. Se o tempo permitir, o almoço acontece no jardim! A primeira edição começa com ARGENTINA. Vamos explorar delícias de Mendoza, Salta e Patagônia. Vai perder? Menu: Recepção: Pães e Pastas Espumante Miras by Miras Tradicional, Patagônia Entrada: Ensalada Colorida, com folhas, queijo, uvas e morangos Vinho: Bressia Sylvestra Torrontés, Cafayate Prato Principal: Risoto de Verão, com alho poró, damasco, raspas de limão e amêndoas laminadas Vinho: Susana Balbo Crios Malbec, Mend...

Menu del Veraño 09 de janeiro, 12h30 Vinho e Arte Casa . Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus O Chef Jorge Nascimento, recém chegado de Punta del Este, vêm cheio de idéias, temperos e sabores para agitar o verão porto-alegrense! Confira o cardápio que preparamos para este sábado, aqui na Vinho e Arte! Os vinhos são inspirados no Mediterrâneo - França, Espanha, Itália, leves e refrescantes! Participe! Consulte menu kids. Amouse Bouche Ilha de Espumantes Brasileiros · Pão de centeio com limão siciliano e pimenta negra · Pão integral com cebolas, salsinha e queijo cobocó · Azeitonas recheadas com amêndoas · Patê de föie · Manteiga maitre d’Hotel Entrada · Salada da montanha | Mesclum de folhas com cogumelos, queijo branco, tomates uvas em fumaças de laranjas e canela, copa artesanal, peras grelhadas e vinagrete de italiana Vinho:  Monasterio de San Prudencio DO Rioja, uva Viura, Espanha Prato Principal · Trutas ao mol...

Happy Hour . Vinhos e Espumantes de Verão 06 de janeiro de 2015 . quarta-feira . das 18h às 21h Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Porto Alegre RS *Dez vinhos e espumantes para provar em ilha *Música *Petiscos da Estação *Brindes *Preços especiais Com o valor do ingresso, você ganha uma cartela, assim prova dez tipos de vinhos diferentes. Feche a "cartela" e divirta-se! Ingresso: R$ 65,00 ganhe uma taça em acrílico e um espumante surpresa para levar *se você já frequenta nossos eventos, traga um amigo e ganhe outra garrafa de espumante! Pagamento do ingresso em cheque ou dinheiro. Reservas e informações: 51 9331 6098 / 3072 1777

Decifrando Champagne Curso e Encontro especial de Verão na Vinho e Arte Casa 07 de janeiro, quinta-feira, 19h Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre Venha participar deste encontro temático sobre as origens de Champagne. Vamos conversar sobre as características das uvas e regiões que compõem a história desta mítica região, degustando vinhos e espumantes elaborados lá e influenciados pelo mundo a fora. Ao final do curso, vamos sortear uma charmosa embalagem Geladeira Temática Veuve Clicquot entre os participantes! Vinhos e espumantes: Chardonnay: Hache Chardonnay Classic, Chile El Enemigo Chardonnay, Mendoza, Argentina Pinot Noir: Cefiro Pinot Noir, Casablanca, Chile Masson Dubois Bourgogne Rouge AOC Espumantes: Cave Geisse Brut Nature, Brasil Champagne Veuve Clicquot Brut Valor: R$ 100,00 Incluso curso, degustação, tábuas de frios e participação no sorteio! Inscrições: vinhoeartecasa@gmail.com 51 9331 6098 51 3072 1777

No dia 11 de janeiro, às 19h30, a Vinho e Arte recebe o renomado Consultor em vinhos da Europa Jean Claude Cara para uma experiência exclusiva sobre os vinhos da Borgonha.  O consultor enogastronômico vai falar sobre a região francesa, a sua história, as características e os seus elegantes vinhos. Durante o curso, que terá duração de três horas, serão apresentados cinco diferentes vinhos para degustação e serão abordados os seguintes temas: “História da elite galo-romana até a atualidade”; “Mosaico: O terroir, os climats e os vinhedos”; “Uvas: suas características e variedades”; “Pirâmide: princípios e repartição”; “Degustação: cores, aromas e sabores”;4 Vinhos representativos e um vinho já envelhecido trazido pelo consultor)”.  O curso possui 16 vagas disponíveis e as inscrições devem ser feitas diretamente na Vinho e Arte Casa com Maria Amélia O custo é de R$ 380 por pessoa. Além de ministrar o curso, Jean Claude também vem ao Brasil para lançar o seu livro “Vinhos da...