Vinho & Arte

22 de abril | Curso Iniciante de Degustação Edição Especial  - A história do Espumante no Brasil A bebida símbolo há mais de cem anos, no nosso território, é o Espumante. Dese os primórdios surge como um vinho ícone, sempre pensado em ser elaborado como jóia. Mas como esta história começa? Lá na França, depois Itália, atravessa os mares e cobre a serra gaúcha de vinhedos. Nas mesas, é símbolo de festa, alegria, romance, sabores, comemoração. Então, vamos aprender mais sobre todos estes detalhes, como são feitos, armazenados, lendas, histórias, taças adequadas? Nesta edição, uma homenagem especial é Descobrimento do Brasil! Vamos abrir a coleção Vintage Peterlongo, cujos rótulos e estilos homenageiam toda esta história de pioneirismo, em grande estilo!!! Serão degustados: Rosé Charmat Brut Champenoise; Extra Brut Charmat; Nature Champenoise; Demi Sec Charmat; Moscatel, relembrando os primórdios. A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores Curso ...

Churras no Jardim | Angelica Zapata 23 de abril, sábado, 20h Vinho e Arte (Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto Alegre) 7 vinos . quesos . asados . dulce 12 personas, nada más! um encontro super divertido na "casa" da Maria Amélia. tábuas de queijos especiais, cortes e petiscos direto da churrasqueira, saladinha trufas devorata e uma degustação completa e deliciosa de 07 garrafas, 07 vinhos da Bodega Catena Zapata, Mendoza, Argentina: Alamos Torrontés Alamos Malbec Alamos Cabernet Sauvignon Catena Malbec Angelica Zapata Cabernet Franc Angelica Zapata Cabernet Sauvignon Angelica Zapata Malbec *em caso de mau tempo, mesa montada dentro de casa * turma limitada a 12 pessoas, para ficar com gosto de casa e amigos mesmo! participe!! Valor: R$ 195,00 tudo incluso - degustação, jantar, água, café. reservas: vinhoearte@gmail.com 51 3023 3345 51 9331 6098

We love NYC! Almoço de Sábado  14 de maio, 12h30 . Vinho e Arte Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre A cidade da liberdade e da mistura cultural! Vinho ou Cerveja? Chef Jorge Nascimento vai trazer o sabor dos clássicos dos pubs nova yorkinos e vc pode escolher em combinar vinho ou cerveja A enóloga Maria Amélia Duarte Flores vai propor combinar vinhos da cosmopolita Nederburg, da África do Sul ou com cervejas escocesas! Confira: Welcome Drink: Table Cheese Classic Bar  (petiscos clássicos e queijos especiais) Discovery Brazil - Espumantes Brasileiros  ou Schatz Helles, de Caxias do Sul Entrada | Ceasar Salad Nederburg Rosé (lançamento!) 2015, South Africa ou Innis & Gunn Original Prato Principal | Chef's Burguer Sauce Barbecue Nederburg Foundation Pinotage, South Africa Nederburg Foundation Cabernet Sauvignon, South Africa ou Innis & Gunn IPA Sobremesa | Brownie Toffee Vanilla Nederburg Nob...

“Os homens são como os vinhos: a idade azeda os maus e apura os bons.” Cícero Degustação Especial . Safras Antigas . 2006 pelo mundo 28 de abril, quinta, 19h Vinho e Arte . R. Múcio Teixeira, 107  Porto Alegre . RS Deguste, aprenda, observe, compartilhe idéias. Quanto mais velho melhor? A arte e a sutileza dos vinhos evoluídos. Apresentação da enóloga Maria Amélia Duarte Flores. Abaixo, os vinhos que serão degustados e os preços de cada garrafa! Todos disponíveis (estoque sob demanda) na Vinho e Arte. *Espumante antigo brasileiro, surpresa *Steenberg Catharina 2006 . Constantia . África do Sul  Um assemblage complexo e intenso, elaborado por uma das melhores vinícolas africanas, Steenberg. Catharina foi uma corajosa jovem alemã que desbravou Cape Town na segunda metade do século XVII, e fundou a empresa. Uvas: 53% Cabernet Sauvignon, 23% Shiraz, 17% Merlot, 5% Cabernet Franc e 2% Nebbiolo. Maciez e estrutura. Valor da garrafa: R$ 295...

Almoço no Feriado | Nieto Senetiner Chef Jorge Nascimento & Maria Amélia Flores apresentam clássicos argentinos 21 de abril, 12h30 Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto Alegre Fechando a semana mundial do Malbec, o Chef Jorge Nascimento assina um cardápio para combinar com uma seleção de vinhos clássicos, de uma das vinícolas mais queridas de Mendoza: Nieto Senetiner! A apresentação e recepção é com a enóloga Maria Amélia Duarte Flores. Recepção: Mesa de acepipes argentinos Vinho: Espumante Nieto Senetiner Brut (com leve tom rosé, este espumante é surpreendente!) Entrada: Empanada Casera y ensalada verde, con uvas maduras Vinho: Nieto Senetiner Torrontés, Valle de Cafayate Prato Principal: Steak con salsa de Malbec, vino reducido y risoto provoleta (caso não coma carne, informe no ato da reserva e será trocado por peixe ou frango) Vinho: Nieto Senetiner Malbec DOC, Mendoza Sobremesa: Crepe Dulce de Leche al estilo patagonico Vinho: Emil...

Bodega Catena Zapata 09 de maio (segunda), 19h30 Vinho e Arte Casa  (Rua Múcio Teixeira, 107. Menino Deus . Porto Alegre) As vagas são limitadas. Indiscutivelmente o melhor e mais reverenciado produtor da Argentina, na opinião unânime de toda a imprensa especializada internacional, de quem recebe sempre as melhores notas e prêmios. Para a Wine Spectator, trata-se do “líder inquestionável de qualidade na Argentina” e, para Parker, “Catena representa o máximo em vinhos da América do Sul”. Sua criação máxima, o raro Nicolás Catena Zapata, é o melhor e mais prestigiado vinho da Argentina, sem dúvida entre os grandes tintos do mundo. Seu fantástico Catena Alta Malbec — “Vinho do Ano” para a Gula em 2005 e um dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” para a Wine Spectator em 2006 — é o melhor Malbec do país, de uma elegância e complexidade raramente encontradas na Argentina. Ele é um verdadeiro “vinho de terroir” do Novo Mundo, elaborado com uvas de cinco excelentes vinhedos p...

Thai & Wine Koh Pee Pee Menu harmonizado 18 de abril, 20h, segunda-feira Koh Pee Pee . Rua Schiller , 83 . Moinhos de Vento . Porto Alegre Uma viagem gastronômica pelo menu do melhor restaurante tailandês do Brasil, Koh Pee Pee. Viva esta experiência gastronômica.  São dez vinhos e nove pratos, com descobertas da enóloga Maria Amélia Duarte Flores!  Reserve e garanta logo o seu lugar neste grande encontro! O formato do evento: - Mesas compartilhadas, a partir de seis pessoas (você pode reservar a mesa exclusivamente com seus amigos, ou pode vir sozinho mesmo, que fará novos amigos!) - Taças ao estilo degustação em cada sequência descrita: você vai receber 4 copos com os vinhos e poderá se servir de todos os pratos citados, buscando as melhores combinações! - Tudo é orientado pela enóloga Maria Amélia. Uma experiência saborosa, sofisticada e muito divertida. Confira o menu! Recepção: Espumante Peruzzo Brut, Bagé Espumante Guatam...

El Enemigo | Mendoza, Argentina 26 de julho, terça, 19h30 Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto  El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata , e de Adrianna Catena , filha mais nova de Nicolás Catena . Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos de Mendoza — pertencentes à família Catena — Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas que pudessem dar origem a vinhos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata. São tintos com bastante nervos, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem. Logo o primeiro vinho lançado, El Enemigo Malbec, já foi apontado como “outstanding” por Robert Parker. A safra de 2008 conquistou nada menos que 94 pontos na visão deste crítico, sendo consagrado como um dos melhores vinhos da América Latina. 2011 chegou a 98 pontos, imagine o que vem por aí! Maria Amélia Duarte Flores convida a esta grande degustação! "El Enemigo...

Curso Iniciante em Degustação de Vinhos 07 de abril, quinta-feira, 19h às 22h Tintos, Brancos e Rosés *Uma aula sobre história, como escolher, provar e guardar. *Estilos, leitura de rótulo. *Principais aromas encontrados *Linguagem fácil e simplificada, dinâmica, bem participativa. *Prove Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rosé, Pinot Noir, Cabernet e um vinho de Denominação de Origem, do Brasil, Chile, Argentina, França e Portugal. * Harmonização e Enogastronomia: prova de queijos, frios e chocolates. Mesmo que você já tenha conhecimentos, o bate-papo é divertido, para esclarecer dúvidas e trocar experiências. Não é necessário ser profissional nem ter participado de outras edições. Os cursos são para quem quer, além de conhecer coisas novas, participar de uma experiência dinâmica e interativa. Apresentação: Maria Amélia Duarte Flores Consulte o curriculum: enóloga  Local: Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus Porto Alegre Valor indiv...

Não pode vir no evento Clos Apalta? Não fique triste! Sexta vai ter jantar temático!! Sábado almoço!! Não perca!!!!! Venha provar conosco os clássicos deste grande e importantíssimo produtor! Casa Lapostolle, Chile Vinho e Arte & Chef Jorge Nascimento Jantar Harmonizado .  Vale de Apalta, Chile 08 de abril, sexta, 20h Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto Alegre Lapostolle é o mais francês dos produtores chilenos. A vinícola foi fundada pela francesa Alexandra Marnier-Lapostolle e elabora tintos, brancos e rosés de grande classe e muita elegância, cuja inspiração são os melhores vinhos europeus. De imenso prestígio, em poucos anos conseguiu uma verdadeira aclamação da imprensa especializada, estabelecendo-se como um dos mais reputados nomes do Chile. O assessor da vinícola é o famoso Michel Rolland, talvez o mais célebre e influente da atualidade. Com seus vinhos de estirpe e sua grande consistência qualitativa, a Lapost...