Vinho & Arte

Patagônia no Loft 103 Chef Jorge Nascimento e Maria Amélia preparam mais um petit comitê muito delicado, desta vez o tema é Argentina! Com este clima delicioso outonal, que tal se sentir naquelas casas de Bariloche, com o cheirinho dos locais, os pães, uma bela taça de Malbec? Os vinhos vêm de Mendoza e Rio Negro, os pratos totalmente inspirados nas melhores mesas patagônicas. Lembre: são apenas 12 lugares, reserve o seu! Tabla de la casa seleção Loft103® e Espumante Bodega del Fin del Mundo, Patagônia (garrafa de coleção especial da enóloga Maria Amélia) Entrada Ensalada a moda da Patagônia Panachée de folhas, ovos, ricota, tomates, cenouras, vagens em vinagrete de mostarda e mel Acompanha a novidade, vinho Estiba Catena Chardonnay, Mendoza Prato Principal Cordeiro a moda do Quincho Steak de cordeiro ao molho malbec servido com legumes assados em ervas das estância crioulas Acompanham os clássicos: * Nieto Senetiner Malbec DOC, Mendoza *Miras by Miras Cabernet Franc, Rio Negro, Patag...

Montalcino, um coração na Toscana Enogastronomia Italiana - 4a Edição Curso de degustação de vinhos italianos com Maria Amélia Flores 26 de maio, sexta-feira, 19h30 Vinho e Arte - Plaza São Rafael A história milenar e origem remota da vinícola se confundem com a história do Castelo Camigliano, na Toscana, Itália. A notícia mais antiga que dispomos são os versos escritos por um abade, em pergaminho, em novembro de 948. A cantina atual, construída nos anos 1980, é um complexo moderno para a completa operação de vinificação, dotado com o que existe de mais avançado na tecnologia do vinho. Os clássicos vinhos da região, Rosso e Brunello di Montalcino, são destaques e a Camigliano é uma das cantinas responsáveis pela recuperação da tradição do Chianti. Um encontro temático de Toscana! Dicas de viagens e informações gerais. Um encontro cultural, com um bate-papo divertido, fácil, cheio de sabores e novos amigos. Tire suas dúvidas, traga suas ...

Nesta quinta, vamos juntar uma das vinícolas mais charmosas do Brasil com a gastronomia oriental! Jantar Harmonizado Campos de Cima - Gastronomia Oriental   A Vinícola Campos de Cima é uma jóia da Campanha Gaúcha. Localiza-se na cidade de Itaqui/RS e recentemente inaugurou sua estrutura de recepção de visitantes e vinícola, sendo uma referência dentre as "boutiques" do Rio Grande do Sul.    Foi destaques no Guia Descorchados 2016, o maior guia de vinhos da América Latina. Os espumantes Brut e Extra Brut da Vinícola, elaborados pelo método tradicional com um mínimo de 24 meses sur lie, foram destacados na famosa publicação, tendo o Extra Brut sido considerado o melhor Extra Brut do Brasil , bem como vinho revelação do ano . Ambos produtos são exportados para Inglaterra e Dinamarca, são já referência da Campanha Gaúcha e do Brasil em termos de qualidade. A recepção será feita por Pedro Candelária, um dos proprietários da vinícola. Para combinar, uma...

VINHO E CHOCOLATE Um curso que há mais de dez anos já é uma assinatura da Vinho e Arte ! Edição Especial de Páscoa ! Vamos harmonizar duas paixões, Vinho e Chocolate? A enóloga Maria Amélia fez uma seleção de possíveis combinações e nossa diversão cultural será provar e aprovar! Serão cinco vinhos, das castas Tannat, Syrah, Touriga Nacional/castas portuguesas, Carignan e um espumante. Por contraste, provar diferentes estilos de chocolate. Antes da degustação, acompanham tábuas de frios! Data: 11 de abril, terça, 19h30 Plaza São Rafael / Vinho e Arte Valor: R$ 100,00 Reservas: 99999 3168 vinhoearte@gmail.com

MENDOZA | 03 a 07 de maio com Maria Amélia Duarte Flores O destino favorito, unânime, lindo, saboroso! Mendoza: Tierra del sol y buen vino! O roteiro perfeito para quem adora natureza, paisagens incríveis e um dos melhores vinhos do mundo! As belíssimas planícies cobertas de vinhedos se contrastam com a magnitude da Cordilheira dos Andes. A gastronomia, seja com grandes chefs, como Francis Mallmann, ou a típica, caseira, sempre presente, são um atrativo a parte. A enóloga Maria Amélia Flores, junto com a Porto Brasil Viagens propõe um roteiro exclusivo com visitas privilegiadas, uma “wine experience” inesquecível pela história do vinho argentino! Tim-tim! Grupo com vagas limitadas e visitas exclusivas. Vinícolas previstas: * Catena Zapata * Masi/Tupungato * A nova Família Zuccardi no Vale do Uco - com almoço harmonizado * Casa El Enemigo - com almoço harmonizado * Jantar Especial nos Restaurantes Francesco e Francis Mallmann (poderão ocorrer alterações) *P...