Vinho & Arte

Você já provou um vinho de 130 anos? Sabia que um vinho pode chegar a esta idade? Só se for um ícone da Ilha da Madeira! Raridades para momentos especiais! Um jantar que celebra o lançamento do "Portugal - Tour de Vinhos"! Além do cardápio delicioso criado pelo grande Chef Jaime Pinheiro, uma seleção de vinhos que contempla todas as regiões a serem visitadas: Porto, Douro, Bairrada, Alentejo e Madeira! Apresentação das regiões pela enóloga Maria Amélia Duarte Flores. Ao final, um momento histórico: vamos compartilhar uma de nossas preciosidades, de coleção, um Madeira Safra 1880. Data: 28 de agosto de 2012, Terça-feira, 20h Local: Restaurante Pampulhinha, Porto Alegre Valor individual: R$ 195,00 Menu completo regional (pratos típicos portugueses) com degustação de vinhos, água, café. Reservas e informações: 51 9331 6098 vinhoearte@gmail.com Realização: Vinho & Arte

"Na mitologia grega , Ametista seria o nome de uma ninfa que, para ser protegida do assédio de Dioniso , ( Baco , na versão romana), foi transformada pela deusa da castidade num cristal transparente. Baco então nada mais podia fazer, a não ser mergulhá-la no vinho - de onde teria vindo sua coloração arroxeada." (Pia Batismal da Igreja de Ametista do Sul/RS) Adoro mineração, geologia, conhecer mais sobre solos, pedras. Gosto tanto do assunto que já estive por duas vezes visitando a Mina "El Teniente" / Sewell, em Rancágua, no Chile (a maior mina de cobre subterrânea do mundo). (fotos das visitas realizadas em 2010!) Na adolescência, fiz alguns passeios "de mochila" pelo interior de Minas Gerais, indo conhecer garimpos na região de Mariana e Ouro Preto... belas épocas! Finalizando o material do Diagnóstico do Enoturismo Brasileiro, chegamos a região do Alto Uruguai. E lá, além do projeto Antônio Dias, em Três Palmeiras, ...

Neste últimos final de semana, dia 11 de agosto, fui cumprir mais uma das minhas "peregrinações" pelos "cases" de Enoturismo no Brasil... O livro finalmente será lançado no final do mês! Aproveitando... antes do post "oficial" sobre este último "case", vou rememorar alguns momentos bastante especiais! (um frio danado nesta tarde de 2010, na companhia da Andiara Flores e Ari Portugal, em Piraquara/PR) Já visitei o túnel de trem do Sr Ari Portugal em Piraquara, fiz passeio de barco pelo Rio São Francisco, busquei todas as memórias afetivas no Ski Mountain Park em São Roque/SP. (em 2010 em São Roque/SP) (passeio de barco pelo Rio São Francisco, Casanova/BA) E também me aventurei sozinha a ir neste ponto de observação: Mirador Gelain, em Flores da Cunha. Há 3 km de qualquer lugar. Só eu e alguns pássaros, o som do rio ao longe. Estranha a sensação da solidão. Tudo para fazer esta foto: Enfim. Estas memórias são muito espec...

Jantar&Vinhos "Serra em clima de cinema" 16 de agosto, quinta-feira, 20h Almada Cozinha Criativa Av Osvaldo Aranha, 437 - Canela RS Um encontro divertido para celebrar a semana cheia de arte e cinema na Serra Gaúcha! A enóloga Maria Amélia Duarte Flores, junto a Chef Carol Heckmann, convidam para esta noite de pratos e vinhos dedicados ao Cinema. Destaque para a apresentação dos vinhos Bustamante, do sul do Chile, cuja história se vincula a terra, filmes, cultura e muita arte! (foto retirada do blog:  http://ccine10.blogspot.com.br/2011/12/o-fabuloso-destino-de-amelie-poulain.html  ) Recepção Couvert com pães e pastas de criação da Chef Espumantes Dunamis Ar Brut, para remeter ao filme "Para Roma com Amor" Entrada Mix de verdes com crocante de queijo de cabra , mel, nozes e azeite trufado. Vamos viajar para a França, relembrar os filme "Um bom ano" e o charme de "Amelie Poulain"! Para combinar, uma taça de Cremant, Veuve du Ve...

Como comentado em postagens anteriores, a visita a Vacaria havia rendido tantos vinhos, conversas interessantes, curiosidades, que seria dividida em três partes!  A chuva continuava não dando trégua. Mesmo assim, era hora de seguir a programação! Saímos encantados da casa de Raul Randon. Foram as histórias, o aprendizado, a visita a queijaria: provar um dos melhores queijos do Brasil na origem, conhecer mais os vinhos. Era hora do almoço. Estávamos em Vacaria, terra gaúcha de raiz, não poderíamos deixar de provar um autêntico churrasco! José Sozo reservou uma mesa em uma casa reconhecida, a Água na Boca. Uma casa simples, porém serviço impecável. O almoço seria dedicado a conhecer mais sobre os vinhos da Sozo, bem como a combinação com os cortes de carne. Reconhecido executivo, Sozo começou sua carreira jovem. Saiu de Flores da Cunha para estudar em SP, atuando em grandes empresas, como Melhoramentos, Cica, grupo Randon. Hoje, dentre outros negócios, ...

(Chateau Cheval Blanc, St Emillion, Bordeaux, França - Foto de Maria Amélia Duarte Flores) Queridos amigos!! Faremos nesta sexta um encontro bem especial no Xica Café, da Chef Georgia Nedeff - Cristóvão Colombo, 3173, 10 de agosto, 20h. Mais do que degustar vinho e gastronomia, é um encontro para falar francês, com uma professora francesa convidada. Este encontro é parte da programação de atividades do tour "Bordeaux & Bourgogne 2012". Abaixo o descritivo! A professora: Mathilde Le Tourneur du Breuil Nascida em Saint-Chamond, no Sudeste da França, perto de Lyon. Formada em Direito internacional pela Universidade Pierre Mendès France de Grenoble, mestrado em relações internacionais pela Universidade La Sorbonne de Paris e mestrado sobre Desenvolvimento pela Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales (EHESS), Paris. Trabalhou 6 anos nas ONGs francesas onde se formou sobre as questaões de intercularidade e do ensino do francês para os migrantes. Mora n...

Portugal: paisagem, história, vinhedos e vinhos Porto Brasil, em parceria com a Vinho & Arte, lança terceiro grupo de wine experience por vinícolas em Portugal Acontecerá, no dia 08 de agosto, o Encontro de Lançamento do "Portugal, Tour de vinhos - 3a Edição - 31 de outubro a 12 de novembro". Na ocasião, a enóloga Maria Amélia Duarte Flores, que acompanha os grupos de viagem, realizará uma palestra sobre o país, apresentando cidades, tipos de vinhos, paisagens e curiosidades. Abordará as regiões do Porto, Minho, Alto Douro, Coimbra/Bairrada, Alentejo, Lisboa e Ilha da Madeira. A palestra terá entrada franca, sendo necessária confirmação de presença. Informações pelos fones 3025 2626 ou 9331 6098, ou e-mail:  marilia@portobrasil.com.br  ou  vinhoearte@gmail.com A viagem: Com acompanhamento da enóloga Maria Amélia Duarte Flores (Vinho & Arte) e organização da Porto Brasil, integra a programação de viagens para apreciadores de vinho, boa mesa ...