Último mês para vinícolas inscreverem amostras
no 6º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil
Amostras começam a chegar e Associação Brasileira de Enologia espera superar a edição anterior. Prazo para inscrições encerra dia 25 de maio
A Associação Brasileira de Enologia (ABE) já está recebendo amostras de diversos países para o 6º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil. O prazo para as inscrições segue até o dia 25 de maio, mas a data limite para o envio das amostras é 4 de junho. A avaliação dos vinhos e espumantes inscritos será feita por especialistas no assunto de diversos países no período de 3 a 6 de julho. A expectativa da entidade é superar a edição passada que registrou 457 amostras de 15 países.
Buscando maior abrangência e representatividade, a ABE aposta no seu relacionamento com enólogos e vinícolas do mundo inteiro, através da divulgação do concurso de modo a sensibilizar produtores a inscrever seus vinhos e espumantes no concurso. O objetivo é continuar evoluindo, superando as 457 amostras de 15 países registradas na edição de 2010. Da mesma forma, a entidade também trabalha para confirmar a presença de grandes especialistas no júri. Na 5ª edição, um painel de 55 degustadores – 36 nacionais e 19 internacionais – emprestaram talento e prestígio ao Concurso Internacional de Vinhos do Brasil, e é isso que os organizadores pretendem repetir.
O 6º Concurso Internacional de Vinhos do Brasil tem a chancela da Organização Internacional da Uva e do Vinho (O.I.V.) e da União Internacional dos Enólogos (UIOE), o que o credencia pela sua seriedade. O presidente da ABE, enólogo Christian Bernardi, destaca que o concurso é uma grande oportunidade para vinícolas, importadoras e, principalmente, para os enólogos. “A visibilidade que o concurso dá aos rótulos premiados, avaliados às cegas, auxilia na promoção dos produtos, independente de sua procedência”, ressalta.
Incentivando a participação das vinícolas, a cada três amostras inscritas a quarta é gratuita. As amostras podem ser inscritas em oito categorias, sendo elas: Vinhos brancos de variedades não aromáticas, Vinhos rosés, Vinhos tintos, Vinhos de variedades aromáticas, Vinhos com leveduras de véu, Vinhos naturalmente doces, Vinhos licorosos e Destilados de origem vitivinícola.
Para cada vinho inscrito devem ser enviadas seis garrafas rotuladas, além de laudo analítico original, cópia da ficha de inscrição, comprovante de pagamento, nota de envio e fatura proforma. O material deve ser encaminhado para a sede da ABE na rua Matheus Valduga, 143, Bento Gonçalves-RS. Informações podem ser obtidas através dos telefones (54) 3452.6289 ou 3451.2277, além do site www.enologia.org.br, onde está disponível o regulamento do concurso.
Implantado na edição anterior e com excelente desempenho, o sistema de avaliação continuará sendo totalmente informatizado, o que garante maior agilidade e segurança na captação e tabulação dos dados.
Dúvidas sobre a Natamicina
Foi um dia de enxurradas de perguntas, ansiedade, dúvidas sobre a tal "fraude / antibióticos" no Vinho Brasileiro. Não devemos punir e ser injustos com a imagem de 737 vinícolas, pois foram apenas 13 as que utilizaram o produto. (confira nesta postagem a relação das vinícolas que estão sendo investigadas: http://vinhoearte.blogspot.com.br/2014/05/lista-de-vinicolas-caso-de-uso-de.html ) Antes de mais nada, esclareço o que penso: há uma lei, tem que ser cumprida. É proibido o uso da natamicina em vinhos, então não se deve aplicar. Não deveria ser autorizada nem a sua comercialização. É sabido que a natamicina é amplamente usada em queijos/laticínios e países como a África do Sul permitem seu uso no vinho. Sabe-se também que já foi muito encontrada em vários VINHOS FINOS vinhos argentinos e sul africanos. É muito importante ressaltar que as amostras analisadas pelo Ministério da Agricultura são de VINHOS DE MESA - COMUNS, DE GARRAFÃO, COMO PREFIRA CHAMAR - E SUAVE. ...
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