Curso de Vinhos da Bourgogne em Porto Alegre
Curso de Vinhos da Bourgogne
A região da Borgonha é uma das mais
encantadoras e também uma das mais complexas regiões de vinhos do mundo. É a grande
referência em Chardonnay e Pinot Noir. Após ser realizado com sucesso em varias
capitais do Brasil, agora teremos mais uma oportunidade para os enófilos
apaixonados pela bebida dessa região e profissionais poderem participar.
O curso, com duração de 3 horas e meia,
disporá de 16 vagas e será ministrado no dia 09 de dezembro, pelo consultor
franco-brasileiro Jean Claude Cara,com o intuito de aprofundar os
conhecimentos sobre esta fascinante região, sua história, suas características únicas e
seus elegantes vinhos.
Sobre Jean Claude Cara:
- Ele é consultor franco-brasileiro, reside
em Beaune, capital do vinho, onde trabalha como
embaixador dos vinhos da Bourgogne, produzindo junto a um dos mais tradicionais
produtores da região, o Château de Villars Fontaine de Bernard Hudelot. Jean
Claude Cara também é idealizador do projeto do vinho Eléphant Rouge vinho de
garagem produzido no Vale Dos Vinhedos Brasil e escritor do livro “ Bourgogne “
que será lançado em 2014 em português.
Durante o curso, serão apresentados cinco
diferentes rótulos para degustação e serão abordados temas como:
* História: da elite galo-romana até a
atualidade;
* Mosaico: O terroir, os climats e os
vinhedos;
* Uvas: suas características e variedades;
* Pirâmide: Princípios e Repartição;
* Degustação: Cores, aromas e sabores; 5
grandes vinhos da Borgonha
Data e horário: 09 de Dezembro, Segunda-feira
De 19 hs às 22hs30
Local:
Vinho & Arte Casa
Rua Mucio Teixeira, 107
Bairro Menino Deus . Porto Alegre
Informações: Vinho & Arte / Maria Amelia Duarte Flores
e-mail para informações : vinhoearte@gmail.com
Valor: R$ 350,00
Comentários