Viña Montes em Porto Alegre

14 de maio - Viña Montes, Apalta - Chile

Almoço: Sheraton Porto Alegre Hotel

Jantar Premium: Peppo Restaurante

Com muita alegria, a Vinho & Arte Casa completa seu primeiro ano!

Para comemorar, temos a honra em receber a visita especial da equipe de uma das mais prestigiosas vinícolas do mundo, a Viña Montes. Bernardo Troncoso, enólogo, acompanhado de Sonia Montanares, gerente de exportação, vêm a Porto Alegre para apresentar todo o conceito e grandes vinhos desta marca.

Será a oportunidade única de provar alguns dos melhores vinhos do Chile (e da América Latina!) em dois grandes eventos, um Almoço (Sheraton Hotel) e um Jantar Premium (Peppo Cucina), a serem realizados dia 14 de maio. A realização é da Vinho e Arte Eventos, com apoio da Mistral Importadora.

Confira abaixo a programação detalhada:

14 de maio . quarta-feira

Almoço & Degustação "Montes Alpha"

Sheraton Porto Alegre Hotel . Rua Olavo Barreto Viana, 18 . Moinhos de Vento . Porto Alegre

11h30 - recepção dos participantes com Montes Cherub Rosé de Syrah, Colchagua (RP 88)
12h - início da apresentação do enólogo Bernardo Troncoso, com degustação:
- Montes Alpha Chardonnay
- Montes Alpha Carménere
- Montes Alpha Syrah
- Montes Alpha Cabernet Sauvignon
13h - Almoço com tradicional buffet. Acompanha a linha Villa Montes Cabernet Sauvignon e Sauvignon Blanc, além do lançamento Montes Twins.
Valor individual: R$ 125,00
Inclui almoço, degustação dos vinhos citados, água, café, palestra

20h - Jantar Premium | 01 ano de Vinho & Arte Casa

Peppo Restaurante . Rua Dona Laura, 161 . Moinhos de Vento . Porto Alegre

Um dos grandes eventos do ano, marca pela degustação de ícones do Chile e Estados Unidos.

O destaque da noite é a apresentação do exclusivo "Napa Angel Aurelio's Selection", um grandioso Cabernet Sauvignon elaborado na Califórnia, Estados Unidos; tão ousado, instigante, que recentemente conquistou na revista "Wine Enthusiast" nada menos que 97 pontos.

Cardápio e vinhos:

Recepção: Couvert & 

Montes Cherub Rosé de Syrah, Colchagua

Entrada:

Mini Insalata alla salsa di senape 

Folhas, lascas de parmesão e molho especial de mostarda, mel e iogurte natural & 

Montes Alpha Chardonnay

Primeiro Prato

Ravioli di rucola e uva passa | Recheio de rúcula, ricota, uvas passas e nozes, ao molho de funghi seco, damasco turco e conhaque &

Outer Limits Sauvignon Blanc by Montes . Aconcagua Valley . Muita elegância e riqueza de sabores de fruta tropical e cítrica, combinadas a uma incrível mineralidade e frescor. Logo em seu lançamento, este maravilhoso branco já foi eleito o melhor Sauvignon Blanc de clima frio do Chile, em um painel que reuniu especialistas chilenos e norte-americanos (WS 90)

Outer Limits Pinot Noir by Montes . Aconcagua Valley . Este Pinot Noir exala aromas florais finos, além de um frescor extremamente sedutor; no paladar é macio, com notas de frutas vermelhas e negras, taninos redondos e uma persistência impressionante.

Degustação Premium:

Purple Angel by Montes Carménère . O Purple Angel é um dos grandes ícones entre os vinhos chilenos e uma das maiores expressões da casta Carménère. Trata-se de um vinho de minúscula produção, "denso e opulento" - "mastigável" na opinião de Robert Parker, que classificou a safra 2006 com 93+ pontos. Um tinto realmente grandioso, com um toque de finesse raro entre os vinhos do Novo Mundo, bastante diferente dos exemplos mais comerciais de Carmenère.

Montes Folly Syrah . Viña de Apalta . É o melhor Syrah da casa e o primeiro ultra-premium Syrah do país. Ele se posiciona ligeiramente abaixo do grande Montes Alpha "M". A sua safra de lançamento foi a de 2000. Obteve 94 pontos da Wine Spectator na safra 2005. O nome é uma brincadeira com o fato de os tradicionais vinhateiros chilenos terem considerado a plantação de Syrah, uma cepa não testada na região, uma "loucura". E uma "dupla loucura", já que as vinhas foram plantadas nas mais altas encostas do vinhedo, o que é bastante trabalhoso e caro.

Montes Alpha M Cabernet Sauvignon . Vale de Apalta . Com nada menos que 94 pontos da Wine Spectator na safra 2009, o Montes Alpha M é um dos maiores tintos do Chile e da América do Sul. É incrivelmente elegante e refinado, lembrando um grande vinho de Bordeaux. Foi um dos primeiros vinhos super-premium do Chile e até hoje é considerado entre o melhor que o país pode produzir, merecendo notas altíssimas da imprensa especializada.

Napa Angel Cabernet Sauvignon Aurelio's Selection . Selecionando uvas de excelentes vinhedos em Oak Knoll e Yountville, Aurélio Montes conseguiu talhar vinhos com o mesmo espírito pioneiro da Viña Montes, combinando a opulência e potência dos grandes tintos californianos com uma impressionante finesse e toda a personalidade e caráter que são a marca registrada dos vinhos Montes. Elaborado em minúsculas quantidades, o Aurelio Montes' Selection é o vinho mais exclusivo da propriedade - e recebeu nada menos que 97 pontos da Wine Enthusiast, que exclamou admirada: "que estrutura, complexidade e finesse fantásticas."

Segundo Prato

MEDAGLIONI ALLE FRAGOLE | Medalhões de filé cobertos por morangos ao molho balsâmico, acompanhados de garganelli colorido ao molho de gorgonzola & Montes Alpha Carménère e Cabernet Sauvignon

Sobremesa | Charlotte Di Cioccolato e Nocciole & Viña Montes Late Harvest Gewurztraminer

Valor individual: R$ 325,00

Inclui jantar, degustação dos dez vinhos citados, água, café, palestra

As vagas são limitadíssimas. Pagamento em cheque, dinheiro e depósito bancário.

Solicite detalhes e informações:

51 9331 6098 / 3072 1777 / vinhoearte@gmail.com

Realização:
Maria Amélia Duarte Flores
Vinho & Arte Consultoria e Eventos

Apoio:
Mistral Importadora


A Viña Montes - Histórico

Incontestável lenda do vinho chileno, Aurelio Montes é reverenciado em todo o mundo por ter demonstrado a capacidade de seu país em originar tintos aptos a competir com os maiores ícones da França e da Califórnia. Há quase duas décadas, quando o comum no Chile era a produção de vinhos simples e em grande volume, Aurelio rompeu paradigmas ao criar, ao lado do amigo Douglas Murray, o primeiro tinto premium chileno, o Montes Alpha Cabernet Sauvignon. Aurelio Montes foi mais além.

Criou então o primeiro vinho superpremium do país, o cultuado Montes Alpha M, inspirado nos Premiere Grands Crus Classés de Bordeaux. Recentemente o vinho comprovou sua excepcional qualidade ao desbancar o célebre Château Haut Brion, além do italiano Sassicaia, e do americano Opus One, em uma degustação às cegas, ficando atrás apenas do Château Lafite-Rothschild. Movido por um inabalável espírito visionário, Aurelio Montes fundou na Califórnia um ambicioso projeto – o Napa Angel, com o objetivo de elaborar um grande Cabernet Sauvignon no mais famoso terroir do Novo Mundo para esta casta. Ainda na Califórnia, encontrou no terroir de Paso Robles o clima e o solo perfeitos para o cultivo da Syrah. O resultado são dois suculentos tintos – Star Angel Aurelio’s Selection Syrah e Star Angel Syrah – que trazem assinatura do enólogo.

A linha Outer Limits confirma novamente a impressionante habilidade de Aurelio Montes para se superar. Nos últimos anos, ele garimpou novas fronteiras em seu país – terroirs ainda inexplorados, em que “nenhum produtor tivesse trabalhado antes”, por tratar-se de um verdadeiro desafio à sobrevivência das videiras. O enólogo encontrou o cenário “arredio” que procurava à beira do Pacífico, em Zapallar, e ali começou a cultivar um Pinot Noir sedutor e um Sauvignon Blanc rico e cheio de mineralidade, que foi eleito o melhor Sauvignon Blanc de clima frio do Chile. Já o Outer Limits CGM, com uvas de Apalta, foi apontado pelo respeitado crítico Patricio Tapia como “um rótulo que inaugura uma nova vocação para Colchagua”.

A mais recente novidade de Viña Montes é o Taita. Um tinto extraordinário que já nasceu com a estrela do sucesso graças ao seu terroir especial e exclusivo. Aurelio Montes descobriu me Marchigue, ao noroeste de Apalta, um pequena parcela de oito hectares, com uma formação geológica singular – marcada por uma quantidade surpreendente de pedras de rio, conhecidas por “graves”, em francês, e pela rara “argila azul”, que é encontrada nas melhores terras do Pomerol, em Bordeaux. Nessa área de Marchigue, as raízes de Cabernet Sauvignon penetram mais fundo na terra, sem o uso de irrigação por gotejamento, como é comum nos vinhedos chilenos. Os cachos das uvas são muito menores e menos numerosos. No Chile, o nome Taita é usado para referir-se carinhosamente a um velho pai ou avô, evocando sua sabedoria. O lançamento do Taita coincide com as comemorações dos 25 anos da Viña Montes.