Uma mesa Provençal | Almoço de Sábado com Chef Jorge Nascimento
UMA MESA PROVENÇAL
ALMOÇO DE SÁBADO COM CHEF JORGE NASCIMENTO
05 DE SETEMBRO, 12H30
VINHO E ARTE CASA
Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto Alegre
Mais um sábado pela frente, do mês mais florido e romântico do ano!
Vamos celebrar a chegada de setembro com um almoço à moda da Provence sob o olhar do nosso Chef criativo Jorge Nascimento.
(se o tempo permitir, a mesa será no jardim!)
Louças de época, sabores do mediterrâneo e aquele gostinho de viajar para a Europa que só a alma da Vinho e Arte Casa consegue transmitir. Participe conosco!
Como sempre, os kids são super bem vindos: tem cardápio bem gostoso para os pequeninos também!
Confira o cardápio:
Amouse Bouche
Pão de nozes | Terrine de foie com poîvre vert | Manteiga com curry
Blinies com gorgonzola e cebolas caramelizados
Acompanha: ilha de espumantes rosés do Brasil, coo Privillege, Adolfo Lona, Dunamis
Entrada
Carpaccio de polvo servido com saladinha de folhas selvagens e queijo branco em crosta de limão siciliano e aiöli
Bodega Argenceres Lagrima Chardonnay, San Rafael, Mendoza
Prato Principal
Filet de Meca ao molho de champanha e caviar guarnecido por purê de mandioquinhas
Degustação Especial Provence:
Chateau de Porcieux AOC Côtes de Provence, França
Abel Pinchard AOC Côtes du Rhône, França
Lacroix de St Jean AOC Minervois 2008, França
Sobremesa
Pêras bêbadas em cardamomo recheadas com sorvete de jabuticaba e regada por coulis de morangos
Chateau Cantegrill AOC Sauternes, França
Valor: R$ 135,00
Reservas e Informações:
51 9331 6098 / 3072 1777
ALMOÇO DE SÁBADO COM CHEF JORGE NASCIMENTO
05 DE SETEMBRO, 12H30
VINHO E ARTE CASA
Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto Alegre
Mais um sábado pela frente, do mês mais florido e romântico do ano!
Vamos celebrar a chegada de setembro com um almoço à moda da Provence sob o olhar do nosso Chef criativo Jorge Nascimento.
(se o tempo permitir, a mesa será no jardim!)
Louças de época, sabores do mediterrâneo e aquele gostinho de viajar para a Europa que só a alma da Vinho e Arte Casa consegue transmitir. Participe conosco!
Como sempre, os kids são super bem vindos: tem cardápio bem gostoso para os pequeninos também!
Confira o cardápio:
Amouse Bouche
Pão de nozes | Terrine de foie com poîvre vert | Manteiga com curry
Blinies com gorgonzola e cebolas caramelizados
Acompanha: ilha de espumantes rosés do Brasil, coo Privillege, Adolfo Lona, Dunamis
Entrada
Carpaccio de polvo servido com saladinha de folhas selvagens e queijo branco em crosta de limão siciliano e aiöli
Bodega Argenceres Lagrima Chardonnay, San Rafael, Mendoza
Prato Principal
Filet de Meca ao molho de champanha e caviar guarnecido por purê de mandioquinhas
Degustação Especial Provence:
Chateau de Porcieux AOC Côtes de Provence, França
Abel Pinchard AOC Côtes du Rhône, França
Lacroix de St Jean AOC Minervois 2008, França
Sobremesa
Pêras bêbadas em cardamomo recheadas com sorvete de jabuticaba e regada por coulis de morangos
Chateau Cantegrill AOC Sauternes, França
Valor: R$ 135,00
Reservas e Informações:
51 9331 6098 / 3072 1777
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