Vinho & Arte

Curso Avançado de Degustação "Norte da Itália" Premium  como Sommelier Vinícius Santiago 17 de outubro de 2013, 19h30 às 22h Vinho & Arte Casa Conteúdo: - História e conceito do vinho Italiano - As principais variedades do norte da Itália - A classificação e sistema de Denominação de Origem - Interpretação de rótulos - Elaboração dos vinhos ícones - A polêmica da região de Prosecco - Conceitos de Harmonização e Enogastronomia - Degustação de vinhos ícones das principais Denominações de Origem do Norte Italiano. Curriculum do palestrante: - Sommelier internacional formado pela Associação dos Sommeliers da Europa, Associação Italiana de Sommeliers e WSET, Vinícius atua como consultor e palestrante. Dentre seus trabalhos, ministrou palestras em eventos como London Wine Fair, Vinexpo, Prowein. Vinhos que serão degustados: - Bisol Prosecco di Valdobiadenne DOCG Vinhedo Crede - Gaja C'amarcanda Vistamare 2010 IGT Toscana - Castelo di Tagliolo Ovada...

Tour de Vinhos "Italia" - Maio 2011 Acompanhamento da enóloga Maria Amélia Duarte Flores PROGRAMAÇÃO: 1. Dia 18 de maio - Saída do Brasil, destino FLORENÇA ! 2. Dia - 19Maio - Quinta-feira – BRASIL/ FLORENÇA Chegada ao aeroporto em Florença, transfer ao Hotel Villa il Poggiale, 17km de Florença, uma típica morada histórica renascentista no coração de Chianti, é um convite às boas vindas na Toscana. Tarde livre com passeio opcional a Florença. 3º Dia - 20Maio - Sexta–feira – FLORENÇA/ MONTALCINO/ MONTEPULCIANO/ FLORENÇA Saída para tour iniciando em Montalcino. Este vilarejo de sonhos tem em seu “DNA” um dos mais prestigiosos vinhos da humanidade: o Brunello di Montalcino. Elaborado com a uva Sangiovese Grosso, é um vinho que só melhora com o tempo e, devido as limitadíssimas produções, é disputado no mundo inteiro. Para sentir realmente o que significa um produtor campesino, único, nossa visita será na pequenina Caprili, da família Bartolomei, para conhecer as safras e os deta...