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Mostrando postagens de Setembro, 2013

Brownies, que tal aprender mais sobre estas delícias?

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É com muito carinho que vamos receber a querida Biba Retamozo e seu curso de Brownies na Vinho & Arte Casa! A cozinha equipadíssima da Venax vai receber todas estas maravilhas!!
Abaixo informações que a Biba nos passou, participe conosco!



Brownies, que tal aprender mais sobre estas delícias?
Sábado, 19 de outubro, das 14h às 17h na Vinho & Arte Casa Rua Mucio Teixeira, 107 . Porto Alegre RS
Para quem quer entender a (falta de) lógica do brownie, essa é uma oportunidade bacana. Vamos fazer brownies, contar histórias, bebericar espumantes e ser feliz. Precisa mais alguma coisa? Aula (quase) particular, degustação incluída, felicidade garantida. Veeeeeeeeemmmmmmmmmmmm!!! ♥

Conteúdo programático
Harmonia entre chocolates, manteigas e amêndoas; O uso de frutas e licores nos brownies;A aplicação do brownie como petit four, finger food, lembrancinha, doce para presente, cupcake ou sobremesa; Dicas de apresentação e embalagens. 
Receitas
Brownie de chocolate meio amargo com amêndoas de cac…

Primavera Vinho & Arte

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Promoção de Primavera Vinho & Arte

Uma seleção de mais de trinta vinhos com até 30% de desconto, do Brasil, Chile, Argentina, Itália, França, Espanha e Portugal, com o estilo da primavera. Abaixo confira alguns dos itens disponíveis.

Para auxiliar nas escolhas, a enóloga Maria Amélia Duarte Flores propõe quatro seleções.

Na compra das seleções completas, você ganha presentes especiais.
Uma opção para provar vinhos diferentes ou presentear.

Ao lado de cada item, você encontra os valores unitários/por garrafa.
Abaixo, o valor da compra da seleção completa.

Confira!

Seleção Classic:



Espumante Marson Brut, Brasil | De  R$ 24,50 por  R$ 19,90
Dunamis Ser Sauvignon Blanc/Chardonnay, Brasil | De R$ 32,00 por  R$ 25,00
Dunamis Tom Rosé de Cabernet Sauvignon, Brasil | De  R$ 32,00 por R$ 25,00
De Valier Merlot de Monteforte d'Alpone, Italia | De R$ 38,50 por R$ 29,90
Riondo Pink Spago Frisante, Verona, Itália | De R$ 75,00 por  R…

Encontros de Sábado na Vinho é Arte | Itália | 28 de setembro

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Encontros Vinho é Arte | Especial Primavera em Verona 28 de setembro, sábado, 17h30 Vinho & Arte Casa
Venha conhecer os vinhos da Cantina Riondo, elaborados na cidade de Verona, Itália. Famosa pelos espumantes de uvas tradicionais do Vêneto, como Garganega, Prosecco e Raboso, é também reconhecida pela inovação em cultivar Cabernet Sauvignon e Merlot.
O destaque fica com a linha "Impero", composta por um Valpolicella Ripasso e o clássico (e longevo) Amarone Della Valpolicella. Não deixe de provar o Prosecco elaborado não como espumante, mas como vinho tranquilo, que recebeu 90 pontos da revista Wine Enthusiast.


Data: 28 de setembro de 2013 / sábado Horário: 17h30 Valor: R$ 50,00
Confirmações e reservas: 3072 1777 / 9331 6098 vinhoearte@gmail.com


La Estirpe Criolla | Carne y vinos Argentinos

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La Estirpe Criolla . Vinos de Argentina
09 de outubro . 20h . Vinho & Arte Casa

Com o conceito argentino (boa carne, boas copas), vamos servir um jantar acompanhado de grandes vinhos argentinos. Cortes de carnes nobres, em mesas compartilhadas, sobremesas artesanais e saladas com toques do pampa e montanha. Imperdível!




(Fotos: Eduardo Viero)

Os vinhos:
* Susana Balbo Crios Torrontés, Mendoza, Argentina
* Bodega Lagarde Syrah, Mendoza, Argentina
* Juan Benegas Malbec, Mendoza, Argentina

Degustação Especial:
* Bodega Bressia Cabernet Franc 2009 . Mendoza, Argentina
* Nieto Senetiner Bonarda Reserva, Mendoza, Argentina
* Angélica Zapata Cabernet Sauvignon Alta . Mendoza, Argentina

Sobremesa:
* Don Nicanor Tardio

09 de outubro . 20h . Vinho & Arte Casa
Rua Mucio Teixeira, 107 . Bairro Menino Deus
Porto Alegre RS
Valor: R$ 135,00

Reservas e informações:
3072 1777 / 9331 6098
vinhoearte@gmail.com

Poderão ocorrer alterações nos vinhos.

Jantar Temático Português | 30 de setembro | Vinho & Arte Casa

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Jantar Temático Português | 30 de setembro de 2013

Porto, Bairrada, Alentejo, Madeira: Portugal é arte, paisagens, vinho e gastronomia!

Participe deste jantar temático, com bate-papo sobre Portugal & Viagens.
A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores, enóloga da Vinho & Arte, e a assinatura do cardápio é da Chef Georgia Nedeff.

A chef Georgia Nedeff:






Publicitária, criativa, Georgia atuou junto a grandes chefs confeiteiros na cidade, aplicando arte nos pratos, cuidado nos detalhes. Formou-se chef de cozinha pela EGAS - Escola de Gastronomia Aires Scavone e hoje é proprietária do Xica Café, realizando também eventos personalizados em empresas e residências.

Além do jantar, exposição de fotos, bate papo sobre viagens
Ao estilo "petit comitê", serão duas edições:

24 de setembro (terça-feira) - EDIÇÃO LOTADA

30 de setembro (segunda-feira), 20h
Vinho & Arte Casa | Rua Mucio Teixeira, 107 | Porto Alegre
Valor individual: R$ 98,00

Menu:
Recepção | Couvert e Terrines…

Cem anos de Espumante no Brasil | Vinicola Peterlongo

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Cem anos de espumante no Brasil

"Os municípios de Garibaldi e Bento Gonçalves sempre se dedicaram e sempre tiveram grande produção de uvas brancas e pretas europêas e, até hoje, pertence a estes municípios a primazia na produção de UVAS e VINHOS FINOS. A fabricação de vinhos brancos finos foi iniciada neste Município pelo Snr. Manoel Peterlongo Filho em 1906 e 1907. Naquela época começaram as primeiras colheitas das uvas MALVAZIA, MOSCATEL, VERNACIA, RABOSA E FORMOSA. A produção, durante uma dezena de anos, limitou-se ao necessário para o consumo doméstico. Em 1915, porém, Manoel Peterlongo Filho, iniciou a fabricação doESPUMANTE PETERLONGO, para exportação. Usou castas de uvas das mais finas e adoptou, desde o início o método doCHAMPAGNE (FERMENTAÇÃO NA PRÓPRIA GARRAFA)"

"Segundo, pois, a tradição de meu saudoso pai, traçamo-nos um programa do qual nos não afastaremos uma linha: DAR AOS BRASILEIROS UM PRODUTO BRASILEIRO, capaz de rivalizar com qualquer similar estrange…

O Tempo e o Vento | Vinhos da Campanha

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"Buenas e me espalho; Nos pequenos dou de prancha e nos grandes dou de talho."
A belíssima obra de Érico Veríssimo, "O Tempo e o Vento", chega aos cinemas brasileiros. Gravado no cenário da Campanha Gaúcha sob a direção de Jayme Monjardim, o filme é um dos lançamentos mais esperados do ano pelos gaúchos! O filme teve, entre seus apoiadores, os Vinhos do Brasil!

Com muito entusiasmo, a Vinho & Arte foi a empresa responsável pela degustação dos Vinhos da Campanha nos eventos de Pré-lançamento, que aconteceram em São Paulo, Rio de Janeiro e Porto Alegre. Mais do que simplesmente degustar, nosso time foi composto de sommeliers e enólogos, para levar informações não só dos vinhos, mas das uvas, das cidades que compõem a "Campanha", com muito conteúdo!
Queremos registrar todo o nosso carinho a todas as pessoas que colaboraram com este projeto! A gente ama o que faz e é por isto que somos recompensados por momentos tão especiais quanto estes!
Abaixo, registro…

O bem estar que o vinho traz

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Momentos divinos

O vinho é uma bebida que convida a arte, ao amor, as amizades, ao bem estar. Por mais pesquisas científicas que se divulguem a respeito dos benefícios do vinho para a saúde, acho que a que afirma que as pessoas que apreciam vinho possuem um estilo de vida diferenciado seja de fato a mais benéfica. Não sou médica, pelo contrário, sou enóloga, mas gosto de observar as pessoas que fazem parte do mundo do vinho, as que convivo em meu dia a dia.



A cultura do vinho é anti-stress. Afinal, o vinho (quando bebido em moderação) traz amigos, bons momentos, compromissos sociais, cultura, viagens. Quem aprecia bons vinhos, geralmente aprecia boa música, o que traz sensação de relaxamento, alegria, relacionar notas e momentos; Sinatra e um grande vinho do Napa Valley, um tango moderno e um Malbec, ou um Champagne e sua música preferida. 
Da mesma forma, muitos estudiosos comparam uma adega bem selecionada com uma ótima biblioteca, sendo cada vinho ou livro com suas origens, autores…

Vinho & Arte . A Casa

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Um projeto inovador! Adquira seus vinhos, presentes e venha fazer seu evento conosco!

O vinho e a gastronomia convidam a encontrar amigos, a estar em torno da mesa, a viajar. É afetividade, sabores, charme. Neste conceito, já aplicado em nossas viagens, em 2013 surgiu Vinho & Arte, da enóloga Maria Amélia Duarte Flores.

É mais que uma loja: um ambiente acolhedor, ao estilo loft, com lareira, cozinha integrada com eletrodomésticos Venax, com sala de degustação/cursos, agradável jardim e churrasqueira. É hoje embaixada dos Vinhos da Campanha Gaúcha, reunindo os melhores produtores desta que é uma das mais importantes regiões vitivinícolas brasileiras.

Na loja, trezentos rótulos diferentes, importados e brasileiros, além de chocolates artesanais, cestas e presentes. Como destaque, marcas como Catena, El Enemigo e Almanegra (Argentina), Filipa Pato e Duórum (Portugal), MOVI Chile, Viña Montes, além de inúmeras raridades, vinhos diferentes, pesquisados e escolhidos pessoalmente pela en…

Curso Avançado de Degustação - Módulo III | Introdução às Denominações de Origem

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Curso Avançado de Degustação - Módulo III | Introdução às Denominações de Origem 02 de outubro de 2013 . quarta-feira . 19h . Vinho & Arte Casa


O vinho é uma verdadeira aula de georgrafia e história. Autêntico, tem que expressar em seus aromas e sabores o local onde é elaborado, a mão que planta a videira e colhe seus frutos, a forma de pensar da gente desta terra. Antes de se falar em varietais, o vinho já era conhecido pela sua procedência, pois era ela a maior certeza de sua qualidade; muitas vezes, sua origem era a única informação que havia no rótulo.

Quem pedia um Bordeaux nem sempre fazia idéia de que ele era feito de assemblages de até cinco uvas, mas se deliciava com os toques frutados e tostados do vinho; da mesma forma, quem degusta um Chianti nem sempre conhece toda sua história e regulamentações, apenas admira a expressão da Sangiovese. Esta bebida é cultura, conhecer e divulgar as principais denominações de origem trata-se não apenas de degustação, mas sim um compromi…