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Mostrando postagens de Junho, 2014

[Vinho & Arte] O inverno chegou

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Saiba mais sobre a Pinotage!

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A Pinotage

Pinotage é um híbrido, criado em 1925, por Abraham Izak Perold (1880 – 1941), na África do Sul. Surge do cruzamento Pinot Noir + Cinsault - na época chamada de “Hermitage” pelos sul-africanos. Contam-se histórias que, durante o processo de cruzamento das cepas, geraram-se apenas quatro sementes. Ao invés de cultivar as sementes no laboratório da universidade, Perold plantou no jardim de sua casa. Quem diria que se tornaria a uva símbolo do país?

Os vinhos”Pinotage” costumam ser complexos, com notas de chocolate, especiarias, tostado, defumado. A melhor combinação? Carnes de caça, pratos exóticos!






Dica da Semana: Masson Dubois Cotes-du-Rhone AOC

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DESCOBERTAS
Vinho & Arte . bons vinhos abaixo de R$ 50,00

Masson Dubois AOC Côtes-du-Rhône
(Rhône, França)


Uvas: Grenache, Syrah, Cinsault e Mouvedre
Uma região tradicional, um vinho muito fácil de gostar!
Macio, leve, marca pelos aromas frutados, verdadeira surpresa em relação qualidade/preço.
Harmoniza bem com pizzas, molhos delicados. massas e risotos.

Valor por garrafa:
de R$ 35,00 por R$ 27,50

Na compra de doze garrafas, entrega grátis em Porto Alegre e Serra Gaúcha*
*Bento Gonçalves, Garibaldi, Carlos Barbosa, Caxias do Sul

Preço válido até 03 de julho ou enquanto durar o estoque.

Informações e pedidos: Vinho e Arte Casa
51 9331 6098 / 3072 1777
Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus
Porto Alegre . vinhoearte@gmail.com

Paulaner!

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Segunda será o dia da invasão alemã em Porto Alegre! Participe desta grande festa!
Antes ou depois do jogo, venha nos visitar!
A loja estará aberta normalmente, das 10h às 19h30.

Assista o jogo conosco!

30 de junho, das 15h às 19h30
Mesa de petiscos, pipoca, cervejas*, degustação de vinho e espumante.
Ao participar, ganhe um copo Weiss!

Valor individual: R$ 65,00
Somente com reserva antecipada!
*Ingresso inclui duas cervejas, a escolher.

Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107
Bairro Menino Deus . Porto Alegre
51 3072 1777 / 9331 6098
vinhoearte@gmail.com

Bienvenidos Hermanos!

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Poucos sabem da minha enorme gratidão ao povo argentino. Eu era uma simples estudante de enologia, em 1998, e fiz uma grande amizade com um grupo de mendocinos que vieram conhecer o Brasil. Isto virou um intercâmbio de informações, de casa, de estágios; um mar de oportunidades, de novos amigos, para uma menina sem "posses ($$)" foi uma tremenda chance de aprender espanhol e viver a cultura de um outro país. Então, em janeiro de 1999 fiz minha primeira viagem internacional sozinha de estudos: ganhei uma mãe Teresa Quiroga, irmãos como Lucas Quiroga, Claudia e Pablo, e um papito maravilhoso, Carlos Quiroga. Até uma avó, a inolvidable Ramona, eu ganhei!! 
Tive uma honra tremenda, com 19 anos, ter estado um mês trabalhando com Domaine ST Diego Angel Mendoza, na época enólogo principal da Bodega Trapiche. Foi tamanha a paixão por esta terra, que em 2000 voltei, para fazer os estágios finais da faculdade: na Seagram, que elaborava espumante Mumm e também na Bodega San Telmo, onde…

Tour Campanha Gaúcha | 2º dia | Visita a Guatambu

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Continuando os relatos do nosso passeio pela Campanha Gaúcha, chegamos ao segundo dia de viagem.

(leia neste link os relatos do primeiro dia:
http://vinhoearte.blogspot.com.br/2014/06/um-tour-pela-campanha-gaucha-relatos-do.html)

Muita ansiedade no grupo, afinal era dia de visitar uma das mais belas vinícolas brasileiras, um verdadeiro símbolo da região - Guatambu Estância do Vinho. A data escolhida não foi à toa: a comemoração de um ano da inauguração oficial da vinícola. Relembre:
http://vinhoearte.blogspot.com.br/2013/06/guatambu-estancia-do-vinho-inauguracao.html



A Guatambu está em Dom Pedrito, distante 440km de Porto Alegre / 70km de Bagé, na fronteira com o Uruguai. Os aeroportos mais próximos, com vôos regulares, são os de Pelotas e Porto Alegre.


Nossa recomendação, neste tipo de "enoturismo" é ir com serviço contratado - van, ônibus ou motorista, pois a recepção é muito especial, os vinhos muito bons e as distâncias a serem percorridas enormes! Se beber não dirija!

A vi…

Vive la France!

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Vive La France!

A Vinho e Arte convida a aproveitar o clima “francês” que invadiu Porto Alegre para conhecer o melhor desta terra: seus vinhos!
SELEÇÃO DU JOUR

01 Le Clos de Reynon Bordeaux
01 Espumante Veuve du Vernay
01 Masson Dubois Côtes-du-Rhône AOC
Na compra do Kit, ganhe um abridor de tampinha formato bola
De R$ 158,00 por R$ 135,00
SELEÇÃO CLÁSSICA
01 Drapeau Floridene , Bordeaux
01 Le Clos de Reynon Bordeaux Blanc
01 Espumante Veuve du Vernay
01 Abel Pinchard Côtes-du-Rhône AOC
01 Masson Dubois Côtes-du-Rhône AOC
01 Abel Pinchard Bourgogne AOC
Na compra do Kit, ganhe um abridor de tampinha formato bola
De R$ 400,00 por R$ 335,00
SELEÇÃO PREMIUM

01 Abel Pinchard Bourgogne AOC  01 Chateau Cantegrill Sauternes AOC
01 Drapeau Floridene , Bordeaux (Blanc ou Rouge)
01 Marcel Deiss Gewurztraminer ou Riesling AOC Alsace
01 Masson Dubois Chateauneuf-du-Pape AOC
01 Champagne Veuve Clicquot 375mL
Na compra do Kit, ganhe um abridor de tampinha formato bola, duas taças em acrílico e uma champanheira estil…

Avançado em Degustação - Módulo I

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20 de junho - sexta-feira - das 19h30 às 22h Avançado em Degustação - Módulo I




Uma modalidade de curso avançado e dinâmico para quem já participou de cursos iniciantes e deseja se profundar no conhecimento de varietais e terroir. Avaliação crítica de vinhos; diferenças entre países com o cultivo das mesmas uvas; degustação às cegas; descritores aromáticos.

Serão degustados 10 vinhos, em forma de comparação, sendo o curso dividido em duas etapas:

- os descritores dos vinhos brancos das uvas Chardonnay e Sauvignon Blanc - degustação de vinhos da Nova Zelândia, Brasil, Argentina e França
- os descritores da Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot - entendendo a base do vinho de Bordeaux - degustação de seis vinhos do Brasil, Chile, Argentina, França e Itália.

Vinho e Arte Casa . Rua Múcio Teixeira, 107 . Bairro Menino Deus
20 de Junho, sexta-feira
Apresentação - Maria Amelia Duarte Flores
Valor: R$ 195,00

Reservas e informações:
51 9331 6098
51 3072 1777

Encontros de Sábado | Africa do Sul - Vinho e Música

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14 de junho - das 15h às 17h - Vinho & Arte Casa



Neste sábado, "Africa do Sul" é o tema do bate-papo da tarde! Venha provar quatro vinhos sul africanos representativos e conhecer mais sobre as características deste país, com a enóloga Maria Amélia Duarte Flores. Acompanham petiscos.

Para embalar o bate-papo cultural, um repertório especial com o músico Fabiano Rodrigues!



Valor individual: R$ 50,00 (degustação, petiscos, água, palestra)

Importante: a loja segue aberta normalmente neste horário!
Venha nos visitar!!

A COPA CHEGOU!

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PROMOÇÃO - SELEÇÕES VINHO & ARTE
Escalamos times pra lá de especiais para aquecer os seus jogos!
De quebra, você ganha brindes para comemorar!

Seleção Kit Brasil
Na compra desta seleção, você leva um Kit Brasil, composto de uma champanheira cubo / duas taças e um abridor de garrafa em formato de bola!


Espumante Presence Extra Brut, Brasil Filipa Pato Branco Bical/Arinto (ou Tinto: Baga/Touriga), Portugal
Dunamis Tannat, Campanha Gaúcha, Brasil - Lançamento!
Villa Montes Cabernet Sauvignon, Chile
GR 174 Priorat, Espanha
Meli Carignan, Maule, Chile
Tons de Duorum Tinto (ou Branco), Douro, Portugal
Cotes-du-Rhone Masson Dubois, França
Nieto Senetiner Malbec DOC, Argentina
Riondo Impero Valpolicella Ripasso DOC
Nederburg Winemaster's Reserve Noble Late Harvest, Africa do Sul
De R$ 665,00 por R$ 595,00



SELEÇÃO CAMPEÃ - cheia de estrelas!

Na compra desta seleção, você ganha o Kit Copa no Brasil, com bandeja temática Rio de Janeiro, duas taças em acrílico, petisqueira, abridor bola e …

Italia, com amor

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Itália, com amor | Jantar Harmonizado com Vinhos Italianos
12 de junho . Hotel Plaza São Rafael . Centro Histórico . Porto Alegre



Um destino que é pura emoção: Itália. Este é o tema para a noite de 12 de junho, escolhido pela enóloga Maria Amélia Duarte Flores e a Rede Plaza para comemorar esta data especial!

Venha provar um cardápio inspirado nas melhores mesas de Verona, Firenze, Veneza, com vinhos da Toscana, Piemonte e Vêneto. Destaque para o Amarone della Valpolicella, além de outras surpresas.
12 de junho de 2014 . Quinta. 20h Hotel Plaza São Rafael
Av Alberto Bins 514 . Centro Histórico . Porto Alegre
Coquetel de boas-vindas; Jantar de quatro etapas. Harmonização com vinhos italianos e espumantes brasileiros
Valor individual: R$ 175,00


Menu: Boas Vindas: Serviço de canapés com vistas para o Guaiba, na cobertura do Hotel. Harmoniza com espumantes brasileiros
Entrada: Gratinado de Bacalhau e Alcachofras, camarão ao perfume de trufas Harmoniza com: Vernaccia de San Gimigniano Prosecco Spuman…

11 de Junho | Vinhos que Contam Histórias

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Vinhos que contam histórias
Jantar com o Chef Luciano Lunkes
11 de junho . quarta-feira . 20h

(Clique aqui para conferir o curriculum completo: Luciano Lunkes)
Um jantar artístico com um chef de curriculum invejável: Luciano Lunkes tem estilo moderno, sem perder raízes. Maestro, músico, atuou como personal chef em Nova York na casa de celebridades como Donatella Versace. Vem mostrar seu talento com cinco vinhos clássicos contemporâneos, da França, Brasil, Argentina e África do Sul, com destaque para Champagne Veuve Clicquot Rosé. 


Apresentação: Enóloga Maria Amélia Duarte Flores

Menu Couvert com degustação de Azeites de Oliva Aromáticos Monde Harmoniza com Espumantes do Brasil
Degustação: Champagne Veuve Clicquot Rosé, França
Entrada: Coulis de Sardela com Fondue de Gorgonzola Dolce, Ovo Mole ao Picadinho de Camarões Defumados e Chillies Negrito e Cobán, Pão de Pipoca Villa Francioni Sauvignon Blanc, São Joaquim Santa Catarina
Prato Principal: Filezinho Assado com Vignole de Ervilhas, Funcho…

Um tour pela Campanha Gaúcha | Relatos do primeiro dia

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Nosso final de semana foi totalmente dedicado ao Tour Vinhos da Campanha, onde levamos um grupo para vivenciar uma divertida experiência por Bagé e Dom Pedrito. Mais do que visitas a vinícolas, vivenciamos a cultura da região, com ampla programação de atividades culturais. O destaque ficou com o local escolhido para ser a nossa "sede": a belíssima fazenda da Pousada do Sobrado !



A região situa-se na fronteira do Rio Grande do Sul com o Uruguay e tem se tornado muito conhecida pelo crescente da vitivinicultura e qualidade dos vinhos.

Nosso objetivo era realizar um tour que fosse além das taças, e viajasse pela história, pelos sabores da gastronomia, pelo cinema, arte, já que recentemente lá foi gravado o filme "O Tempo e o Vento", do diretor Jayme Monjardim.


(fonte: http://www.caderno7.com/2012/05/o-tempo-e-o-vento-chega-metade-das.html)

A viagem teve início na sexta, dia 06. Saímos de Porto Alegre com destino a Caçapava do Sul, onde pudemos conhecer uma Mina de Cal…