Vinho & Arte

No meio da turma do vinho, sempre tem gente com respostas prontas e "verdades absolutas": Algumas clássicas que escuto com frequência: - Só bebo Cabernet. - Só bebo vinho chileno. - Detesto rosé. - Vinho branco não é vinho. - Odeio Merlot. - Vinho de mistura é uma porcaria. - Vinho branco só com peixe. - Só acima de 90 pontos.  etc etc etc... É um monte de adjetivo, é um monte de acho e não acho, com pouquíssimo (ou nada) de fundo de verdade.  Claro que respeito, e muito, o gosto pessoal. Só não gosto de rotulagens. Só que estes "pré conceitos" seguidamente nos fazem perder grandes oportunidades!! Fazem com que muita gente que gosta e admira mesmo os bons vinhos perca a chance de provar coisas novas e descobrir ainda mais sabores e texturas muito interessantes!! Para fomentar o debate - e descontrair também, afinal vinho é cultura e bem estar, fomos surpreendidos como um desafio, durante a visita a Ervideira, no Alentejo, em P...

8ª Dia – Évora – Confraria do Champanhe da Serra Gaucha em Portugal Um lindo e caloroso domingo de sol. A piscina do hotel nos convidava a aproveitar o jardim, entre oliveiras, sobreros e vinhas, da paisagem alentejana. O centro de Évora chamando para o passeio: resistimos ao descanso e lá fomos nós! Évora é uma cidade medieval localizada no Alentejo. Tem toques místicos, uma belíssima catedral, um templo de Diana (ao estilo romano). Outra parada imperdível é a sinistra e artística capela dos ossos. Para comprar, tem de tudo que é possível ser feito com cortiça, desde bolsas e carteiras, utensílios, domésticos, etc. A Confraria tinha um compromisso, um grande almoço na Herdade do Esporão. Uma das mais tradicionais casas da região, prima pela altíssima qualidade e tecnologia. A grande Herdade, fundada cerca do ano de 1200, chega a ter um vilarejo histórico em seu interior. São mais de 2000 hectares, sendo cultivados com vinhas e azeites de oliva, além de possuir lagos e...

Amigos, estamos pela Ilha da Madeira... com as postagens atrasadas! Então, vamos atualizar pouco a pouco... Enquanto isto, curta este video que gravamos na Real Companhia Velha! Eng. Alvaro Martinho fala sobre a Historia do Vinho do Porto!

Começa o nosso quarto dia, com a Confraria do Champanhe da Serra Gaúcha, invadindo e agitando as terras portuguesas!  Este grupo é muito especial: são sessenta confrades que se reúnem mensalmente para degustar vinhos, realizar jantares, valorizar a enogastronomia. Em 2013 a Confraria chega aos seus 15 anos. Vinte associadas estão participando desta viagem enogastronômica por Portugal, organizada pela enóloga Maria Amelia Duarte Flores, juntamente com a confrade Raquel Muraro Gaio; a agência é a Porto Brasil Viagens. No roteiro, contemplamos regiões como Porto, Douro, Bairrada, Dão, Alentejo e Madeira! A agitação dos dias não tem permitido que muito se escreva sobre as visitas e paisagens (além dos fantásticos vinhos que temos a honra em provar)! Muito será escrito em nosso retorno ao Brasil. Por enquanto, você pode acompanhar resumidos relatos fotográficos. O quarto dia de viagem gerava expectativa: era dia de encontrar o ícone Anselmo Mendes. Desde o início do planeja...

Um pouco de nuvens, traços de sol acompanharam nossa saída do Porto. O destino era o Alto Douro Vinhateiro, uma das paisagens mais lindas do mundo. As montanhas são cobertas de vinhedos, desenhando mosaicos nas encostas traçadas pelo Rio Douro. No caminho, uma surpresa: parada em Amarante para conhecer a Igreja de São Gonçalo. Uma intensa programação iria preencher o dia, com muitas emoções! Nossa chegada ao Douro seria triunfal. A convite da Real Companhia Velha, tivemos uma oportunidade única de visualizar as melhores paisagens do mundo!  O encanto começou pelo passeio em barco privado, indo da Régua ao Pinhão, acompanhadas pelo Eng Agrônomo Álvaro Martinho. Após o passeio, uma visita aos vinhedos com as incríveis vistas de vinhedos da Quinta das Carvalhas: vinhas velhas, renovação, novas e antigas castas.  Após, um almoço na companhia da família Silva Reis, proprietários da Real Com...