Vinho & Arte

Uma homenagem ao Rio Grande do Sul neste Dia do Vinho Reproduzo, abaixo, nossa coluna publicada em 2011 no jornal Zero Hora, sobre os Vinhos Gaúchos. Vamos brindar, passear, provar!!! Tim-tim!! No menu do Blog você pode fazer download gratuito do nosso livro: Diagnóstico do Enoturismo Brasileiro e conhecer todas as regiões enoturísticas do Brasil! (curta a nossa página no Facebook: Vinho e Arte ) Vinhos do Rio Grande do Sul (Caminhos da Colônia, Caxias do Sul)  Um hábito cultural que virou símbolo do Rio Grande do Sul: o vinho. Trazido como elemento de identidade por imigrações portuguesas, alemãs e, principalmente italiana, o vinho no Rio Grande do Sul tem uma linda história, repleta de superação. Desde meados de 1800, foram inúmeras tentativas, inúmeras variedades, jeitos de produzir. O vinho não surgia para comercializar, sim para compor a mesa, a alimentação. Segundo estudos antropológicos, o cultivo da videira, elaborar e consumir o vinho com a família era uma d...

Jantar Temático Português |  30 de setembro de 2013 Porto, Bairrada, Alentejo, Madeira: Portugal é arte, paisagens, vinho e gastronomia! Participe deste jantar temático, com bate-papo sobre Portugal & Viagens. A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores, enóloga da Vinho & Arte, e a assinatura do cardápio é da Chef Georgia Nedeff. A chef Georgia Nedeff: Publicitária, criativa, Georgia atuou junto a grandes chefs confeiteiros na cidade, aplicando arte nos pratos, cuidado nos detalhes. Formou-se chef de cozinha pela EGAS - Escola de Gastronomia Aires Scavone e hoje é proprietária do Xica Café, realizando também eventos personalizados em empresas e residências. Além do jantar, exposição de fotos, bate papo sobre viagens Ao estilo "petit comitê", serão duas edições: 24 de setembro (terça-feira) - EDIÇÃO LOTADA 30 de setembro (segunda-feira), 20h Vinho & Arte Casa | Rua Mucio Teixeira, 107 | Porto Alegre Valor individual: R$ 98,00 ...

Momentos divinos O vinho é uma bebida que convida a arte, ao amor, as amizades, ao bem estar. Por mais pesquisas científicas que se divulguem a respeito dos benefícios do vinho para a saúde, acho que a que afirma que as pessoas que apreciam vinho possuem um estilo de vida diferenciado seja de fato a mais benéfica. Não sou médica, pelo contrário, sou enóloga, mas gosto de observar as pessoas que fazem parte do mundo do vinho, as que convivo em meu dia a dia. A cultura do vinho é anti-stress. Afinal, o vinho (quando bebido em moderação) traz amigos, bons momentos, compromissos sociais, cultura, viagens. Quem aprecia bons vinhos, geralmente aprecia boa música, o que traz sensação de relaxamento, alegria, relacionar notas e momentos; Sinatra e um grande vinho do Napa Valley, um tango moderno e um Malbec, ou um Champagne e sua música preferida.  Da mesma forma, muitos estudiosos comparam uma adega bem selecionada com uma ótima biblioteca, sendo cada vinho ou livro com su...

Os vinhos da Serra Catarinense A Villa Francioni A relação de São Joaquim com o vinho nasce da paixão do empresário Dilor Freitas, do grupo CECRISA, pelo tema. Nos anos 90, pesquisas sobre qualidade do terroir e sonho de construir uma vinícola única em arquitetura, conceitos técnicos, o motivam construir a Villa Francioni. Enfrentou falta de estrutura da cidade, implantou vinhedos em espaldeira.  O terroir que beneficia pela longa maturação, castiga na floração, com geadas tardias na primavera. Buscou profissionais, trazendo Orgalindo Bettu, enólogo, para o projeto.  Com seis andares construídos, mais de 4500 m2, totalmente em tijolo de demolição, são seis andares, com dois subterrâneos. Obras de arte, vitrais exclusivos garantem fino acabamento. Dilor faleceu em 2003, antes da conclusão do projeto.  Com marketing e bons vinhos, a Villa Francioni posicionou-se como referência, citada em guias como “Descorchados”. Arquitetos, enólogos, apreciadores d...