Preciosidade de vinícola em uma mina de Ametistas! A Vinícola Ametista - Parte II
Após o almoço e tantas boas energias das ametistas na Igreja da cidade, vamos ao vinho! Seguimos para a sede da Vinícola Ametista! Está localizada na estrada entre Frederico Westphalen e Ametista do Sul, bem perto ao centro da cidade. O acesso é fácil, não necessita agendamento. Na chegada, já é possível ver os vinhedos e vistas panorâmicas do vale que se abre defronte a propriedade. Começamos pela parte de elaboração. Destaque para a limpeza e organização da vinícola. A capacidade de elaboração é de 40 000 garrafas. Elaboram tanto vinhos finos quanto de mesa, com uvas da região. (muito inusitado para os visitantes: é necessário colocar capacete, uma forma de garantir a segurança de todos, para o acesso as caves) Fazia muito calor, mas a temperatura das galerias, segundo Sílvio, é sempre constante: 16 a 18 graus. Era hora de ir conhecer as minas subterrâneas. Hoje a mineração foi desativada neste garimpo; ainda há geodos expostos. Quase oculta no morro, a pequena ...