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Mostrando postagens de Março, 2016

Encontro Vinhos da Campanha

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II Encontro Vinhos da Campanha 26 de abril, das 18h às 21h30 Vinho e Arte . Porto Alegre
*Voltado aos apaixonados por vinho: fale diretamente com quem faz, prove mais de quarenta vinhos e espumantes diferentes *Exposição e feira das vinícolas da Campanha Gaúcha *Gastronomia: ilhas de sabores das estâncias *50% do valor do ingresso é revertido bônus em compras *Ganhe uma taça do evento *Sorteio de brindes
Vinícolas participantes: *Campos de Cima, Itaqui/RS *Bueno Wines, Candiota/RS *Routhier & Darricarrérè, Rosário do Sul/RS *Batalha, Candiota/RS *Miolo Wine Group, Santana do Livramento e Candiota/RS *Guatambu Estância do Vinho, Dom Pedrito/RS *Dunamis, Dom Pedrito/RS *Bodega Sossego, Uruguaiana/RS *Peruzzo, Bagé/RS
*Estância Paraízo, Bagé/RS

Ingressos: 1º lote - ESGOTADO 2º lote - R$ 125,00 - ESGOTADO 3º lote - R$ 150,00 - ULTIMOS INGRESSOS
Adquira seu ingresso para o 
Encontro na loja Vinho e Arte, Rua Múcio Teixeira, 107.
Formas de pagamento:  Dinheiro, cheque, cartão, depósito bancário B…

Jantar Especial Mercosul | Hotel Casacurta | Garibaldi

Jantar Especial Mercosul
Chile, Argentina, Brasil e Uruguay
Viagens, paisagens, cultura e gastronomia
tradição, inovação
com Maria Amélia Duarte Flores
Hotel Casacurta, 02 de abril, 20h

Couvert:
Pães artesanais e manteiga aromatizada
Espumante Presence Extra Brut, Brasil

Entrada:
Salada do Chef (queijo de cabra, folhas verdes, adobo e croutons)
Viña Casablanca Cefiro Sauvignon Blanc, Chile

Primeiro prato:
Tortéi ao perfume de canela e amêndoas
Catena Alamos Cabernet Sauvignon, Argentina

Prato principal:
Filé ao molho de três cogumelos
Isla de Lobos Tannat/Cabernet Franc, Uruguay

Sobremesa:
Creme brulée
Hache Late Harvest, Chile
Valor: R$ 135,00 Incluso mini curso, menu completo, vinhos e água
Reservas: 51 9331 6098 / 3023 3345 54 3462 2166 vinhoearte@gmail.com

2ª Encontro | Vinhos da Campanha

Aguarde... Vem aí o 2ª Encontro Vinhos da Campanha

Um momento especial de encontro com os produtores, voltado para os apreciadores de vinho (consumidor final). Conheça os clássicos e as novidades, fale direto com quem produz; mais de quarenta vinhos para degustar e descontos especiais.

26 de abril, terça-feira, das 18h às 22h
Vinho e Arte Casa

Serão três lotes de ingresso!

Faça sua pré reserva pelo mail:
vinhoeartecasa@gmail.com e aguarde as informações!

Jantar Brunello di Montalcino | Bueno Wines

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Brunello di Montalcino Bueno Wines 06 de abril, 19h30 Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre
Vamos falar de paisagens, Itália, amor e grandes vinhos?

A Vinho e Arte recebe Márcio Marson, um convidado muito especial, diretor da Bueno Wines. Na ocasião, vamos conhecer uma parte dos vinhos e espumantes que Galvão Bueno elabora no Brasil e Itália, com destaque para o Brunello di Montalcino.
Confira o menu que preparamos para este delicioso encontro, apenas 10 vagas!
Mesa de Boas Vindas Pães e pastas | Bueno Cuvée Prestige DO Vale dos Vinhedos
Entrada Salada de Folhas e Frutas da Estação Bueno Bellavista Sauvignon Blanc Bueno Bellavista Pinot Noir
Prato Principal Risoto Quatro Queijos e Iscas de Filet ao molho de Vinho Bueno Paralelo 31, Candiota
Bueno Cipresso Brunello di Montalcino DOCG, Italia
Sobremesa . Tiramisu Tradicional
Valor: R$ 150,00 Incluso menu completo, vinhos, água, café
Reservas: 51 3072 1777 / 9331 6098 / vinhoearte@gmail.com



Almoço de Sábado - Bistrot Parisiense & Catrala Boutique Wines

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Bistrot Parisiense Almoço com Chef Jorge Nascimento Catrala Boutique Wines, Casablanca, Chile
02 de abril, 12h Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre
Mesa de Boas Vindas  Pães Chefnascimento®  Terrine campagne  Patê de foie   Manteiga maître d’Hotel Catrala Gewurztraminer
Entrada   Salada a moda da Provence . Mescla de folhas , tomates grelhadas, queijo cottage "smoked", batatas, cenouras, aiöli, regados em vinagrete de mostarda e mel Catrala Sauvignon Blanc Catrala Chardonnay
Prato Principal  Tradicional Confit de Canard, servido com risoto de e alho-poró Caso não goste de pato, poderá ser trocado por peixe. Avise no ato da reserva! Catrala Merlot Catrala Pinot Noir
Sobremesa  Crème brûlée à la vanille
Valor: R$ 165,00 Incluso menu completo, vinhos, água, café nespresso
Reservas:  51 9331 6098 51 3023 3345 51 3072 1777
Observação: Não somos restaurante, apenas fazemos estes encontros gastronômicos com menu fechado e as vagas são limitadas (nossa casa é bem peq…

Vinho e Chocolate

Vinho e Chocolate
Quinta, 31 de março, 19h
Curso de Degustação com Maria Amélia Duarte Flores

5 vinhos, 5 estilos

Venha provar, debater, conhecer, aprender sobre esta polêmica (mas muito saborosa) combinação!
A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores.
Linguagem super fácil, voltada a quem quer aprender sobre o assunto (e se divertir!).

Dinâmica:
- Apresentação dos vinhos, terroir, estilos de uva
- Dicas de degustação, serviço, temperatura e cálices utilizados
- Degustação dos cinco vinhos, combinados com queijos, frios, pães.
- Degustação dos mesmos cinco vinhos, porém, com chocolates específicos.

Vinhos:
- Espumante Dunamis Extra Brut Champenoise
- Isla de Lobos Tannat, Uruguay
- Starry Night Emocion Syrah 2008, DO Maipo, Chile
- Lucarelli Primitivo di Manduria DOP Old Vines, Italia
- Marsala Lombardo Garibaldi Ambar, Italia

Valor individual: R$ 100,00
Incluindo degustação, curso, tábuas de frios e chocolates
Inclui certificado e é válido como 4h complementares, no caso …

Clos Apalta 2005

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É um dos meus produtores favoritos. É um dos melhores vinhos do mundo. É Clos Apalta 2005. Serão apenas 12 vagas.
Edição comemorativa dos 3 anos da Vinho e Arte Casa, com a presença de Kendy Silverio, sommelier e embaixador da Casa Lapostolle. Uma degustação premium simplesmente única, exclusiva, inesquecível. 

05 de abril, terça-feira, 20h Vinho e Arte Casa Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre

Degustação: Lapostolle Chardonnay Lapostolle Da Casa Merlot Cuvée Alexander Syrah Cuvée Alexander Carménère Canto de Apalta 2011 Clos Apalta 2011 Clos Apalta 2005* *Wine of The Year Wine Spectator vinho de coleção, acervo pessoal.

Valor individual: R$ 400,00 inclui: degustação dos sete vinhos citados, mesa de pães, queijos e frios especiais, frutas da estação, trufas artesanais.
Reservas e informações: 51 9331 6098  51 3023 3345 vinhoearte@gmail.com

Leia sobre os vinhos, disponíveis para a venda em nossa loja. Lapostolle Gran Selection Chardonnay DO Casablanca - Ótimo Chardonnay que a…

Jantar Harmonizado Campos de Cima

Jantar Harmonizado Campos de Cima Especial Destaques Guia Descorchados
A Vinícola Campos de Cima comemora na Vinho e Arte os destaques no Guia Descorchados 2016, o maior guia de vinhos da América Latina. Os espumantes Brut e Extra Brut da Vinícola, elaborados pelo método tradicional com um mínimo de 24 meses sur lie, foram destacados na famosa publicação, tendo o Extra Brut sido considerado o melhor Extra Brut do Brasil, bem como vinho revelação do ano. Ambos produtos são exportados para Inglaterra e Dinamarca, são já referência da Campanha Gaúcha e do Brasil em termos de qualidade.
Além dos Espumantes, a Vinícola Campos de Cima irá apresentar a sua linha de vinhos tranquilos, composta pelo Viognier 2015, Irene Antonietta 2015, Ruby Cabernet 2009 e Origem 2014.
A recepção será feita pelo casal Pedro e Manoela Ayub Candelária, proprietários da vinícola, junto com a enóloga Maria Amélia Duarte Flores. O menu tem a assinatura do Chef Jorge Nascimento.
A Campos de Cima localiza-se na cidad…

Almoço Especial - Sexta-feira Santa

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Almoço Europeu - Especial de Sexta-feira Santa
Uma opção diferente em Porto Alegre
25 de março, sexta-feira, 12h30
Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107
Menino Deus . Porto Alegre



Um menu leve, baseado em peixes, combinado com vinhos especiais.
Criação do Chef Jorge Nascimento e harmonização com Maria Amélia Duarte Flores

Amuse Bouche
 Sardinhas a escabeche
 Verrine de bacalhau a moda  do Alentejo
 Azeitonas recheadas
 Pães artesanais do Chefnascimento®
Espumante Filipa Pato 3B, Portugal

Entrada
 Salada a moda da vó Eracy
Bacalhau, batatas, ovos, salsinha, pimentão e azeitonas
Monasterio de San Prudencio Viura, DO Rioja, Espanha

Prato Principal
 Filet Fresco de Peixe Meca em "cartoccio"
Filet de meca, tomates, espinafres, ervas, batatas, manteiga, alcaparras servido com purê de aboboras
Masson Dubois Bourgogne AOC, França

Sobremesa
 Crème brulée
Marsala Lombardo, Sicilia, Italia

Valor individual: R$ 175,00

Reservas e informações:
51 9331 6098 / 3072 1777
vinhoearte@gm…

Parceria Vinho e Arte / Thippos

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Amigos que prestigiam a Vinho e Arte ganham, nesta páscoa, um presente muito especial! 
Na compra de R$ 200,00 em nossa loja, você ganha uma cortesia em um dos melhores salões de beleza de Porto Alegre. As mulheres ganham um tratamento com escova e, os homens, um corte de cabelo na Barbearia, o novo espaço Thippos para o público masculino. 
A Vinho e Arte localiza-se na Rua Múcio Teixeira, 107 - Menino Deus e está aberta diariamente das 10h às 19h; o Thippos Ale Karam está na Rua 24 de Outubro, 1309.

Almanegra | Ernesto Catena

Bodega Tikal, Mendoza, Argentina
Ernesto Catena | Almanegra
Jantar Harmonizado e Degustação de Vinhos
22 de março, terça, 20h
Vinho e Arte . Porto Alegre
Já conhece os misteriosos vinhos de Ernesto Catena?
Sob o conceito orgânico e natural, o filho de Nicolás Catena surpreende com a qualidade e inovação.
São elaborados na região de Vistaflores, no Vale de Uco, uma das mais belas de Mendoza, na Argentina.

Venha conhecer Almanegra, Animal, Tikal, com a apresentação da enóloga Maria Amélia Duarte Flores.

Menu
Boas vindas com Pães e Espumante Almanegra Extra Brut

Entrada
Salada Colorida Outonal e
*Animal Natural Chardonnay
*Almanegra Branco

Prato Principal
Risoto de Funghi e Iscas de Filet ao molho de vinho
*Animal Natural Malbec
*Almanegra Tinto
*Tikal Patriota Malbec Bonarda

Sobremesa
Delícia de Doce de Leite

22 de março, terça, 20h
Vinho e Arte
Rua Múcio Teixeira, 107
Menino Deus . Porto Alegre
Valor: R$ 145,00
(caso não aprecie o prato principal, opte por outro prato, Risoto de Alho P…

Almoço de Sábado | Guatambu Estância do Vinho

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Almoço de Sábado
Edição Especial - Fim da Vindima 2016


FAÇA SUA RESERVA

Sabado, 26 de março - 12h30 - ALMOÇO



A Guatambu promove em Porto Alegre um evento para celebrar a colheita, com HARMONIZAÇÃO na Vinho e Arte.
O cardápio, assinado pelo chef Jorge Nascimento, será harmonizado com os espumantes Angus Extra Brut e Guatambu Rosé e os vinhos Rastros do Pampa Cabernet Sauvignon e Épico. As degustações serão orientadas pelo sommelier da Guatambu, Vinícius Santiago.

A enóloga Maria Amélia Duarte Flores recebe os convidados (e se o tempo colaborar, o evento acontecerá no jardim!)

Consulte opção kids!

O valor por pessoa com almoço e bebidas é de R$ 145,00.
Todos os vinhos da Guatambu estarão com preços especiais!

Reservas e informações:
Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto Alegre
51 9331 6098 / 3072 1777 | vinhoearte@gmail.com.


Menu

Amouse Bouche
Pão de abóbora
Pão de aipim
Patê de ricota, ervas e laranjas
Azeitonas recheadas com amêndoas
Legumes tostados
Patê de linguiça criolla

Entrad…

Filipa Pato - Almoço de Sábado

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ALMOÇO DE SÁBADO PREMIUM Filipa Pato, Bairrada, Portugal 19 de março, 12h30 Vinho e Arte
Venha se deliciar com um típico bacalhau e conhecer os vinhos de uma das melhores enólogas da Europa, a portuguesa Filipa Pato!
(Filipa e Maria Amélia em jantar na Quinta das Lágrimas, Coimbra)
Filipa Pato é filha do ícone Luis Pato, cuja família há cinco gerações se dedica à criação de vinhos na Bairrada. A filosofia comum a todas as gerações baseia-se na inovação da viticultura e enologia em cada colheita, numa busca incessante pelo aperfeiçoamento na casta Baga. 
É mãe de dois meninos, cuida de vinhedos e de sua pequena vinícola, que hoje elabora cerca de 80 000 garrafas. Estagiou pelo mundo em locais como Argentina, Bourgogne, sendo uma apaixonada pela terra e o trabalho nos vinhedos.
Os vinhos são equilibrados e sem “maquiagem”, com ênfase no carácter de cada vinha. Pratica-se uma viticultura amiga do ambiente. Recentemente, recebeu o prêmio "Oscar do Vinho". É reconhecida como uma das enól…

Vinho e Arte nas Redes Sociais

Desafio Premium Argentina - Nicolas Catena e Gran Enemigo

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Desafio Premium Argentina
Em 3 baterias de 2, às cegas, quem é o melhor?

Parker deu 95 para um e 97 para outro! E vc?
Você prova, você decide. A enóloga Maria Amélia Duarte Flores apenas dará as coordenadas.
Prova de raridades de coleção, ícones de Mendoza.
Brancos: Almanegra Misterio Branco Lagrima Canela Bressia Branco
Malbec: Nieto Senetiner Barrel Selection Malbec DV Catena Malbec Malbec
Ícones colecionáveis: Gran Enemigo Gualtallary 2010 (RP 97) Nicolas Catena Zapata 2010 (RP 95)
Segunda, 21 de março, 19h30
Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto Alegre
Valor: R$ 350,00
Inclui degustação dos vinhos e tábuas de frios especiais

Apenas 10 vagas.
Reserve: 51 9331 6098 vinhoearte@gmail.com

Happy Hour Only Woman - 17 de março, quinta

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Happy Hour Only Woman
Edição Especial do Dia Internacional da Mulher



Uma mesa de petiscos, espumantes e vinhos te esperam para este encontro divertido.
Moda, relacionamento, viagens, música, são alguns dos temas livres desta super mesa redonda, bem saborosa, deste evento já tradicional da enóloga Maria Amélia Duarte Flores! Participe com a gente!

17 de março, quinta, das 19h às 21h30
Vinho e Arte  | Rua Múcio Teixeira, 107
Menino Deus . Porto Alegre
Valor: R$ 50,00
incluso: degustação de quatro vinhos (dois espumantes, um tinto e branco), mesa de petiscos e muitas risadas.

Reservas e informações:
51 9331 6098
51 3072 1777

Shiraz, Syrah ou Sirah

CURSO INICIANTE - MÓDULO II Decifrando uvas!
SYRAH, SHIRAZ, SIRAH Não importa a forma escrita, importa a forma elaborada! Se for bem elaborado, a gente gosta!Syrah é a uva do deserto, que surge no Oriente Médio, é exótica em todos os sentidos. Seu aroma remete a especiarias como cravo, canela, cacau. Quanto mais quente for a região produtora, como os vales cálidos do Chile, mais denso será o Syrah (tanto que alguns dos melhores do mundo vem de lá, como Montes Folly, um verdadeiro ícone de coleção!). É o vinho para as carnes exóticas, combinando muito bem com caças como javali; cordeiro também é ótima pedida. Ao final da refeição, pode vir com os chocolates.

Participe conosco desta noite divertida e cheia de aromas por descobrir!!!

18 DE MARÇO . SEXTA . 19H30
WE LOVE SHIRAZ / SYRAH
DEGUSTAÇÃO ÀS CEGAS E CURSO VINHOS:
* NEDERBURG, AFRICA DO SUL
* MITOLO JESTER, AUSTRALIA
* TESTARDI, RIO SÃO FRANCISCO
* EMOCION STARRY NIGHT SYRAH, MAIPO, CHILE
* MONTES ALPHA SYRAH, CHILE VALOR: R$ 100,00
TRABALHA…

Vindima na Serra Gaúcha - 19 e 20 de março

Vamos passear pela Serra Gaúcha, apreciando os últimos dias da vindima de 2016?

Este roteiro é especial e elaborado pela enóloga Maria Amélia Duarte Flores. Um convidado especial pega a estrada (e as panelas), o Chef Jorge Nascimento.

Segue o roteiro, limitado a um grupo seleto! Seja parte dele, venha com a gente e se divirta!

19 de março, sábado
7h30 -Saída do grupo da Vinho e Arte
9h30 - Visita a Don Guerino, Alto Feliz
Após, parada no varejo da Tramontina - compre coisas de cozinha com a orientação do nosso Chef, e visita a queijaria
13h - Almoço na Osteria della Colombina
15h30 - Passeio pelo Vale dos Vinhedos, finalizando no Castelo Peterlongo, em Garibaldi
Acomodação no Hotel Casacurta
21h - Jantar Harmonizado com Chef Jorge Nascimento

20 de março, domingo
9h30 - Visita ao produtor Bettu, em Garibaldi
11h30 - Saída para Pinto Bandeira, visita a Cave Geisse
Parada para compras na Casa da Ovelha, Caminhos de Pedra
Almoço de encerramento em galeteria típica da região
Retorno a Port…

Convite - Lançamento Cerveja e Arte

20 de abril, das 19h às 21h30
Happy Hour "Cerveja & Arte"
Venha curtir o jardim e conhecer a nossa carta de cervejas

Vinho & Arte . Rua Múcio Teixeira, 107
Menino Deus . Porto Alegre

Ingresso: R$ 25,00

Ganhe um half paint shatz em cristal, cheio de Schatz Heller.
Mesa de petiscos por conta da casa!

As demais, cervejas e espumantes, sob consumação!

Reservas e informações:
51 9331 6098 / 51 3023 3345

Bacalhau - o peixe tradicional da Páscoa

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Cozinhando Bacalhau - o peixe tradicional da PáscoaCurso de Culinária com Chef Jorge Nascimento Três receitas, muitas dicas, infinitos sabores 12 de março de 2016, sábado, das 12h30 às 15h30 Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto Alegre


Venha participar desta saborosa aula de elaboração do mais tradicional e familiar prato da Páscoa: o Bacalhau. Nesta edição, o Chef Jorge Nascimento apresentará três receitas, sendo uma clássica, outra de sua criação e uma surpresa para receber e encantar seus convidados em mesas de boas vindas.
O curso terá a duração de duas horas, onde o participante receberá a explicação das receitas em formato passo-a-passo, com dinâmica que incentiva a integração de todos. A linguagem é acessível, voltada a apaixonados por gastronomia, curiosos, que gostam de cozinha e harmonização. Todos degustarão as receitas elaboradas (valendo como um almoço). 
Junto aos pratos, serão degustados os vinhos: Espumante Filipa Pato Rosé, Bairrada Varanda do Cond…

Vinho Fino Brasileiro | Chef Jorge Nascimento

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Noite dos Vinhos do Sul
Confraternização com Rogério Dardeau na Vinho e Arte
09 de março, 21h, Vinho & Arte
Rua Múcio Teixeira, 107 . Porto Alegre

Para confraternizar e aprender com Rogério Dardeau, autor do livro "Vinho Fino Brasileiro", iremos promover, logo após a sessão de autógrafos, um momento muito especial.

Convidamos o Chef Jorge Nascimento para preparar uma "Paella Campeira", bem a moda gaúcha, que será harmonizada com uma ilha de vinhos da Campanha.

Se o tempo permitir, o evento acontecerá no nosso jardim!

Sua presença é muito importante.

Serviço:
Noite do Vinho Fino Brasileiro
Chef Jorge Nascimento e Maria Amélia recebem Rogério Dardeau
09 de março, 21h, Vinho & Arte
Rua Múcio Teixeira, 107 . Porto Alegre
Valor individual: R$ 100,00
O jantar será servido pontualmente ao final da sessão de autógrafos.
Inclui:
Paella Campeira, cinco tipos de vinhos e/ou espumantes da região da campanha gaúcha, água com e sem gás.

Reservas e informações:
51 9331 6098
51 3072 177…

Dia Internacional da Mulher :: Camille Claudel

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Camille Claudel inspira Jantar Harmonizado Chandon
Homenagem ao Dia da Mulher tem cardápio de Jorge Nascimento, espumantes Chandon e bate-papo sobre loucura, paixão e arte 


Inspiradas pela vida e obra de Camille Claudel, a enóloga Maria Amélia Duarte Flores e a jornalista Rejane Martins recebem o público na terça-feira dia 8 de março, as 20h, no espaço Vinho & Arte (Mucio Teixeira, 107 - Menino Deus - Porto Alegre) para um jantar mais do que envolvente.
Loucura, paixão, arte e muito sabor são a tônica da noite. A noite promete muitas surpresas, propondo novas nuanças e aromas em um jantar com menu assinado pelo chef Jorge Nascimento. Da recepção à sobremesa, tudo será harmonizado pela Chandon com a presença do enólogo francês François Hautecker falando sobre cada escolha. É uma noite para brindar e festejar a alma feminina.

Embarque conosco neste universo pleno de prazeres e conhecimento.
São pouco lugares (apenas 20)! 
Custo por pessoa R$ 210.
Reservas:
Rejane: mesaprodutora@gmail.co…

Lançamento do livro "Vinho Fino Brasileiro"

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Participe deste encontro especial com Vinhos Brasileiros por Rogerio Dardeau , para lançamento de uma das mais completas obras sobre o vinho do Brasil.

Em paralelo a sessão de autógrafos, haverá degustação orientada de novidades, com a enóloga Maria Amelia Duarte Flores.

Data: 09 de março de 2016, das 17h às 21h Local: Vinho e Arte Rua Múcio Teixeira, 107 Menino Deus . Porto Alegre

Entrada franca para a sessão de autógrafos, com brinde com espumantes.
Haverá serviço/venda de Vinhos em taça e petiscos "a la carte" em formato "wine bar Brasil" a preços especiais.
O encontro também tem o apoio da Fundação Ecarta / Núcleo Cultural do Vinho. Os "Enoamigos da Fundação Ecarta" ganharão um bônus especial no valor de R$ 15,00 para degustar um dos grandes vinhos que serão oferecidos no formato "wine bar", mediante apresentação da carteirinha, 
Necessário confirmar presença:
51 9331 6098
51 3023 3345