Vinho & Arte

Um passeio pela Vinho & Arte Casa - a loja Já são dez anos entre eventos, viagens e vinhos. Chegou a hora de ter o espaço para receber os amigos e mostrar diariamente todo o conceito que já aplicamos nos nossos tours, jantares: o vinho agrega, acolhe. Por isto a "Vinho & Arte" é uma Casa, não uma loja. Você vem para nos visitar na cozinha, pode provar um vinho no jardim, ficar ao lado do fogão a lenha aqui no bar estilo loft e ainda encontra uma seleção de mais de duzentos rótulos, inspirada em todos os roteiros que já visitamos (ou queremos ir!).  Nesta postagem vamos apresentar um pouco desta seleção, escalada para aquecer este inverno. Logo na chegada está a Enomatic, mais alta tecnologia para conservação e serviço do vinho. Esta máquina italiana permite que um vinho fique aberto por mais de vinte dias sem perder suas características: a cada taça que é servida, é injetado na garrafa um gás inerte (como Nitrogênio ou Argônio), evitando qualquer tipo de ...

Aos queridos clientes, empresas e parceiros que apoiaram a 3a Edição do "Portugal, Tour de Vinhos" Turismo do vinho muitas vezes é utopia. Trabalhar com bem estar, sonho, paisagem, assuntos tão delicados e frágeis; é mexer com a emoção das pessoas. E juntar tudo isto, contar com o tempo de cada um, com o clima, com disponibilidade, não é uma tarefa fácil. Ao criar o conceito de uma viagem, tenho que ir a fundo no que é aquele local, no que queremos expressar, no que precisa ser visto e entendido. Seleciono as vinícolas como um casting, um elenco. Escolhemos os horários, os melhores ângulos: queremos que as emoções, os sabores e a cultura falem mais do que um aroma de taça, a compra de uma garrafa. É a imagem de toda uma nação que vamos passar, fomentar. Um projeto destes não se faz sozinho... precisamos sempre amarrar bons parceiros, que semeiam, colhem e plantam junto conosco. Ficamos felizes quando somos compreendidos e que todos saem vitoriosos: empresas envolvidas...

Um jantar que marca o retorno da enóloga Maria Amélia Duarte Flores ao Brasil, após uma longa viagem pela Europa. Acompanhou grupos pelas principais regiões de vinho da França e Portugal e irá compartilhar estas experiências. No encontro, além dos relatos de viagem, serão degustados vinhos do Brasil, Portugal e França, em harmonização com um cardápio criado pelo Chef Philippe Remondeau. Participe, vinho é cultura! Jantar e degustação “Menu Confiance” 23 de novembro de 2012, sexta, 20h Chez Philippe . (R Independência, 1005, Porto Alegre/RS) Valor: R$ 155,00* *inclui menu, vinhos e espumantes, água e café. Reservas : 51 9331 6098 ou vinhoearte@gmail.com

Queridos amigos, Esta é uma postagem resumida, pretendemos dedicar um texto bem mais aprofundado sobre esta inesquecível visita realizada hoje, aqui em Portugal. No momento estou acompanhando o grupo da "3a. Edição do Tour de Vinhos Portugal", já na fase final pelas terras continentais! E nosso desafio é sempre surpreender, trazer algo novo, mostrar mesmo que vinho é cultura e história. Neste tour tivemos grandes encontros, desde o Porto, Douro, Bairrada, Alentejo, Setúbal. E aqui, próximo a Lisboa, uma experiência verdadeiramente única: visitar uma adega em uma pequena denominação de origem portuguesa muito, mas muito antiga, fadada ao desaparecimento - Collares. A chuva não permitiu que fôssemos até os vinhedos escavados em regiões de dunas da Denominação de Origem Colares. Fadada ao desaparecimento pela especulação imobiliária da região, restam menos de dez / quinze hectares cultivados. São vinhedos plantados em buracos em regiões arenosas, onde as videira...

Amigos que estão "viajando" conosco nestas fotos!! Os dias tem sido corridos... troca de hotel, montar malas, reunir a turma... e, claro, aproveitar ao máximo os jantares e encontros especiais! Assim, tivemos um pequeno atraso nas postagens, mas aos poucos vamos normalizando! Neste sexto dia, muito aguardado, era hora de rumar para a Bairrada! A terra do Leitão, dos ovos moles de Aveiro, da tradição portuguesa! Lá tínhamos uma agenda intensa, com visitas, almoços e um jantar especial muito aguardado... no Arcadas, da Quinta das Lágrimas, considerado um dos melhores restaurantes de Portugal. Na chegada a Mealhada, nosso primeiro compromisso era conhecer a Quinta do Encontro, do grupo Dão Sul. Osvaldo Amado, o enólogo, fez questão de nos receber novamente, uma honra para o grupo, e compartilhar uma seleção de seus melhores espumantes. Confira fotos da vinícola e da degustação: Após, não poderíamos deixar de provar o Leitão da Bairrada! E lá...

Boa noite!! Os dias tem sido intensos, então nossos registros tem sido "ilustrados"! Hoje o sol nos possibilitou ver o Porto com muitas cores radiantes!! Também estamos sendo beneficiadas com uma belíssima Lua Cheia!! Centro do Porto! Neste segundo dia de viagem, a programação foi intensa. Foi dia de entender a Denominação de Origem "Porto", começando com uma visita muito bacana ao Instituto dos Vinhos do Porto e do Douro. Lá pudemos entender todas as categorias, controles e análises realizadas. (sempre com Degustação!!) O almoço foi na Ribeira do Douro, ainda no Porto! Polvo e Bacalhau foram as preferências da turma, especialidades da região! Nossa querida guia Fernanda! Atravessando a ponte para Gaia!  Vistas incríveis! Uma das paisagens mais lindas do mundo! A visita especial foi programada na Adriano Ramos Pinto. Após uma belíssima explicação da história de Adriano, do marketing, da ligação com o Bras...