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Mostrando postagens de Fevereiro, 2016

Mendoza - Happy hour de Lançamento - Viagem 29 de abril a 02 de maio

Descubra os vinhos de Mendoza . Degustação Especial

Happy hour de Lançamento do tour de Vinhos com Maria Amélia Flores
14 de março, 19h
Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107
Menino Deus, Porto Alegre

Quer viajar para Mendoza, pegar dicas e entender mais sobre as belíssimas paisagens, vinhedos, arquitetura e vinícolas da região? A enóloga Maria Amélia Duarte Flores promove um curso sobre vinhos mendocinos, marcando o lançamento de mais uma viagem para este destino!
Participe!

Vinhos que serão degustados:
- Masi Tupungato Pinot Grigio Torrontés, Vale de Uco
- Nieto Senetiner Malbec DOC
- Catena Malbec
- Bodega Bressia Monteagrelo Cabernet Franc
- El Enemigo Bonarda

Acompanha tábuas de frios, frutas, pastas e pães.

Valor individual: R$ 100,00 - incluso degustação dos vinhos, água, petiscos.

OBSERVAÇÃO: se você participar da viagem,  VOCÊ RECEBERÁ O VALOR PAGO PELO CURSO INDIVIDUALMENTE COMO CRÉDITO, sendo este abatido do primeiro pagamento do tour!

Reservas e informações (sobre o curso e o…

Tour Mendoza - 29 de abril a 02 de maio

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Vamos a Mendoza?
Tour de Vinhos
29 de abril a 02 de maio, com a enóloga Maria Amélia Flores

* visitas especiais a vinícolas, vinhedos, arquitetura e turismo, *Dia extra com passeio a Montanha!

*Grupo pequeno, com saída de todo o Brasil!

Mais do que uma viagem: natureza,amigos, muitos vinhos e muitíssimas risadas.

Tudo feito com amor. Agilize-se e faça sua reserva!

Informações: vinhoearte@gmail.com
51 9331 6098



51 3025 2626

Jantar Vive La France | Casacurta

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Vive la France | Jantar Harmonizado na Hostaria Casacurta, Garibaldi
26 de fevereiro, sexta-feira, 20h30


Um jantar para falar de França: uma viagem de sabores, paisagens e amor.
A combinação dos pratos envolve vinhos clássicos da França e as novidades da Routhier & Darricarrére, família francesa que investe e produz grandes surpresas em Rosário do Sul. Imperdível!


A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores

Couvert:
Pães artesanais e manteiga aromatizada
Espumante Routhier & Darricarrérè Brut

Entrada:
Salada do Chef (queijo de cabra, folhas verdes, adobo e croutons)
Chateau Reynon Bordeaux Blanc AOC

Primeiro prato:
Tortéi ao perfume de canela e amêndoas
Província de São Pedro Chardonnay

Prato principal:
Filé ao molho de três cogumelosRouthier & Darricarrére Cabernet/Merlot
Masson Dubois Côtes-du-Rhône AOC

Sobremesa:
Creme brulée


(poderão ocorrer alterações na lista de vinhos)


Valor: R$ 125,00
Inclui jantar e vinhos.  Ganhe um presente, um mini vinho "…

Sábado com o Chef - Truta e gastronomia de verão

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Almoço de Sábado - Truta e Gastronomia de Verão
27 de fevereiro, 12h30
Vinho e Arte . Rua Múcio Teixeira, 107
Menino Deus . Porto Alegre



Neste sábado, nosso chef Jorge Nascimento prepara um almoço criativo, saboroso e comentado, a base de Trutas, um dos pescados mais clássicos da gastronomia!
Para harmonizar, uma seleção de vinhos preparada pela enóloga Maria Amélia Duarte Flores, reunindo vinhos da Viña Casablanca, Chile e espumantes do Brasil!

Garanta o seu ingresso!

Amuse Bouche
Espumante Privillege Brut Rosé
 Pão de centeio com limão siciliano
 Pão integral com cebolas, salsinha e queijo cobocó
 Terrine campagne
 Azeitonas recheadas com amêndoas
 Patê de föie
 Manteiga maitre d’Hotel

Entrada
Viña Casablanca Cefiro Sauvignon Blanc, Chile
 Salada da montanha
Mesclum de folhas com cogumelos, queijo branco, tomates uvas em fumaças de laranjas e canela, copa artesanal, peras grelhadas e vinagrete de italiana

Prato Principal
Viña Casablanca Cefiro Pinot Noir, Chile
 Trutas ao mo…

Vive la France

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Depois de uma das mais belas viagens que já realizamos com grupos (Carnaval na França), têm sido "difícil" voltar. O inverno europeu estava uma delícia: fizemos visitas muito bacanas, provamos grandes vinhos que fazem parte da história do mundo (impossível não pensar em Champagne Pol Roger olhando a história da França, a vida de Lilli Bollinger ao pensar nas grandes mulheres do mundo do vinho, na autenticidade e polêmica de Bernard Hudelot e seus vinhos antigos na Bourgogne). Quem não foi pelo medo de neve, excesso de frio, chuva, infelizmente, perdeu uma grande oportunidade: tivemos dias ensolarados, recepções divinas e verdadeiros banquetes! Já estou contando os dias para a próxima! Estamos planejando Bordeaux para o Carnaval 2017 - se tiver interesse, escreva!

Para contar um pouco do que fizemos por lá, juntamente com o Chef Jorge Nascimento, estamos convidando para o petit comitê "Vive La France". Um cardápio bem pesquisado e artesanal, que será restrito a doze …