Pampulhinha - 15 setembro - Jantar Portugues
A melhor maneira de se conhecer um país é viajar pela sua gastronomia!
Pampulhinha
Uma noite portuguesa . jantar & vinhos
15 de setembro de 2011, quinta-feira, 20h
Restaurante Pampulhinha
Porto Alegre RS
www.pampulhinha.com.br
*Vista para o Cabo Girão, o ponto mais ocidental da Europa, Ilha da Madeira. Observe os patamares de plantio dos vinhedos e outras culturas. Foto de Maria Amélia.
Com o apoio da importadora Porto a Porto, assinatura do cardápio do Chef Jaime Pinheiro, vamos vivenciar toda a tradição, história e cultura das terras portuguesas. Desde o Minho, Porto, Bairrada e Alentejo, vamos chegar a Ilha da Madeira através de vinhos, pratos e estilos. É uma prévia do nosso tour, que acontecerá de 26 de outubro a 09 de novembro!
(confira o roteiro da viagem: http://vinhoearte.blogspot.com/2011/08/tour-portugal-arte-gastronomia-e-vinhos.html)
Para finalizar, uma degustação muito exclusiva, de um vinho de minha coleção: um Madeira Boal da safra de 1908. A oportunidade única de provar um vinho de 103 anos!!
Confira o cardápio!
Recepção
Espumante Bruto Messias, Bairrada
Filipa Pato Rosé 3b Bruto - Bairrada
Entrada
Lulas Grelhadas
Vinho Verde Varanda do Conde Alvarinho/Trajadura, Minho
Pratos Principais
Bacalhau à Moda da Casa (Posta de Bacalhau grelhada, cebolas grelhadas, batatas e ovos cozidos, grão de bico e legumes, tudo regado com azeite de oliva e azeitonas portuguesas)
Bacalhau ao Chef (Bacalhau grelhado, batata soutê, arroz de brócolis, ovos cozidos e azeitonas portuguesas)
Vinhos
Duorum de João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco
Marques de Borba, João Portugal Ramos, Alentejo
Degustação
D´Oliveiras Madeira Reserva Boal safra 1908
Sobremesa
Pastéis de Santa Clara
Madeira Justino’s 10 anos
Informações sobre os vinhos: www.portoaporto.com.br
Valor individual - R$ 165,00 - jantar, vinhos, água e café
Reservas e informações exclusivamente pelo fone 51 9331 6098 ou vinhoearte@gmail.com
Pagamento em cheque/dinheiro/depósito bancário
Venha sempre de táxi!!
Próximas viagens:
26 de outubro a 09 de novembro/2011 - Tour a Portugal
16 a 23 de fevereiro/2012 (Carnaval 2012) - Vinos del Sur - Mendoza e Chile
01 a 12 de maio/2012 - Espanha - Ribera del Duero, Rioja, País Basco e Barcelona
Solicite informações!
Obrigada !! Maria Amélia Duarte Flores
Vinho e Arte Eventos
vinhoearte.blogspot.com
www.vinhoearte.com
Pampulhinha
Uma noite portuguesa . jantar & vinhos
15 de setembro de 2011, quinta-feira, 20h
Restaurante Pampulhinha
Porto Alegre RS
www.pampulhinha.com.br
*Vista para o Cabo Girão, o ponto mais ocidental da Europa, Ilha da Madeira. Observe os patamares de plantio dos vinhedos e outras culturas. Foto de Maria Amélia.
Com o apoio da importadora Porto a Porto, assinatura do cardápio do Chef Jaime Pinheiro, vamos vivenciar toda a tradição, história e cultura das terras portuguesas. Desde o Minho, Porto, Bairrada e Alentejo, vamos chegar a Ilha da Madeira através de vinhos, pratos e estilos. É uma prévia do nosso tour, que acontecerá de 26 de outubro a 09 de novembro!
(confira o roteiro da viagem: http://vinhoearte.blogspot.com/2011/08/tour-portugal-arte-gastronomia-e-vinhos.html)
Para finalizar, uma degustação muito exclusiva, de um vinho de minha coleção: um Madeira Boal da safra de 1908. A oportunidade única de provar um vinho de 103 anos!!
Confira o cardápio!
Recepção
Espumante Bruto Messias, Bairrada
Filipa Pato Rosé 3b Bruto - Bairrada
Entrada
Lulas Grelhadas
Vinho Verde Varanda do Conde Alvarinho/Trajadura, Minho
Pratos Principais
Bacalhau à Moda da Casa (Posta de Bacalhau grelhada, cebolas grelhadas, batatas e ovos cozidos, grão de bico e legumes, tudo regado com azeite de oliva e azeitonas portuguesas)
Bacalhau ao Chef (Bacalhau grelhado, batata soutê, arroz de brócolis, ovos cozidos e azeitonas portuguesas)
Vinhos
Duorum de João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco
Marques de Borba, João Portugal Ramos, Alentejo
Degustação
D´Oliveiras Madeira Reserva Boal safra 1908
Sobremesa
Pastéis de Santa Clara
Madeira Justino’s 10 anos
Informações sobre os vinhos: www.portoaporto.com.br
Valor individual - R$ 165,00 - jantar, vinhos, água e café
Reservas e informações exclusivamente pelo fone 51 9331 6098 ou vinhoearte@gmail.com
Pagamento em cheque/dinheiro/depósito bancário
Venha sempre de táxi!!
Próximas viagens:
26 de outubro a 09 de novembro/2011 - Tour a Portugal
16 a 23 de fevereiro/2012 (Carnaval 2012) - Vinos del Sur - Mendoza e Chile
01 a 12 de maio/2012 - Espanha - Ribera del Duero, Rioja, País Basco e Barcelona
Solicite informações!
Obrigada !! Maria Amélia Duarte Flores
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