Jantar Chez Philippe / 18 e 19 de janeiro

Por -
Jantar Temático
Sabores de Verão , Toques do Mediterrâneo
18 de janeiro, quarta, 20h ou grupo 2 - 19 de janeiro, quinta, 20h

(Independencia, 1005 . Porto Alegre . Reservas para o evento: 9331 6098)
...
Um passeio gastronômico por belíssimas regiões da Espanha, Itália e Portugal, com um cardápio de assinatura francesa!
A enóloga Maria Amélia Duarte Flores fará a harmonização de vinhos, enquanto o Chef Philippe Remondeau prepara um cardápio temático para a estação!

Destaque para o inédito Pinot Grigio, um vinho branco exótico e rico, da Cantina De Valier, localizada próximo a Verona, na Itália, a degustação de um Primitivo di Manduria, muito exótico e diferente, da região da Puglia, além do clássico "Mas La Plana", um Cabernet Sauvignon elaborado pela bodega Torres próximo a Barcelona e considerado um dos grandes vinhos do mundo.

Uma opção de cultura e gastronomia para quem está em Porto Alegre, com duas datas de realização:
Você pode escolher em participar na quarta, dia 18, ou 19, quinta-feira, quando repetiremos o menu.

Confira o cardápio!

Recepção
Couvert & Espumante Casa Valduga Brut 130 anos

Amouse Bouche
Capuccino Gelado de Mandioquinha com presunto cru e amêndoas
Vinho: Dunamis Ser Sauvignon Blanc/Chardonnay, Campanha Gaúcha

Entrada
Mini Moranga com Siri e Champagne
Vinho: Cantina Di Valier Pinot Grigio IGT, Veneto, Italia

Prato Principal
Picanha de Cordeiro
Vinhos: Feudi di San Marzano Primitivo di Manduria, Puglia, Itália
& Marques de Tomares Excellence DO Rioja, Espanha

Degustação Premium
Torres Mas La Plana 2004 Cabernet Sauvignon DO Penedés, Espanha

Sobremesa
Mousse de Baunilha e Cardamomo com Manga e crumble de avelã
Espumante Dunamis Ar Moscatel

Valor individual . R$ 140,00
Incluso jantar, vinhos, água, café

Aproveite bem o jantar, venha de taxi!
Reservas de ingressos e mesas pelo fone: 51 9331 6098 ou mariaamelia@vinhoearte.com


Os vinhos podem ser encontrados na
ENOTECA CONTE FREIRE
R. Des. Espiridião Lima Medeiros, 156 . Três Figueiras . Porto Alegre
Fone 3222 8851
www.enotecacontefreire.com.br

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