Agenda | Vinho & Arte

Clique no link abaixo de cada evento para informações detalhadas!
Dúvidas e reservas, ligue: (51) 3072 1777 / 9331 6098
ou escreva: vinhoearte@gmail.com

Prezados amigos,
Agosto firmou sua marca de inverno com este tempo cinza e frio! Nada melhor para um bom vinho!

* Estamos fechando o mês de eventos temáticos ao Chile, com um jantar especialmente criado pelo Chef Jorge Nascimento, baseado na gastronomia típica do país. Para combinar, escolhi os vinhos da Miguel Torres. Será na terça-feira, as 20h, o cardápio está descrito abaixo. Este tipo de evento/jantar pode ser feito para grupos fechados/confrarias/empresas. Informe-se conosco!

Agenda da Vinho e Arte Casa
informações: 3072 1777 / 9331 6098
* Dia 28 de agosto | quarta | 18h30
Happy hour temático "Verona | Itália" - a cidade de Romeu e JulietaBate-papo sobre a cidade de Verona, região do Vêneto e as Denominações de Origem: Soave, Prosecco e Valpolicella
Degustação de cinco vinhos: Pinot Grigio IGT, Prosecco DOC, Soave DOC, Impero Valpolicella Ripasso DOC, Amarone della Valpolicella DOC
R$ 45,00
* Dia 31 de agosto | sábado | 14h30
Degustação "Bodega Catena Zapata | Mendoza | Argentina"Bate-papo sobre vinhos Catena Zapata, um ícone da América do Sul.História, estilo, terroir, a valorização da uva Malbec: o padrão de qualidade e perfeccionismo está e todos os detalhes.
O convidado para esta degustação é Amilton Leal, enólogo e representante da importadora Mistral no Rio Grande do Sul.
Vamos provar quatro vinhos, acompanhados de pães:
Alamos Torrontes, Alamos Malbec, Alamos Cabernet Sauvignon, finalizando com Angelica Zapata Cabernet Sauvignon.
R$ 50,00
*04 de setembro, quarta-feira, 19h
Mulheres DiVinas! Uma degustação especial para o público feminino, com vinhos elaborados por mulheres pelo mundo!
Já que quarta é dia de futebol, para a mulherada vai ser o dia de se encontrar para degustar, conversar, aprender, fazer novas amigas!
Além de cinco vinhos de histórias de grandes mulheres, algumas surpresas!
Produtoras: Champagne Veuve Clicquot (França), Filipa Pato(Portugal), Meli (Chile - dois vinhos), Susana Balbo (Argentina)
Acompanham pães, tábuas de frios. Sorteio de um kit "Vinotage"
R$ 75,00

* Segue a promoção de inverno:
- Vinhos Italianos / Cantina Riondo - Vêneto, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Grigio, Soave e Chardonnay, de R$ 38,50 por R$ 29,90;
- Linha Hemisférios - Miguel Torres/Chile - de R$ 35,00 por R$ 29,90

* A Exposição "Fragmentos do Cotidiano | Garrafas", da artista plástica Graciele Kappsb segue na Vinho & Arte Casa. Venha visitar!

* Para o dia 07 de setembro faremos um novo passeio a Serra Gaúcha/Garibaldi, especial "Vinhos do Brasil". Solicite informações!

Um abraço!! Maria Amélia Duarte Flores
51 9331 6098 / vinhoearte@gmail.com
http://vinhoearte.blogspot.com

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Sabores do Chile

Jantar com Chef Jorge Nascimento & Vinhos da Miguel Torres, Chile

27 de agosto . terça-feira . 20h

Vinho & Arte Casa . Rua Múcio Teixeira, 107 . Bairro Menino Deus

Menu:

Amuse Bouche & Couvert

- Tuile de pão pitta com Ave Palta (mistura de abacate, frango, ervas e especiarias)

- Tomates Rellenos (tomatinhos recheadas com saladinhas de alfaces) 

Vinho: Espumante Miguel Torres Brut Pinot Noir, Método Tradicional, Chile

Cor amarela dourada brilhante. Finas bolhas provenientes de um elegante perlage. Sedutor, fresco, com aromas florais. Paladar sedoso, com um grande final mostrando todas as notas frutais da Pinot Noir.

Entrada | Ensalada de atún y maiz pelado

salada de atum macerado em legumes, ervas e limão, milho e maionese ao perfume de coentro fresco. 

Vinho: Miguel Torres Santa Digna Gewurztraminer . DO Curicó

Durante varios años experimentando con las cepas Gewürztraminer y Riesling en Chile. Finalmente, estamos preparados para presentarles nuestro nuevo vino. Un vino que exhibe un fino color amarillo acerado. Con aromas florales típicos de esta noble variedad, con elegantes notas de rosa y jazmín, de miel de azahar y de bosque.En el paladar se caracteriza por la fina textura, con sabia sinfonía de aromas que recuerdan las frutas tropicales.

Degustação:

Miguel Torres Santa Digna Carménère 

Se dio el nombre de Santa Digna a las cruces de término de una tierra. Dichas cruces servían para delimitar los territorios y simbolizaban fortuna y protección para aquellos que partían hacia otros lugares. Nuestro primer vino de la variedad Carmenère, realzado por un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon que le otorga estructura y lo hará más longevo.

Miguel Torres Cordillera Carignan . DO Curicó
Cada mañana en el Valle del Maule, el sol sale por la Cordillera de los Andes, iniciando un ritual de unión con la tierra y con la viña. Estos viñedos de secano situados en el interior de la cordillera costera, conservan algunas de las vides de ‘Carignan’ más antiguas del mundo llegando muchas de ellas a edades superiores a los 80 años. Esta variedad, recuperada del olvido, es sin duda uno de los grandes tesoros de Chile

Miguel Torres Manso de Velasco Cabernet Sauvignon 

(91 Wine Enthusiast)
Este vino es un homenaje al que fue Gobernador de Chile, manso de Velasco. Hombre valiente y emprendedor, conocido por su fuerza en el campo de batalla y fundador de la ciudad de Curicó, donde se encuentran estas viñas. La Finca Manso de Velasco está consagrado exclusivamente al Cabernet Sauvignon que produce este vino de intenso y profundo pigmento.

Prato Principal | Salmón en salsa "Champagne", vapor de cítricos y vainilla adornado con setas soutée 

Salmão a pochée de cítricos servido com molho de champanha e baunilha guarnecido por cogumelos salteados. 

Vinho: além do Espumante Miguel Torres (para combinar com o molho do peixe), Miguel Torres Hemisférios Cabernet Sauvignon

Sobremesa | Leche Nevada

Nuvens flutuantes de merengues mergulhadas em crème anglaise

Vinho: Miguel Torres Vendimia Tardia Botritys, DO Curicó, Chile

La dulzura de Chile se concentra en este exclusivo y pionero vino dulce natural, de muy limitada producción.
Nuestro Vendimia Tardía es un vino elaborado con las uvas de la variedad Riesling, provenientes del Fundo San Francisco, en Molina, que han seguido un proceso de sobre maduración hasta el momento de su cosecha. El noble hongo conocido con el nombre de Botrytis, es el causante del enriquecimiento relativo del mosto en azúcares naturales.

Valor: R$ 135,00

Inclui degustação, jantar, água

Reservas: 51 9331 6098 / 3072 1777

13 a 26 de outubro
Portugal Premium - Tour de Vinhos
http://vinhoearte.blogspot.com.br/2013/07/uma-viagem-premium-por-portugal-quais.html