Carignan, vinhas velhas e sonhos
Vinho e Arte e o Dia Internacional da Mulher!
Nossa homenagem a Grandes Mulheres do Mundo do Vinho!
São muitas, valentes, fica até difícil resumir... e belíssimos exemplos de vida, de trabalho, família, preservação da autenticidade e terroir. Em busca destes legados, encontro uma emocionante história no vale de Maule, em meio a vinhedos antigos da mítica uva Carignan.
Original do sul da Espanha e França , a Carignan/Cariñena acompanhou a imigração para o Chile e seu resgate, hoje, não trouxe a tona apenas os lindos relatos, mas um vinho exótico, diferente complexo e apaixonante. Confira:
Adriana Cerda, vinhos Meli!
"Adriana Cerda ingresó a estudiar Agronomía en la Universidad Católica de Chile en 1969, pero por una enfermedad debió dejar sus estudios. Sin embargo, al año siguiente retomó sus estudios en la Universidad de Chile, de donde finalmente egresó. Entonces, su primer trabajo fue en la Cooperativa Vitivinícla de Curicó, donde Sergio Dussaillant le encargó la asistencia técnica, y luego la gerencia de producción y la comercialización de los vinos de la cooperativa. Luego aconsejó a Aurelio Montes, trabajó como enóloga en Discover Wines, y también asesoró por 17 años a De Martino. Cuyo enólogo, Marcelo Retamal, también le dedicó algunas palabras: “…un grado de sensibilidad que sólo ella tiene, no se trata de temas financieros ni de volúmenes ni producciones por hectárea. Se trata de poder percibir una botella más allá de los tecnicismos. Esto no es algo que se puede redactar en un papel, es algo que hay que sentir en la copa. En este aspecto, ella siempre fue la más dotada de nuestro equipo y seguro nunca llegaremos a los niveles de sensibilidad que Adriana tiene”.
Cerda también trabajó en la Cooperativa de Cauquenes, en los valles de Colchagua, Maipo, Limarí, Casablanca y el Maule. Éste último, el lugar donde realizó su proyecto familiar llamado Meli, haciendo vinos de parras centenarias de reisling y carignan. Además, fue la primera enóloga en Chile en atreverse a envasar un carmenére bajo su correcta denominación en 1996. "
Dica de vinhos - Meli Carignan
Elaborado com corte de 90% Carignan e 10% Cabernet Sauvignon. Rústico, intenso, vinho de aromas florais, rosas e lavanda, com notas minerais.
de R$ 49,00 por R$ 45,00
Dueño de La Luna Carignan Meli . Maule
Um vinho para colecionar, apreciar nos melhores momentos, com as melhores pessoas. Nada de vinho fácil: um Carignan muito estruturado, autêntico, concentrado. Desde as notas de terra, café, tostado, até profundas nuances de frutas passas. Um dos meus vinhos favoritos do portfólio da Vinho e Arte. R$ 169,00
Nossa homenagem a Grandes Mulheres do Mundo do Vinho!
São muitas, valentes, fica até difícil resumir... e belíssimos exemplos de vida, de trabalho, família, preservação da autenticidade e terroir. Em busca destes legados, encontro uma emocionante história no vale de Maule, em meio a vinhedos antigos da mítica uva Carignan.
Original do sul da Espanha e França , a Carignan/Cariñena acompanhou a imigração para o Chile e seu resgate, hoje, não trouxe a tona apenas os lindos relatos, mas um vinho exótico, diferente complexo e apaixonante. Confira:
Adriana Cerda, vinhos Meli!
"Adriana Cerda ingresó a estudiar Agronomía en la Universidad Católica de Chile en 1969, pero por una enfermedad debió dejar sus estudios. Sin embargo, al año siguiente retomó sus estudios en la Universidad de Chile, de donde finalmente egresó. Entonces, su primer trabajo fue en la Cooperativa Vitivinícla de Curicó, donde Sergio Dussaillant le encargó la asistencia técnica, y luego la gerencia de producción y la comercialización de los vinos de la cooperativa. Luego aconsejó a Aurelio Montes, trabajó como enóloga en Discover Wines, y también asesoró por 17 años a De Martino. Cuyo enólogo, Marcelo Retamal, también le dedicó algunas palabras: “…un grado de sensibilidad que sólo ella tiene, no se trata de temas financieros ni de volúmenes ni producciones por hectárea. Se trata de poder percibir una botella más allá de los tecnicismos. Esto no es algo que se puede redactar en un papel, es algo que hay que sentir en la copa. En este aspecto, ella siempre fue la más dotada de nuestro equipo y seguro nunca llegaremos a los niveles de sensibilidad que Adriana tiene”.
Cerda también trabajó en la Cooperativa de Cauquenes, en los valles de Colchagua, Maipo, Limarí, Casablanca y el Maule. Éste último, el lugar donde realizó su proyecto familiar llamado Meli, haciendo vinos de parras centenarias de reisling y carignan. Además, fue la primera enóloga en Chile en atreverse a envasar un carmenére bajo su correcta denominación en 1996. "
Dica de vinhos - Meli Carignan
Elaborado com corte de 90% Carignan e 10% Cabernet Sauvignon. Rústico, intenso, vinho de aromas florais, rosas e lavanda, com notas minerais.
de R$ 49,00 por R$ 45,00
Dueño de La Luna Carignan Meli . Maule
Um vinho para colecionar, apreciar nos melhores momentos, com as melhores pessoas. Nada de vinho fácil: um Carignan muito estruturado, autêntico, concentrado. Desde as notas de terra, café, tostado, até profundas nuances de frutas passas. Um dos meus vinhos favoritos do portfólio da Vinho e Arte. R$ 169,00
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