Sabores da Patagônia | Ano II - Jantar com Chef Jorge Nascimento

Por -
Jantar e Almoço Especial com o Chef Jorge Nascimento

Encantos Patagônicos | Pratos e Vinhos da Patagônia
25 de abril - 20h - sexta-feira - Jantar
26 de abril - 13h - sábado - Almoço
Vinho & Arte Casa . Rua Múcio Teixeira, 107 . Bairro Menino Deus . Porto Alegre


Serão degustados cinco vinhos diferentes dos seguintes produtores:
Marcelo Miras
Bodega del Fin del Mundo
Bodega del Rio Elorza (Verum)
Bodega Patritti
Bodega Oceano


Menu:
Amouse Bouche:

- Pão de milho com chimichurri tostado no fogo recheado com linguiça ao perfume de canela
- Humitas on spoon


Couvert:

- Pão de chapa, Aioli e Salsa criolla


Entrada

Salada de beterrabas esmurradas assadas em ervas , folhas de alface, talos de beterrabas, rúculas, ovos cozidos em vinagrete de mostarda e cebolas defumadas

Prato Principal
Pernil de cordeiro a moda da Patagônia ao caldo de limão, bergamotas e ervas guarnecido por batatas em rosáceas douradas em manteiga e cebolas, pimentão, berinjelas assadas servidas com manteiga de ervas e cítricos

Sobremesa
Crepe souflée de laranjas, baunilha e alecrim regado por molho de doce de leite

Observações:
- Venha de táxi!
- Vagas limitadas


Valor: R$ 195,00

- O acerto deve ser feito em cheque/dinheiro
* poderão ocorrer alterações / inclusões na lista de vinhos

Reservas e informações: 51 9331 6098 / 3072 1777

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