11 de Junho | Vinhos que Contam Histórias

Por -
Vinhos que contam histórias
Jantar com o Chef Luciano Lunkes
11 de junho . quarta-feira . 20h



Um jantar artístico com um chef de curriculum invejável: Luciano Lunkes tem estilo moderno, sem perder raízes. Maestro, músico, atuou como personal chef em Nova York na casa de celebridades como Donatella Versace. Vem mostrar seu talento com cinco vinhos clássicos contemporâneos, da França, Brasil, Argentina e África do Sul, com destaque para Champagne Veuve Clicquot Rosé. 



Apresentação: Enóloga Maria Amélia Duarte Flores

Menu
Couvert com degustação de Azeites de Oliva Aromáticos Monde
Harmoniza com Espumantes do Brasil

Degustação:
Champagne Veuve Clicquot Rosé, França

Entrada:
Coulis de Sardela com Fondue de Gorgonzola Dolce, Ovo Mole ao Picadinho de Camarões Defumados e Chillies Negrito e Cobán, Pão de Pipoca
Villa Francioni Sauvignon Blanc, São Joaquim Santa Catarina

Prato Principal:
Filezinho Assado com Vignole de Ervilhas, Funcho e Hortelã , Farofinha de Cajú e Cebolinha Verde, Jus de Ervilhas e Limão Siciliano

Bodega Benegas Sangiovese 2008, Mendoza, Argentina
Quinta do Alem Tanha 2004 Vinha Velhas Douro DOC, Portugal

Sobremesa:
Mousse de Chocolate com Pêras Assadas e Sabayon Cítrico
Nederburg Botrytis Noble, Paarl, África do Sul

11 de junho . quarta-feira . 20h
Vinho e Arte Casa
Rua Múcio Teixeira, 107
Menino Deus . Porto Alegre
Valor individual: R$ 200,00
Apenas 16 vagas
Reservas: 51 3072 1777 / 51 9331 6098
vinhoearte@gmail.com



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