Almoço de Sábado | Chef Jorge Nascimento interpreta o Chile

ALMOÇO DE SÁBADO
Chef Jorge Nascimento interpreta a Mesa Chilena
31 de outubro, 12h30
Vinho e Arte Casa

Venha saborear as delícias do Chile e vinhos que nascem no coração de Santiago e próximo ao mar!
Imperdível!

Recepção: 
Tuile de pão pitta com Ave Palta, mistura de abacate, frango, ervas e especiarias 
Tomates Rellenos, tomatinhos recheadas com saladinhas de alfaces 
Pães regionais
Espumante Santa Carolina Brut, Chile

Entrada 
Ensalada de atún y maiz pelado, salada de atum macerado em legumes, ervas e limão, milho e maionese ao perfume de coentro fresco. 

Acompanha:
*Viña Casablanca Cefiro Sauvignon Blanc, Chile

Prato Principal 
Meca pescado en salsa de champagne vapor de cítricos y vainilla adornado con setas soutée, 
Peixe Meca a pochée de cítricos servido com molho de champanha e baunilha guarnecido por cogumelos salteados. 
*Viña Casablanca Cefiro Syrah Rosé
*Viña Casablanca Cefiro Pinot Noir

Degustação Especial:
*Linha Premium Santa Carolina Specialities Collection

Sobremesa 
Leche Nevada, nuvens flutuantes de merengues mergulhadas em crème anglaise
Santa Carolina Late Harvest

Valor individual:
R$ 135,00

Reservas e informações: 51 9331 6098 / 3072 1777

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