Almoço de Sábado | Chef Jorge Nascimento interpreta o Chile
ALMOÇO DE SÁBADO
Chef Jorge Nascimento interpreta a Mesa Chilena
31 de outubro, 12h30
Vinho e Arte Casa
Imperdível!
Recepção:
Tuile de pão pitta com Ave Palta, mistura de abacate, frango, ervas e especiarias
Tomates Rellenos, tomatinhos recheadas com saladinhas de alfaces
Pães regionais
Espumante Santa Carolina Brut, Chile
Entrada
Ensalada de atún y maiz pelado, salada de atum macerado em legumes, ervas e limão, milho e maionese ao perfume de coentro fresco.
Acompanha:
*Viña Casablanca Cefiro Sauvignon Blanc, Chile
Prato Principal
Meca pescado en salsa de champagne vapor de cítricos y vainilla adornado con setas soutée,
Peixe Meca a pochée de cítricos servido com molho de champanha e baunilha guarnecido por cogumelos salteados.
*Viña Casablanca Cefiro Syrah Rosé
*Viña Casablanca Cefiro Pinot Noir
Degustação Especial:
*Linha Premium Santa Carolina Specialities Collection
Sobremesa
Leche Nevada, nuvens flutuantes de merengues mergulhadas em crème anglaise
Santa Carolina Late Harvest
Valor individual:
R$ 135,00
Reservas e informações: 51 9331 6098 / 3072 1777
Comentários