Almoço de Sábado | A Mesa Italiana com Chef Jorge Nascimento

Amigos!
Devido ao enorme sucesso do almoço do último sábado com o tema Itália, nosso querido Chef Jorge Nascimento inspirou-se e criou um menu com sabores de belas cidades e regiões! De sul a norte, emoções e delícias! Não deixe de participar!!




ALMOÇO DE SÁBADO
Chef Jorge Nascimento
17 de outubro | 12h30
Vinho e Arte Casa
Toscana, Alto Adige, Roma e Capri

Antipasti
• Piadini - Pão típico do Alto-Adige
• Schicciata toscana - Pão em formato de pizza com salame e queijo
• Arancine - Bolinhos de risoto recheado com queijo gorgonzola e cebolas caramelizadas empanados em farinha de pão fresco com ervas
• Caponata - Refogado de berinjelas, pimentões, cebolas, alho, nozes, ervas, pimenta, azeite de oliva e vinagre de framboesas
• Patê de gorgonzola perfumado com manjericão fresco
• Olive Ripiene . Azeitonas recheadas com frango, alecrim, limão e cravo da índia
• Parma o perfume de laranjas e limão

Primo Piatto
• Papardelle a moda do chef
Massa papardelle artesanal e fresca com lulas, ervilhas tortas, gengibre, tomates e vinho branco

Secondo Piatto
• Contro Filetto alla milanese com risoto de alho-poro e peras

Dolci
• Cassata siciliana regada com caramelo de cítricos

Vinhos:
Prosecco | Pinot Grigio Dunamis
Chianti Gentilesco DOCG, Toscana, Italia
Camigliano Rosso di Montalcino DOCG, Toscana, Itália
Aglianico de Vulture IGP, Puglia
Marsala Lombardo, Sicilia

Local: Vinho e Arte Casa
Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto Alegre

Valor: R$ 135,00 - incluso almoço, água, vinhos

Reservas e informações:
51 9331 6098 / 3072 1777

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