Almoço de Sábado - Mesa de Bistrot
Menu de Bistrot
Boas vindas - Amouse Bouche
Pão de alecrim e limão
Fougasse
Pate de foie de voialle ao perfume de brandy
Queijo cottage com cebolas caramelizadas
Azeitonas recheadas com amêndoas
Manteiga marchand du vins
Entrada
Terrine de roquefort com nozes servida com mesclun de folhas e vinagrete de framboesas
Prato Principal
Entrecot ao molho bernaise servido com gratin dauphinois e cogumelos a provençal
Sobremesa
Créeme Brule
Os vinhos harmonizados serão do produtor francês Abel Pinchard:
Abel Pinchard Chablis AOC
Abel Pinchard Pouilly Fuisse AOC 2009
Abel Pinchard Côtes-du-Rhône AOC
Abel Pinchard Bourgogne AOC
Sábado, 14 de novembro, 12h30
Vinho e Arte Casa . Rua Múcio Teixeira, 107 . Menino Deus . Porto Alegre
Valor: R$ 145,00
Reservas e informações:
51 9331 6098
51 3072 1777
vinhoearte@gmail.com
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