Vinhos Orgânicos e Naturais - Curso e Degustação

Vinhos Orgânicos, Biodinâmicos e Naturais - Curso e Degustação
28 de janeiro, quinta-feira, 19h30
Vinho e Arte Casa
Rua Múcio Teixeira, 107
Menino Deus . Porto Alegre

Uma nova tendência (de voltar ao passado) surge no mundo do vinho. Práticas sustentáveis, agricultura primitiva, o entendimento da natureza e do ciclo da ida, que expressem verdadeiramente o que o terroir quer "dizer". É também um momento de refletir sobre a vida de quem planta e quem colhe, a situação dos agricultores. Assim se percebe o gradativo crescimento dos vinhos elaborados por processos mais ecológicos.

Desde os orgânicos, onde as práticas no vinhedo são o foco, os vinhos naturais e os extremistas biodinâmicos, este curso vai abordar o assunto de forma leve, com foco na degustação e estudo das diferenças. A apresentação é da enóloga Maria Amélia Duarte Flores.

Vinhos:
Ernesto Catena Animal Chardonnay - Vinhedos orgânicos - Valle de Uco, Argentina
Cacique Maravilla Cabernet Sauvignon, (vinho natural) - Yumbel - Bio-bio, Chile
Catrala Boutique Wines Sauvignon Blanc, Orozco, Casablanca, Chile - Biodinâmico
Guatambu Épico, Campanha Gaúcha, Brasil - vinhedos sustentáveis
L'Ame Malbec, Espanha - Biodinâmico
Bettu, Garibaldi

Inclui tábuas de frutas e frios. Poderão ocorrer alterações / inclusões de vinhos na lista sugerida.

Valor: R$ 100,00

Reservas e informações:
51 9331 6098 / 3072 1777

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