Filipa Pato - Almoço de Sábado

ALMOÇO DE SÁBADO PREMIUM
Filipa Pato, Bairrada, Portugal
19 de março, 12h30
Vinho e Arte

Venha se deliciar com um típico bacalhau e conhecer os vinhos de uma das melhores enólogas da Europa, a portuguesa Filipa Pato!

(Filipa e Maria Amélia em jantar na Quinta das Lágrimas, Coimbra)

Filipa Pato é filha do ícone Luis Pato, cuja família há cinco gerações se dedica à criação de vinhos na Bairrada. A filosofia comum a todas as gerações baseia-se na inovação da viticultura e enologia em cada colheita, numa busca incessante pelo aperfeiçoamento na casta Baga. 

É mãe de dois meninos, cuida de vinhedos e de sua pequena vinícola, que hoje elabora cerca de 80 000 garrafas. Estagiou pelo mundo em locais como Argentina, Bourgogne, sendo uma apaixonada pela terra e o trabalho nos vinhedos.

Os vinhos são equilibrados e sem “maquiagem”, com ênfase no carácter de cada vinha. Pratica-se uma viticultura amiga do ambiente. Recentemente, recebeu o prêmio "Oscar do Vinho". É reconhecida como uma das enólogas mais importantes do cenário europeu.

A apresentação é de Maria Amélia Duarte Flores.
Assinatura do cardápio: Chef Jorge Nascimento


(os vinhos podem ser adquiridos em nossa loja, solicite preços e entrega!)


Recepção:
Mesa da Tasca Portuguesa | Pães artesanais, azeitonas, azeite de oliva, petiscos
Espumante Filipa Pato 3 B Rosé
Espumante Filipa Pato Blanc de Blancs

Entrada
Salada Verde a Moda do Algarve
*Filipa Pato Bical . Vinho Branco

Degustação Premium - vinhos de elaboração limitada a 3500 garrafas cada:
*Nossa Branco Calcario 2013 (últimas garrafas, vinho esgotado!)
*Nossa Tinto Calcario 2013 (lançamento)



Prato Principal
Bacalhau Dona Anita, tradicional do Alentejo com releitura do Chef Jorge
Para quem não come bacalhau, a opção é peixe meca. Deverá ser infomado no momento da reserva.
*Filipa Pato Baga . Vinho Tinto

Sobremesa
Doces caseiros
Porto Messias 10 anos

Valor: R$ 165,00
Incluso menu, vinhos citados, água, café.

Menu kids: 
Massa Bolognesa, Sorvete com Trufas, água, suco e refrigerante
R$ 35,00

Reservas e informações:
vinhoearte@gmail.com
51 9331 6098
51 3023 3345

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